T23

Deze Tannine nummer 23 staat weer vol met wetenswaardigheden over wijn en het Nederlands Wijngilde.

Stevens Aperitief
De vaste column, waar voorzitter Steven van der Linde over nieuws bij het Nederlands Wijngilde en wat hem opviel schrijft.
Marijkes eigen kijk op wijn
De vaste column van eindredacteur Marijke Kop over wat haar opviel op wijngebied. Deze keer doet zij een wijn-asperge-onderzoek.
Leden vragen
Een nieuwe rubriek met vragen en antwoorden over wijn. Stel ook je vraag en de redactie zal antwoorden.
 ProWein in Wenen?
Verhuist ProWein van Düsseldorf naar Wenen, of komt er een dependance van deze wijnbeurs in Wenen?
 Zwitserland in de tropen
Ook daar groeien wijndruiven op de vulkanische bodem. Internationale rassen, maar ook autochtone soorten. Een kennismaking.
 Impressie Bordeaux 2021
NWG Wijnmeester Jan van Asseldonk bezocht de presentatie van 100 wijnmakers uit de Bordeaux met hun wijnen uit 2021.
 Website van de maand
Deze keer aandacht voor het blog Insider Tasting van Wendy Narby. Lees meer over o.a. Margaret River en Vegan Wine.
Genoten van ….
komt deze maand helaas te vervallen omdat de copy niet is ontvangen.
 Colofon

Tannine 22

Deze Tannine nummer 22 staat weer vol met wetenswaardigheden over wijn en het Nederlands Wijngilde.

Stevens aperitief
De vaste column, waar voorzitter Steven van der Linde over nieuws bij het Nederlands Wijngilde schrijft.

Marijkes eigen kijk op wijn
De vaste column van eindredacteur Marijke Kop over wat haar opviel op wijngebied.

Pays d’Oc, op shopping safari met Harold Hamersma
Een verslag van Menno Nieuwenhuyse.

Goud, zilver of brons?
Ilse Swank was bij de uitreiking van de prijzen van de Wijnkeuring van de Lage Landen en doet verslag.

Wijngaarden in Europa
Wijngilde Gouda analyseert waarom de wijngaarden in Europa liggen waar ze liggen.

Witte wijn van de zwarte grond
Harry Dekker ging de wijnen van Lanzarote ontdekken.

Genoten van ….
Wijngilde Twente laat je weten van welke wijnen zij hebben genoten.

Website van de maand
Zoals in iedere Tannine een tip over een leerzame website, blog of andere informatiebron over wijn. Deze keer aandacht voor een website waar veel vragen worden beantwoord over wijn, wijn maken, duurzaamheid, gezondheid en wijnverpakkingen.

Colofon

Aperitief

De bestemming stond al een aantal jaren op ons verlanglijstje, maar ik heb het steeds tegengehouden voor de zomervakantie. Te warm! Maar nu in februari leek het perfect: Marrakech. 

Een prachtige plaats in een mooi land met uiterst vriendelijke mensen. En je zou het niet direct bedenken: met fantastische wijnen! Op de lijn Rabat-Meknès-Fez worden hoge kwaliteitswijnen geproduceerd. De wijnen die ik heb geproefd waren veelal gemaakt van de bekende druiven als Bobal, Chardonnay, Tempranillo en Syrah. Maar ook lokale druiven worden gebruikt en daarvan worden uitstekende wijnen gemaakt, waarvan ik er enkele tijdens een proeverij in het hotel mocht proeven. Ik was verrast. 

“Aperitief” verder lezen

Marijkes eigen kijk op wijn

De keuze van de kurk zegt meer over de wijn(maker) dan je denkt! 

Wijn maken is permanent keuzes maken. Verpakt de wijnmaker de wijn in een fles (ook een keuze) dan rijst vervolgens de vraag: waar sluit ik ze mee af? Kiest de wijnmaker voor een kurk, dan opent zich een scala aan nieuwe opties. En elke keuze zegt iets over de wijnmaker en ook over de wijn onder de kurk. Tijd om daar – binnen de beperkte mogelijkheden van een column – ietsje dieper op in te gaan. Gelukkig hebben we om verder onverklaarbare redenen ???? thuis een hele verzameling kurken. Let’s go! 

“Marijkes eigen kijk op wijn” verder lezen