NWG Sneek april 2024 – Aspergewijnen

Op dinsdag 30 april kwamen de leden van het Nederlands Wijngilde Sneek weer samen voor een heerlijke en inspirerende proefavond. Deze keer stond het thema in het teken van Aspergewijnen, een perfecte match voor het seizoen van de verse asperges. Met zes verrukkelijke witte wijnen op het programma, beloofde de avond een ware smaaksensatie te worden. Bovendien mochten we ook deze maand weer drie introducees verwelkomen, die deelnamen aan onze proeverij.

“NWG Sneek april 2024 – Aspergewijnen” verder lezen

NWG Nijmegen: Amphora wijnen

Op dinsdag 16 april proefden we amphora wijnen. Hieronder lees je de conclusie van het organiserend team.

Van het proefteam van 24 personen hadden een viertal eerder amphora wijnen geproefd. Voor de meeste proevers waren de neus- en mond ervaringen nogal verrassend, vooral omdat wijnliefhebbers hier in Nederland niet zo gewend zijn om amphora wijnen te drinken.

Er werd al snel geconcludeerd dat het drinken van dit soort wijnen een heel andere mindset vereist en dat de wijnen niet beoordeeld moeten worden in relatie tot de wijnen die in West- en Zuid-Europa worden geproduceerd.

“NWG Nijmegen: Amphora wijnen” verder lezen

2024 NWG Twente. Thema: “Wat heb ik in het glas?”. Leiding: Miranda Scholten.

Miranda verraste de Twentenaren opnieuw met een ludieke blindproeverij. Vooraf schreef zij in het proefboek van het gilde: “Het wordt uitdrukkelijk geen wedstrijd. Ik hoop op een mooie en open discussie met- en over de wijn.”
Er werd dan ook volop gediscussieerd!  Er waren formulieren gemaakt, waarbij de proever onderdelen van de wijn aan de hand van keuzemogelijkheden kon bepalen.
Bij de proeverij werden op een ruim uitgevoerde kaasplanken bijpassende kazen uit de delicatessenwinkel Kaas & Smaak Wierden van Josien Wegink geserveerd, die verdieping aan de smaak van de wijnen gaven. De uitslag liet ons zien dat het geen eenvoudige zaak was geweest.

“2024 NWG Twente. Thema: “Wat heb ik in het glas?”. Leiding: Miranda Scholten.” verder lezen

2024 NWG Twente. Intronisatie nieuwe leden

Op 15 april werden vijf leden van ons gilde met de bijbehorende versierselen en regalia tot Wijnproever van het Nederlands Wijngilde geïntroniseerd. Monique Sijgers, Marion Paauwe, Gerard Krone, Joost Wegink en Thomas Zipper kregen de mantels omgehangen. Wijnmeester Bert Sluis sprak hen toe en nam hen met het voorlezen van de tekst op het officiële perkament de gelofte af. Voorzitter Marion Menkens hanteerde de voorzitterswijnstok om de intronisaties te bekrachtigen. Met een slokje wijn uit de NWG intronisatiebokaal werd ons evenement afgerond.
Zij ontvingen de oorkonde “voor de toewijding tot wijn en de liefde voor deze edele drank en de bewezen theoretische en praktische kennis hiervan”.
De foto’s spreken voor zichzelf.

“2024 NWG Twente. Intronisatie nieuwe leden” verder lezen

NWG Maastricht: Verslag Proeverij Hongarije

Onze wijnmeester Ger Dorlo verzorgde deze proeverij van 9 Hongaarse wijnen. Uitgangspunten waren daarbij: geografische spreiding en zoveel mogelijk autochtone druivensoorten.

In de introductie van Hongarije als wijnland werd met name stilgestaan bij de rijke historie, de ‘donkere’ communistische periode en de recente geschiedenis waarbij buitenlandse investeringen (kennis en kapitaal) alsmede toetreding tot de EU belangrijke kwaliteitsimpulsen gaven.

Ook het Hongaarse classificatiesysteem en diverse data met betrekking tot wijnbouwgebieden, aanplant en klimaat kwamen in hoofdlijnen aan de orde.

Vervolgens werd er geproefd!

