Categorie: Tannine

Deze Tannine 17 staat weer vol met wetenswaardigheden over wijn

Stevens aperitief
Een nieuwe column, waarin voorzitter Steven van der Linde over nieuws bij het Nederlands Wijngilde schrijft

Poll van de maand
Een belangrijke poll over wat leden verwachten van de NWG Voorjaarsdag en hoe het programma van die dag er uit zou moeten zien

Paradijsjes
Ilse geeft aan waar haar paradijsjes liggen

Marijkes eigen kijk op wijn
Marijke bezoekt de Loire en doet een ontdekking

Bulgaarse wijnen
Een interessante wijnproefavond over Bulgaarse wijnen

Genoten van ….
De vaste rubriek met tips over onlangs genoten wijnen

Website van de maand
Deze maand een uitgebreide website vol informatie en nieuws over Zuid-Afrika

Arnoud Braat in memoriam
Twee leden van het NWG halen herinneringen op

Colofon

Afmelden kun je altijd via MailChimp

Staan deze data al in je agenda?
Op maandag 16 oktober begint de wijnreis door Portugal.
Op zaterdag 25 november vindt de NWG Najaarsdag plaats met een masterclass.
Info over de centrale locatie volgt nog.

‘Aperitief’ komt van het Latijnse “apéritivus”, dat – letterlijk vertaald – “geneigd tot openen” betekent. Toen ik de titel voor deze nieuwe rubriek opschreef, besloot ik het eerst nog even op te zoeken in een heel oud boekje uit de wijnhandel van mijn grootvader: “Vinetum. Het alfabetisch handboek voor wijn, gedistilleerd en andere dranken.” Het stamt uit 1964, maar is nog steeds erg handig, want veel zaken zijn onveranderd gebleven.

“Stevens aperitief” verder lezen

Gezien het belang van deze Poll van de maand volgt eerst de link naar de nieuwe Poll en daarna de uitslag van de Poll van maart. De NWG Voorjaarsdag kon geen doorgang vinden omdat er niet genoeg aanmeldingen waren. De besturen van het NWG willen graag weten waarom het aantal aanmelding dit jaar achter is gebleven. Vóór Corona was er immers ruimschoots deelname. De uitslag is ook van belang voor de afdelingen die de komende jaren de NWG Voorjaarsdag gaan organiseren. Vul daarom de Poll in, maar alleen als je lid van het NWG bent. Klik hier om de Poll te openen.

“Poll van de maand” verder lezen

Oost, west, thuis best. Als ik niet beter zou weten zou ik denken dat dit gezegde uit de wijnwereld stamt. Wijnboeren houden niet alleen vooral van hun eigen wijn, ze zijn ook xenofoob. Geen gebied is immers mooier dan hun eigen gebied.  En dat is niet verwonderlijk. De beroemdste wijnen komen uit de mooiste streken van de wereld. De heuvels van Stellenbosch, de bergen in Mendoza, of dichterbij huis, de Italiaanse stadjes in Toscane en het licht in de Provence maken wijngebieden kleine paradijsjes op aarde.

“Paradijsjes” verder lezen

Kleine broer!

Beginnende wijnliefhebbers verwarren nog wel eens Pouilly-Fuissé (Zuidelijke Bourgogne en dus van 100% chardonnay) en Pouilly-Fumé (Centre Loire en dus 100% sauvignon blanc). De lezers van de Tannine schaar ik niet onder beginnelingen, onze lezers weten wel dat beide Pouilly’s niet meer dan het eerste deel van de dorpsnaam gemeen hebben.

Het belangrijkste dorp van de Fumé is Pouilly-sur-Loire en in deze bijdrage zoom ik daarop in en dan met name op het woordje ‘dus’. Want dat de Pouilly-Fumé van sauvignon blanc gemaakt wordt, is bepaald geen vanzelfsprekendheid. In de negentiende eeuw werd in de wijngaarden rondom Pouilly-sur-Loire volop chasselas geteeld. Een druivensoort die we kennen uit vele streken en onder vele namen, bij voorbeeld uit Zwitserland (onder de naam Fendant) en die we in Nederland kennen onder de naam ‘Vroege (of witte) van der Laan’, maar die tegenwoordig toch voornamelijk gekweekt wordt als tafeldruif. Kleine onooglijke, maar, o zo lekkere druifjes. Vooral die uit de buurt van Moissac!

“Marijkes eigen kijk op wijn” verder lezen

Op 13 maart j.l. werd de proeverij bij Wijngilde Breda verzorgd door Rob Nout. Het thema van de proeverij was ‘Wijnen uit Bulgarije’. Rob heeft zich in de afgelopen jaren verdiept in de wijntraditie, de diversiteit van wijnregio’s en inheemse druivenrassen in Bulgarije.

