Tannine 14

Een buitenkans !!
Door annulering zijn er nog twee plaatsen vrij bij de Masterclass Hongarije
op zaterdag 26 november a.s. in Zeist. Je kunt je hier nog aanmelden.

Ook deze Tannine staat weer vol met interessante artikelen over wijn.
Inhoudsopgave:
Interview met Tatjana Puklavec, wijnvrouw van het jaar 2022, over Slovenië, Tilburg, Orange Wine, sushi en de sportschool
Elektrisch naar de Pfalz, een nieuwe ervaring om elektrisch te rijden naar bekende wijnproducenten en Flammkuchen
Marijkes eigen kijk op wijn, een dagje meedraaien bij het druivenoogsten op de grens van Limburg en België
Nu ook wijnproeven in Den Haag, Wijngilde Den Haag i.o. stelt zich voor
NWG Najaarsdag, voordat we gaan proeven in de Masterclass Hongaarse wijn van Atilla wordt er eerst nog vergaderd
App van de maand, een praktische hulp om je wijn bij je spijs te kiezen of andersom
Poll van de maand, de uitkomst van de vorige over Orange Wine en deze keer gaat het over wijnopleidingen
Colofon

Afmelden kun je altijd via MailChimp

Staat deze datum al in je agenda?
Op zaterdag 13 mei 2023 wordt de NWG voorjaarsdag in Wageningen georganiseerd door Wijngilde Arnhem.

Wijnvrouw van 2022: Tatjana Puklavec

Interview met Tatjana over wijn, Slovenië, Tilburg, Orange Wine, sushi en de sportschool.  

Wijnonderscheiding

De jury (drie van de vier vrouwen was zelf al eerder wijnvrouw van het jaar) draagt elk kwartaal een genomineerde voor en uit die vier wordt “de” wijnvrouw van het jaar gekozen. Tatjana was al zeer vereerd om in het eerste kwartaal genomineerd te worden en nog meer door uiteindelijk gekozen te worden. De jury koos haar om haar ambitieuze visie, professionaliteit en toegankelijkheid. 

Wijnliefhebber

“Wijnvrouw van 2022: Tatjana Puklavec” verder lezen

Elektrisch naar de Pfalz

Al jaren reis ik met vrienden naar de zuidelijke Pfalz in het Pinksterweekend. Gewoon om van de wijnen uit dit prachtige gebied te genieten en verschillende leuke (wijn)marktjes te bezoeken in de omgeving. Corona zorgde voor een intermezzo en vorig jaar planden we het weekend in oktober.  

Maar in 2022 kan en mag alles weer en besloten we weer gedurende het Pinksterweekend te gaan. Onze vrienden hebben een hond die mee gaat en dus reizen we afzonderlijk. De afspraak is dat we elkaar op vrijdag middag om 16.00 uur ontmoeten op het terras van Koch in Hainfeld aan de Südlichen Weinstraße.  

“Elektrisch naar de Pfalz” verder lezen

Marijkes eigen kijk op wijn

Een mooie wijn ontstaat in de wijngaard. Immers alleen met gezonde en rijpe druiven kan de wijnmaker een mooi product maken. De theorie (helling, expositie, bodem, klimaat…) beheers ik aardig, maar echt leren doe ik in de praktijk. Daarom hielp ik eind september met plukken op Domein Pietershof. De wijngaarden liggen in de Voerstreek (net over de grens in België), de wijnmakerij daarentegen ligt in Margraten (Nederlands Limburg) en daarmee is dit een heus internationaal domein. Toch bijzonder! 

“Marijkes eigen kijk op wijn” verder lezen

Nieuw: Wijngilde Den Haag

Een Nederlands Wijngilde, dat al sinds 1981 bestaat en 11 afdelingen heeft, maar nog géén afdeling in Den Haag?! Toen wij, Rob (37), Wouter (29) en Joep (31), dit hoorden, staken we de koppen bij elkaar en namen we het heft in eigen handen; we besloten afdeling Den Haag op te richten. 

De afgelopen jaren zijn we steeds meer wijnfanaten geworden. Voor Rob begon dit echt toen hij ontdekte dat wijn een gerecht nóg beter kan maken. De laatste tijd onderzoekt hij de wereld van natuurwijn. Wouter heeft grote interesse in wijnen uit de (nog) minder bekende wijnlanden, zoals Macedonië en Tsjechië. Joep bezoekt regelmatig Piemonte, waar hij verliefd is geworden op de streek Monferrato en de prachtige Barbera wijnen. 

“Nieuw: Wijngilde Den Haag” verder lezen

NWG Najaarsdag 26 november 2022

De najaarsdag op 26 november a.s. nadert met rasse schreden. De uitnodigingen voor de masterclass medio september hebben voor zoveel respons gezorgd dat de masterclass helemaal volgeboekt is. Super dat er zoveel belangstelling is onder de leden! Maar de masterclass is niet het enige dat die dag op het programma staat. ’s Ochtends vergaderen de wijnmeesters en de voorzitters van de afdelingen. De agenda’s zijn bij het schrijven van dit bericht nog niet definitief, maar op beide vergaderingen zullen zeker de stand van zaken binnen de afdelingen en de interactie tussen afdelingen en landelijk bestuur aan de orde komen.