We proefden: 1 mousserende wijn, 3 droge witte wijnen, 4 rode wijnen en 1 zoete witte wijn

Geproefde wijnen:

Wijn 1. Wit. Mousserend. Doux. Méthode Transvasée. Druif: 100% Irsai Olivér (kruising uit 1930 van de druivensoorten Poszonnya x Csabagyòngye). Wijngebied: Eger. Wijnhuis Hungaria (Törley). Licht zoet, muskaattonen, lychee, perzik. Laag in alcohol (10,5%). Deed in de verte denken aan een Moscato d’Asti.

Wijn 2. Wit. Druif: 100% Ezerjó. Wijngebied Mór. Wijnhuis: Geszler. Jaargang 2021. Alcohol: 12,5%. Droge, frisse wijn. Fijne zuren. Stevig. Aroma’s van citrus, kruiden, wit steenfruit. Begeleider van niet te zware gerechten zoals vis, kip, vegetarisch maar dit alles zonder ‘zware’ sausen.

Wijn 3. Wit. Druif: 100% Furmint. Wijngebied Tokaj. Wijnhuis: Szepsy (Istvan jr). Jaargang 2020. Alcohol: 13%. Droog, geconcentreerd. Mineralig (vulkanische bodem). Aroma’s van groene appel, peer, citrus, kruiden. Begeleider van schaal- en schelpdieren, vis, sushi, vegetarisch.

Wijn 4. Wit. Druif: 100% Juhfark. Wijngebied: Somló. Wijnhuis: Tornai. Jaargang 2021. Alcohol: 13%. Rijp, stevig, zacht. Droog. Complex. Lindebloesem, hazelnoten, hooi. Begeleider van risotto, vis, kazen. Niet te koud drinken!

Wijn 5. Rood. Druif: 100% Kadarka. Wijngebied: Szekszárd. Wijnhuis: Heimann & Fiai. Jaargang 2021. Alcohol: 12%. Heel lichtrood. Aroma’s van kers, bosbes, framboos, iets kruidig. Doet denken aan een pinot noir. Zeer soepele tannines. Begeleider van lichte gerechten. Wit vlees, vegetarische gerechten, stevige vis (tonijn).

Wijn 6. Rood. Druif: 100% Cabernet Sauvignon. Wijngebied: Villány. Wijnhuis: Attila Gere. Jaargang 2017. Alcohol: 13%. Soepel, rond. Kleur: al iets gerijpt. Aroma’s: cassis, tabak, cacao. Dus naast het fruit ook tertiaire aroma’s. Duidelijke houtrijping. Tannines al enigszins afgebouwd. Begeleider van stoofpotten, wild, rood vlees.

Wijn 7. Rood. Druif: 100% Kékfrankos (blaufränkisch/lemberger). Wijngebied: Szekszárd. Wijnhuis: Tamás Düzsi. Jaargang 2017. Alcohol: 15%. Expressieve wijn. Rijp fruit. Aroma’s van pruim, zwarte kers, braam, chocolade. Geen houtrijping! Begeleider van wild, lamsvlees, eend, paddestoelen.

Wijn 8. Rood. Blend van: Kékfrankos (33%), Cabernet Franc (25%), Pinot Noir (17%), Merlot (13%), Cabernet Sauvignon (4%), Menoir (4%), Kadarka (4%). Wijngebied: Eger. Wijnhuis: St. Andrea (Áldás Egri Bikaver Superior). Jaargang 2021. Alcohol: 14,5%. Houtrijping; 12 maanden op groot eikenhout. Begeleider van stoofpotten, gans, varkens-, kalfs-, en lamsvlees.

Wijn 9. Wit. Zoet. Druif: 100% Furmint. Wijngebied: Tokaj. Wijnhuis: Château Megyer. Jaargang 2011. Alcohol: 12%. Mooie, frisse wijn. Uiteraard nobele rotting. Goede balans tussen restsuikers en aciditeit. Aroma’s van honing en gedroogde abrikoos. Complex. Lange houtrijping. Begeleider van blauw- of groenschimmelkazen, eenden- of ganzenlever (of de vegetarische variant daarvan), of als zelfstandig dessert.