Bulgarije kent een zeer lange wijntraditie die terug te voeren is naar de Thracische periode (4e eeuw voor Chr. – 1 eeuw na Chr.) Een gebied dat lag op het huidige grensgebied van Bulgarije, Griekenland en Turkije. De vondst van gouden drinkbekers uit de 4e, 3e eeuw voor Chr. in Panagyurishte (centraal Bulgarije) is het bewijs van met name de rituele gebruiken rondom wijn.

“Bulgaarse wijnen geproefd” verder lezen

Genoten van …. Château Montus, Cuvée Prestige 2003, Madiran – Frankrijk Sud-Ouest

Het proeven van wijn kent voor mij twee extra dimensies: het gezelschap en de aanleiding. Onderstaand een voorbeeld hiervan.

In 2022 ben ik door mijn wijnvriend en studiecoördinator uit mijn farmacie-studententijd gevraagd om het stokje van hem over te nemen. Hiermee kwam de leiding van de jaarlijkse wijnproeverij voor (oud)besturen van Unitas Pharmaceuticorum (UP) op mijn bordje terecht. Nee zeggen was geen optie….

Deze wijnvriend heeft me trouwens zo’n 40 jaar geleden overgehaald lid te worden van het NWG. Ja inderdaad, ik heb het over Hans Hantelmann, nog steeds enthousiast lid van de afdeling Utrecht.

“Genoten van …” verder lezen

Deze maand tippen wij de uitermate informatieve website van de vertegenwoordigers van alle wijnproducenten in Zuid-Afrika, onder de naam Wines of South Africa, kortweg WoSA.

“Website van de maand” verder lezen

Deze Tannine van mei 2023 is een uitgave van het Nederlands Wijngilde.
De Tannine verschijnt 6x per jaar.
Redactie: Harry Dekker (Breda), Joke Scholtens (Amsterdam), Marijke Kop (Maastricht) en Wim Schepman (Nijmegen) met medewerking van Rob Nout van Nout’s Wijnwereld, Ilse Swank (Utrecht), Steven van der Linde (Amsterdam en landelijk voorzitter), Gies Stolze (Utrecht en landelijk NWG-wijnmeester) en Tom Schaafsma (Gouda en landelijk secretaris).

Tannine 18 verschijnt begin juli 2023.
Tips over te interviewen personen, interessante websites etc. zijn van harte welkom via de redactie.

Tannine wordt als nieuwsbrief rechtstreeks door de redactie aan de meeste leden verspreid. Sommige leden ontvangen Tannine via het secretariaat van hun afdeling.
Als zij Tannine ook rechtstreeks willen ontvangen, kunnen zij zich hier aanmelden.

Begin dit jaar is ons oud-bestuurslid Arnoud Braat overleden.

Jacqueline van der Chijs (oud landelijk bestuurslid en lid van Wijngilde Utrecht) en Gies Stolze (landelijk NWG Wijnmeester en lid van Wijngilde Utrecht), delen hier enkele herinneringen:

Jacqueline:
“Ik heb Arnoud leren kennen als een heel enthousiast proever (en drinker) en vooral genieter, al vanaf het begin van het NWG. Iemand, die veel van wijn en wijn/spijscombinaties afwist. In 2000 is hij samen met zijn vrouw Jeanne voor het NWG een opleiding voor vinologen gestart. Die opleiding kon in 2003 worden afgerond met het landelijk examen bij de Wijnacademie. Een enorme prestatie.

In 2005 heb ik een keer samen met hem een stand van het NWG mogen bemensen op de Wijnmarkt van Groesbeek. Daarna kwam ik Arnoud nog vooral tegen bij diverse Kapittels (nu NWG Voorjaarsdagen). Hij was druk met de Paaltjes en allerlei andere (wijn)proefgroepen. Ik herinner me Arnoud als een kleurrijk iemand die om die reden niet gemakkelijk vergeten zal worden”.

Gies:
“Hij is drager van een van de eretekens van ons NWG. Hij heeft zich vele jaren ingezet voor het NWG. Arnoud was naast NWG bestuurder ook NWG-vinologenopleider en wijninspirator. En tot slot: een groot liefhebber van mooie wijnen, smakelijk eten en fraaie kunst. De afgelopen jaren sukkelde Arnoud al met zijn gezondheid. Voor Arnoud & Jeanne waren “wijn” en “lekker eten” prachtige redenen voor een langdurige vriendschap. In augustus 2021 werd zijn 80e verjaardag nog feestelijk gevierd met familie en vrienden. Gelukkig mocht ik daar bij zijn. In dankbare herinnering aan Arnoud.”

Het Nederlands Wijngilde is hem veel dank verschuldigd voor zijn tomeloze inzet.
Moge hij rusten in vrede.