Nieuws

Tijdens deze avond maakten we kennis met een boeiende reeks wijnen uit de Nieuwe Wereld, met een geografische spreiding die liep van de Niagara Peninsula in Canada, via de westkust van de Verenigde Staten, tot aan Valle de Guadalupe in Baja California, Mexico. Geschiedenis, ligging, klimaat en ondergrond van elk gebied passeerden de revue. Dat schept een helder beeld van deze diverse wijnlanden! Vervolgens werd er geproefd.

We proefden 7 wijnen: 3 droge witte wijnen en 4 rode wijnen.

Geproefde wijnen:

Wijn 1. Niagara Peninsula (Canada). Wit, droog. Druif: 100% Riesling.

Stratus Vineyards, Charles Baker Riesling. Jaargang 2019. Alcohol 10,4%. Een samenwerking tussen Charles Baker en oenoloog Jean-Laurent Groux, bedoeld als expressie van de beste rieslingterroirs van het Niagara-schiereiland. Druiven van oude stokken op dolomitische kalksteenbodems (Vinemount Ridge). Kleur: bleekgeel. Aroma’s: witte perzik, citroen, appel, exotisch fruit, licht petrol en kalksteen. Smaak: semi-droog, ronde textuur met fijne mineraliteit en een levendige, bijtende zuurgraad. Lange afdronk.

Wijn 2. Columbia Valley, Washington (VS). Wit, droog. Druif: 100% Riesling.

Chateau Ste. Michelle & Dr. Loosen, Eroica. Jaargang 2020. Alcohol 12%. Samenwerking tussen de oudste wijnmakerij van Washington en de Moezelmaker Ernst Loosen. Druiven uit koel-klimaat wijngaarden. Langzame vergisting om fruitaroma’s en delicate mineraliteit te behouden. Kleur: lichtgoudgeel. Aroma’s: limoen, witte perzik, groene appel, natte steen, licht nootachtig en florale tonen. Smaak: licht off-dry, frisse en spanningsvolle wijn met een rijzende zuurgraad en een mooie lengte. Veelzijdig bij gerechten met pit.

Wijn 3. Santa Barbara County, Californië (VS). Wit, droog. Druif: 100% Chardonnay.

Au Bon Climat, Chardonnay Santa Barbara County. Jaargang 2024. Alcohol 13,5%. Opgericht door wijlen Jim Clendenen (1982) als hommage aan de Bourgondische stijl. Druiven uit meerdere wijngaarden (o.a. Bien Nacido, Los Alamos). Gevinifieerd sur lie gedurende circa 8 maanden op (deels) neutrale François Frères vaten. Kleur: lichtgeel. Aroma’s: citrus, groene appel, steenfruit, amandel, kruidnagel, licht vuursteen. Smaak: fris, elegant, ronde textuur, mooi verweven hout en een fijne zuurgraad. Burgundische finesse met Californische rijpheid.

Wijn 4. Eola-Amity Hills, Willamette Valley, Oregon (VS). Rood, droog. Druif: 100% Pinot Noir.

Cristom Vineyards, Mt. Jefferson Cuvée. Jaargang 2021. Alcohol 13,5%. Vlaggenschipwijn van Cristom, samengesteld uit eigen wijngaarden (Eileen, Jessie, Louise, Marjorie, Paul Gerrie) en een aantal partnerwijngaarden. 44% hele trossen, spontane vergisting, 11 maanden op 20% nieuwe Franse eiken vaten. Kleur: robijnrood. Aroma’s: rode kers, veenbes, steranijs, viooltjes, bosgrond, licht tabak en thee. Smaak: medium body, sappig rood fruit, fijne krijtige tannines, levendige zuren en een lange, kruidig-florale afdronk. Een wijn met potentieel om nog enkele jaren te rijpen.

Wijn 5. Dry Creek Valley, Sonoma County, Californië (VS). Rood. Druif: Zinfandel met een klein aandeel Petite Sirah.

Francis Ford Coppola, Director’s Cut Zinfandel. Jaargang 2022. Alcohol 15%. 100% vatrijping gedurende 14 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Dry Creek Valley is de klassieke thuisbasis van Californische Zinfandel. Kleur: diep robijnrood. Aroma’s: rijp rood en zwart fruit (bosbes, zwarte kers, pruim), chocolade, vanille, kruidnagel, zwarte peper, iets zoethout. Smaak: vol, sappig, soepel met rijpe tannines en een kruidige, licht jammy afdronk. Toegankelijke, genereuze stijl.

Wijn 6. Valle de Guadalupe, Baja California (Mexico). Rood. Druif: 100% Nebbiolo.

L.A. Cetto, Reserva Privada. Jaargang 2019. Alcohol 13,5%. De grootste wijnproducent van Mexico, pionier in Valle de Guadalupe. Druiven van circa 40 jaar oude stokken, geoogst begin oktober. Koele vergisting, malolactische omzetting en minimaal 14 maanden rijping op Franse eiken vaten. Let op: de Mexicaanse Nebbiolo wijkt duidelijk af van de klassieke Piemontese stijl. Kleur: helder robijn- tot granaatrood met violette reflectie. Aroma’s: rijp rood fruit (kers, pruim, vijg), tabak, aarde, thee, licht truffel en leer. Smaak: medium-body, stevige structuur, fluweelachtige tannines, kruidige en licht ziltige afdronk.

Wijn 7. Rutherford, Napa Valley, Californië (VS). Rood. Druiven: blend van ca. 95% Cabernet Sauvignon aangevuld met Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot.

Inglenook, Cabernet Sauvignon Rutherford. Jaargang 2021. Alcohol 14,5%. Historisch domein (1879), sinds 1975 in handen van Francis Ford Coppola en sinds 1994 biologisch gecertificeerd. Druiven met de hand geoogst, 21-daagse maceratie, rijping op deels nieuwe Franse eiken vaten. Kleur: diep robijnrood. Aroma’s: zwarte bes, cassis, bramen, cederhout, viooltjes, tabak, cacao, grafiet en de typische ‘Rutherford dust’. Smaak: vol, geconcentreerd, fijne en gepolijste tannines met goede spanning en een lange, elegante afdronk. Een klassieke Napa Cabernet met potentieel voor verdere flesrijping (8–12 jaar).