Als ‘nakomertje’ werd een “Tokaj Matured Aszúmarc Pálinka” van Bestillo geschonken en gedronken.

Dit ter verhoging van het Hongaarse karakter van deze proefavond. Een bijzonder woord van dank aan onze leden die passende hapjes bij deze wijnen hadden verzorgd: hartelijk dank Thea en Reina!

NWG Sneek maart 2024 – Natuurwijnen

Op dinsdag 26 maart werd het Nederlands Wijngilde Sneek opnieuw samengebracht voor een boeiende en smaakvolle proefavond. Ditmaal stond het thema in het teken van Natuurwijn, een opkomend fenomeen in de wereld van wijnproductie. De organisatie van deze avond lag in handen van een importeur van natuurwijnen. Met maar liefst elf wijnen op het programma, waarvan zes witte en vijf rode, beloofde het een avond vol ontdekkingen te worden.

“NWG Sneek maart 2024 – Natuurwijnen” verder lezen

NWG Maastricht: Verslag Proeverij Domein Pietershof

Ons lid en eigenaar van Domein Pietershof (samen met zijn echtgenote Rianne) Albert Meijer verzorgde deze presentatie. In zijn presentatie ging Albert o.a. in op de specifieke eigenschappen van het domein (incl. aanplant), de keuzes die een wijnmaker kan/moet maken zowel in de wijngaard als in de kelder, de verschillende manieren om te vinifiëren met ruime aandacht voor gisten, de specifieke eigenschappen van de te proeven wijnen.

Zeer boeiend. Albert gaf er blijk van zijn diepgaande theoretische kennis van het wijnmaken te koppelen aan ruime ervaring en durf om te experimenteren. Dit alles in het teken van het maken van kwalitatief zo goed mogelijke wijnen.

Albert liet ons 9 verschillende wijnen proeven. Allemaal van ‘klassieke’ druivenrassen (geen PiWi’s). Bijzonder was dat we telkens, naast elkaar, de jaargangen 2021 en 2022 te proeven kregen. Twee jaren die fors van elkaar verschillen, met name qua weersomstandigheden.

Alle geproefde wijnen waren wit, waarvan 1 mousserend.

Geproefde wijnen:

Wijn 1. Wit. Mousserend. Brut Nature. Méthode Traditionnelle. Uit Albert’s Borderline-serie (druiven uit de Moezelstreek door Albert geselecteerd en gevinifieerd). Non vintage. Blend (50/50) van riesling en chardonnay (dus een blanc de blancs).

Wijn 2. Wit. Pinot Blanc-Auxerrois 2021.

Wijn 3. Wit. Pinot Blanc-Auxerrois 2022.

Wijn 4. Wit. Pinot Blanc ‘wild’ 2021.

Wijn 5. Wit. Pinot Blanc ‘wild’ 2022.

Wijn 6. Wit. Pinot Gris ‘wild’ 2021.  

Wijn 7. Wit. Pinot Gris ‘wild’ 2022.

Wijn 8. Wit. Chardonnay ‘wild’ 2021.

Wijn 9. Wit. Chardonnay ‘wild’ 2022.

De aanduiding ‘wild’ betekent dat er bij de vinificatie gebruik is gemaakt van druifeigen, wilde, gisten.

Een gedurfd procedé dat zorgt voor een bijzondere diepgang van de wijnen.

In het algemeen bracht 2022 iets meer alcohol mee voor de wijnen (uitzondering: chardonnay). En liet de vergelijking zien dat de wijnen gebaat zijn bij enige flesrijping. 2022 presenteerde zich nog vrij gesloten ten opzichte van 2021.

Ook bleek dat de chardonnay won aan diepte door het (terughoudende) gebruik van ‘oud’ hout.

Een prachtige en interessante proeverij! Dat de wijnen van Albert en Rianne inmiddels in heel Nederland en België in de tophoreca worden ingezet mag geen verbazing wekken. Dat hun wijnen jaar na jaar moeiteloos worden verkocht evenmin ????