“NWG Najaarsdag 26 november 2022” verder lezen

App van de maand

In de NRC van zaterdag 22 oktober stond een artikel over de App “WineStein”. Als kritische lezer en lid van het NWG heb ik die snel gedownload. Een berg smaakdata van een grote hoeveelheid wijnen en ingrediënten in recepten zijn in de app gestopt. Je vindt de beste wijn bij een spijs/recept, maar ook de beste spijs/recept bij een wijn. Wat past bij zuurkool met worst en ananas? Of wat kun je het beste eten bij Barolo? Sauternes bij Oesters scoort 0, dus dat adviseert de app nooit. Ik zou zeggen, probeer ‘m uit.
Het hele NRC artikel lees je hier.

Poll van de maand

Uitslag van de vorige poll over Orange Wine:
2/3 van de invullers heeft wel eens Orange Wine geproefd.
Genoemd werden o.a. Domaine Neumeyer (Alsace), Vinoterra (Georgië), Gurashvilli’s (Georgië), Kistenbacher (Duitsland) en The Orange (Noord-Macedonië).
Oordelen waren er ook: Apart, niet echt fan van, verrassend, interessant, echte eet-wijn.
Het gemiddelde cijfer, dat werd gegeven was toch een 7,5.

De nieuwe poll van de maand vind je hier en die gaat over wijnopleidingen.

Colofon

Deze Tannine van november 2022 is een uitgave van het Nederlands Wijngilde.
De Tannine verschijnt 6x per jaar.
Redactie: Harry Dekker (Breda), Joke Scholtens (Amsterdam), Marijke Kop (Maastricht) en Wim Schepman (Nijmegen) met medewerking van Steven van der Linde (Amsterdam) en Rob van Heumen, Wouter Aalberts en Joep van Heumen (Den Haag).

Tannine 15 verschijnt begin januari 2023.
Tips over te interviewen personen, interessante websites etc. zijn van harte welkom via de redactie.

Tannine 13

Wanted!
Het team social media is op zoek naar versterking.
Heb je gevoel voor en kennis van Facebook en/of Instagram?
Kom dan helpen het NWG zich nog beter te profileren op social media, zodat we meer volgers en likes krijgen.
Iedereen moet immers weten dat het NWG bestaat.
Het gaat zowel om posts, maar ook om beleidsvoorstellen voor de toekomst.
Meld je aan, of stel vragen via het mailaccount van facebook of instagram

Ook deze Tannine staat weer vol met interessante artikelen over wijn.
Inhoudsopgave:
Interview met Adriaan Visser, beste sommelier van Nederland
Wat is de jaarlijkse wijnproefwedstrijd om de André de Caluwe bokaal?
Etiketten etiquette
Een nieuwe afdeling: Wijngilde Sneek
Marijkes eigen kijk op wijn
Vacature landelijk bestuur
Wijnreis naar Portugal in 2023
Website van de maand
Poll van de maand
Colofon

Afmelden kun je altijd via Mailchimp

Staan deze data al in je agenda?
Op zaterdag 26 november 2022 wordt de NWG najaarsdag georganiseerd op een centrale locatie. ’s Ochtends vergaderen de voorzitters en de NWG-wijnmeesters en ’s middags is er voor alle leden een masterclass met de top van wijnen uit Hongarije. Nadere informatie volgt.

Op zaterdag 13 mei 2023 wordt de NWG voorjaarsdag in Wageningen georganiseerd door Wijngilde Arnhem.

Interview met Adriaan Visser

Adriaan Visser is én de beste sommelier van Nederland én de sommelier van een restaurant in Maastricht. Meer redenen had Wijngilde Maastricht niet nodig om hem uit te nodigen voor een interview. Adriaan nam de uitnodiging met veel plezier aan en wat volgde was een leuke en interessante kennismaking.  

We trapten het interview af met de traditionele (en daardoor weinig originele) openingsvraag: voor zover wij weten, kom je niet uit een horecanest. Toch heb je op enig moment ervoor gekozen om sommelier te worden. Wanneer was dat en welke vonk heeft jou op dat pad gebracht? 

“Interview met Adriaan Visser” verder lezen

Wijnproefwedstrijd om de André de Caluwe bokaal

Hier gaat het om!

 Sinds meer dan 10 jaar kent het NWG een “eigen” wijnproefwedstrijd, opgezet naar het model van de klassieke grondlegger “Prix St. Hubert” (bekend van het platform ‘Proefschrift’ van ons voormalig lid Jan van Lissum).  

Voor hen die al langer lid zijn, is André de Caluwe een bekende naam. Jarenlang was André landelijk wijnmeester, en was hij heel actief met de wijnmeesters en in zijn afdeling. Helaas is André veel te jong op 17 mei 2011 overleden.  

“Wijnproefwedstrijd om de André de Caluwe bokaal” verder lezen