Onze leden Danny Cornips en Roel Gordijn verzorgden deze proeverij van 9 wijnen uit de Beaujolais. Daarvoor reisden zij door de streek en bezochten veel wijndomeinen.
Geschiedenis, ligging, cijfers, klimaat en ondergrond passeerden de revue. Dat schept een helder beeld van de regio!
Vervolgens werd er geproefd!
We proefden: 9 wijnen. 1 mousserende wijn (als laatste!), 2 droge witte wijnen en 6 rode wijnen
Geproefde wijnen:
Wijn 1. Wit. Druif: 100% Chardonnay. Beaujolais blanc (classic). Domaine des Terres Dorées (Jean Paul Brun). Bio zonder certificering. Spontane vergisting. Bodem van klei en kalksteen. Alcohol 12,5%. Koele vergisting. Geen houtrijping. Wel malo. Een mooie, lichtgele wijn met aroma’s van bloemen en wit fruit.
Wijn 2. Wit. Druif: 100% Chardonnay. Beaujolais blanc (vinification Bourguignonne). Domaine des Terres Dorées (Jean Paul Brun). Bio zonder certificering. Handgeplukt. Wilde gisting. Niet gefilterd. Jaargang 2022. Alcohol: 13%. Mét houtrijping (1 jaar oud hout) en malo. Battonage. Mooi, lichtgeel. Komt rijper en complexer over dan wijn 1.
Alle wijnen met uitzondering van de witte port werden geleverd door Bourgogne Express. De eigenaar van dit bedrijf is een Nederlander die in Frankrijk woont. https://bourgogne-express.nl
Wijnmeester Bert Sluis leerde het verzendhuis kennen en was enthousiast over de visie. Oprichter is Richard Wentges. Op de site staat te lezen: “Sinds 1997 zitten we al in de Bourgogne. En het mooie is: tegenwoordig wonen we er ook. Een echt familiehuis in de Bourgogne heeft wel zijn voor- en nadelen. Werk en privé lopen door elkaar en dat bevalt prima. Onze voorliefde voor goede en betaalbare wijnen heeft geleid tot de oprichting van de Bourgogne-Express. Eens per maand rijden we de pareltjes naar onze wijnvrienden in Nederland. Mooie wijnen die in het moederland niet in de winkel te vinden zijn. Dat maakt ons aanbod zo uitzonderlijk.”
De leiding van het diner was in handen van John Spruit. Opnieuw heeft hij de crew enthousiast gemaakt voor de uitvoering van het menu. Ook de proevers waren zeer te spreken over het geheel.
Op dinsdag 25 juni kwamen de leden van het Nederlands Wijngilde Sneek bijeen voor een speciale avond. Deze avond stond in het teken van onze Algemene Ledenvergadering (ALV), gevolgd door een feestelijke afsluiting met top Bourgogne wijnen en een heerlijke selectie aan kazen. Dit was de laatste bijeenkomst voor de zomerstop van twee maanden, en we wilden het seizoen op een hoogtepunt afsluiten.
Op de laatste avond voor de zomerstop proefden we wijnen uit de Rioja. Dit gebied, waarvan de naam komt van de Rio Oja, heeft een lange traditie met houtrijping. Denk maar aan de Gran Reserva, die minstens twee jaar in eiken vaten moet liggen. Onlangs is echter de term Single Vineyard geïntroduceerd. Een beweging naar meer fruit en terroir.
We proeven eerst een witte Single Vineyard. Daarna komen drie traditionele rode wijnen, van Crianza tot Gran Reserva. We sluiten af met drie rode Single Vineyard wijnen. Het is een gezellige en leerzame avond. Ondanks dat de traditionele wijnen goed in elkaar zitten, is in de moderne stijl meer te beleven en ontdekken.
John had een fraaie PowerPointpresentatie voorbereid, met een voor- en eind-pagina en heel veel informatie. In verband met de lengte van het verhaal moest daar een beetje in worden geknipt. Kort voor de presentatie bleek dat John vanwege familieomstandigheden verstek moest laten gaan. Miranda Scholten nam het werk naadloos over. Chapeau, Miranda!“2024 NWG Twente. Rieslings all over the world. Voorbereid door John Spruit.” verder lezen
Op dinsdag 28 mei genoten de leden van het Nederlands Wijngilde Sneek van een bijzondere en culinaire proefavond. Het thema van deze maand was wijn-spijscombinaties, een verfijnde verkenning van hoe wijnen en gerechten elkaar kunnen versterken. Deze avond werd met passie en expertise verzorgd door twee van onze leden, Ruben en Lennard, die ons vijf wijnen lieten proeven, elk vergezeld van een perfect bijpassend gerecht.
Onze leden Hans en Reina van Nieuwkerk verrasten ons met een proeverij van witte wijnen van de Wereld. Technisch ondersteund door hun zoon Chris verzorgden zij een interessante proeverij met witte wijnen uit verschillende landen. Het weer zat weliswaar nog niet helemaal mee, maar toch kwamen de wijnen goed tot hun recht. We dronken een Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland (Mount Vernon Sauvignon Blanc 2023 uit Marlborough van Lawson’s Dry Hills) die we ingeschonken kregen tegelijk met een Sancerre Blanc (eveneens 2023) van S&A Dezat. natuurlijk van dezelfde druif. Er ontspon zich een leuke discussie over ‘hoe het toch kan dat een en dezelfde druif zulke verschillende wijnen kan opleveren’. Via Chili (Valdivieso Chardonnay 2023) ‘vlogen’ we wederom naar Frankrijk en troffen we een Pouilly-Fuissé 2022 in ons glas. Weer dezelfde druif en weer (niet verrassend) heel verschillend. Op naar Spanje. Uit dat land proefden we een Rueda Verdejo 2023 van Cune. Door naar Italië en het volgende glas bleek een wijn van de niet al te bekende druif Pecorino (Umani Ronchi 2022 Pecorino Terre di Chieti). Vanuit Italië is het niet ver naar Hongarije. Uit dat land dronken we een wijn uit Tokaji van de druif Harslevii 2021 van Chateau Stephanus. En weer door! De 8e wijn heette Steen op Hout en dan weet je al dat je in Zuid Afrika bent beland. Deze Steen (Chenin Blanc) met houtrijping 2022 was van Mulderbosch. We eindigden in Frankrijk met een Meursault Charmes Premier Cru 2016 uit hun eigen kelder. Een waardige afsluiting van een mooie reis.
Vanwege haar bekendheid met het wijngebied besloot Martha vorig jaar een proeverij te houden over de wijnen uit het gebied rondom Würzburg: Frankenland. Ze heeft veel moeite gedaan om er de geschikte wijnen voor te vinden en reisde naar Groningen en het gebied zelf. Bij deze wijnen serveerde Martha eigengemaakte Fränkischer Gerupfter. Het recept is aan het eind van het verslag opgenomen. De PowerPointpresentatie gaf veel extra informatie. Voor het uploaden op de site moest het verhaal wat worden ingekort.