NWG Sneek februari 2024 – Noord-Nederlandse wijnen

Op de avond van 27 februari verwelkomde het Nederlands Wijngilde Sneek zijn leden en een aantal enthousiaste aspirant-leden/introducees voor een betoverende proefavond. Deze keer stond het thema in het teken van Noord-Nederlandse wijnen, een bijzonder en lokaal tintje dat de avond extra speciaal maakte. De organisatie van deze avond lag in handen van twee bevlogen leden, Marco en Ingeborg. In totaal werden er zes wijnen gepresenteerd, waarvan drie witte en drie rode.

“NWG Sneek februari 2024 – Noord-Nederlandse wijnen” verder lezen

NWG Nijmegen: Cuvée’s van Nederlandse bodem

Gepresenteerd door Désirée, Jan en Wim. Het merendeel van deze wijnen heeft een gouden (G) of zilveren (Z) medaille gewonnen bij de Wijnkeuring van de Lage Landen door de Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz op 10 september 2023. De rode wijnen zijn belucht.

WijnProducentPrijs
1.Prins Extra Brut 2019Domein Holset, Holset (LB)€ 31,00
2.Bergdorpje Wit 2022 (Z)Wijndomein Sint Martinus, Vijlen (LB)€ 18,45
3.Cuvée Wit 2022 (G)De Linie, Made (NB)€ 12,00
4.Auansati Wit 2022 (G)Wijndomein Auansati, Kerk-Avezaath (GD)€ 14,50
5.Langedijker Rode 2022 (Z)Wijndomein De Koen, Zuid-Scharwoude (NH)€ 15,00
6.LingeRood Cuvée Signature 2021 (G)Betuws Wijndomein, Erichem (GD)€ 15,50
7.Twentewijn Sueterie Rood Select 2021Wijngaard Hof van Twente, Bentelo (OV)€ 16,95
8.Olivier 2019 (Z in 2021)Wijndomein Sint Martinus, Vijlen (LB)€ 20,95
9.Frysling Rood 2018 (G)Wijngaard de Friesling, Twijzel (FR)€ 39,95
“NWG Nijmegen: Cuvée’s van Nederlandse bodem” verder lezen

NWG Sneek januari 2024 – IGP Pays d’oc wijnen

Op de avond van 30 januari kwamen de leden van het Nederlands Wijngilde Sneek bijeen voor de eerste proefavond van het nieuwe jaar. De avond beloofde een smaakvolle start van 2024 te worden met als thema de IGP Pays d’Oc wijnen. Deze avond werd met zorg georganiseerd door een van onze toegewijde leden, Daphny. In totaal werden er zes wijnen gepresenteerd, waarvan twee witte en vier rode.

“NWG Sneek januari 2024 – IGP Pays d’oc wijnen” verder lezen

NWG Nijmegen: Proeverij Oostenrijk

NWG Wijnmeester Jos Peters presenteerde het landelijk thema Carnuntum, aangevuld met enkele wijnen uit andere regio’s. Onderstaand een overzicht van de geproefde wijnen en de presentatie (de dia’s van wijn 2 en 3 moeten nog opnieuw geordend worden, volgt z.s.m.).

WijnProducentPrijs
1.Sekt Brut Rosé Reserve 2023Bründlmayer, Kamptal, Niederösterreich€ 23,50
2.Cuvée Eisenbach Marko 2020Lukas Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum€ 15,60
3.Göttlesbrunn DAC 2019Weingut Buschenschak Lager, Göttlesbrunn, Carnuntum€ 15,00
4.Anna-Christina 2019WG Franz & Christina Netzl, Göttlesbrunn, Carnuntum€ 29,00
5.Ried Bärnreiser 1ÖTW 2020Philipp Grassl, Göttlesbrunn, Carnuntum€ 29,80
6.Rosenberg 1ÖTW 2020 1e LageGerhard Markowitsch, Göttlesbrunn, Carnuntum€ 33,00
7.Mythos Merlot 2018Weingut Oppelmayer, Göttlesbrunn, Carnuntum€ 20,00
8.Sankt Laurent 2020Johannishof Reinisch, Thermenregion€ 15,00
9.Blaufränkisch Bambule 2019Judith Beck, Neusiedlersee, Burgenland€ 23,50
10.Blaufränkisch Leithakalk DAC 2020Kollwentz, Burgenland€ 25,00
“NWG Nijmegen: Proeverij Oostenrijk” verder lezen