Bert Sluis schreef hierover in ons proefboek: “Onze wijnreis naar Volkach, in Franken, ligt al weer ruim een jaar achter ons. We hebben genoten van een heerlijke trip en vele lekkere wijnen. Een klein selectie hiervan wil ik presenteren om zo weer wat leuke herinneringen op halen.” 1. Ilonka Scheuring Winzerin Sekt 2021 2. Horst Sauer Silvaner Escherndorfer Lump 2023 3. Hans Wirsching Silvaner Iphöfer Kalb 2023 4. Hans Wirsching Silvaner GG Iphöfer Julius-Echter-Berg 2021 5. Horst Sauer Escherndorf Riesling GG Am Lumpen 1655 2022 6. Hans Wirsching Spätburgunder Iphöfer 2022
Elke wijn kwam met twee verhalen. Het ene was waar. Het andere was totale onzin. Maar welke is welke?
Je proeft. Je luistert. Je twijfelt. Is dit nu echt die Chenin Blanc uit Elgin of de Chardonnay uit Oostenrijk? Zat die wijnmaker nou werkelijk achter de zwijnen aan, of is het een broodje-aap met tannines?
Het was weer een dol‑dwaze avond vol mooie wijnen, bizarre anekdotes en verrassende onthullingen. Hieronder de wijnen en de verhalen.
De presentatie inclusief de aankoop van de te proeven wijnen werd verzorgd door Imma Schoppink. Zij schreef o.m.: Wijn die uit versteende lava en as afkomstig is, smaakt niet alleen naar fruit, maar hebben vooral aardse en minerale aroma’s en tintelende zuren, en zijn behoorlijk intens. Vulkanische wijnen zijn wijnen die verbouwd worden op een vulkanische bodem. Maar dit hoeft niet per se een actieve vulkaan te zijn. Wijnen krijgen hun smaak namelijk (mede) uit de samenstelling van de bodem en wanneer er iets van vulkanisch materiaal in de bodem zit, kan dit al mooie smaken opleveren.
Tijdens de proeverij van mei 2026, namen Arjan en Bart on mee in de wereld van de Rosé. Onder de titel “Rosé, het onderschatte stiefzusje”, leerden we hoe het ook al weer zat met rosé wijnen. Hoe maken we ze en zijn ze nou werkelijk alleen maar voor een glas op het terras?
Wij proefden ook een aantal heel fijne gastronomische rose wijnen die er absoluut mogen zijn. Alle aanwezige leden gaven punten aan de geproefde wijnen. Hierbij de uitslag:
Wil je de proeverij presentatie ontvangen? Neem gerust even contact op met onze wijnmeester. Team Amsterdam
Vorige week dinsdag ontdekten we de rode kant van de Loire. Na een korte pubquiz was de Cabernet Franc de hoofdrolspeler van de avond, met bijrollen voor o.a. de Pinot en Grolleau Noir.
Wijn
Producent
Prijs
Val de Loire Gamay 2025
Domaine La Tour Beaumont
€ 9,70 (Mondovino)
Saumur Champigny ‘La Folie’ 2023
Château Yvonne
€ 19,60 (the Winespot)
Sancerre Rouge 2020
Domaine Gérard Fiou
€ 29,95 (de Laak)
Le Vau Jaumier 2022
St. Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cotelleraie
Presentatie door Jaap van der Plas en Thomas Zipper
Het zuidelijkste deel van de Bourgogne is de Beaujolais. Een wijngebied met een wat twijfelachtige reputatie.
Bij de meeste mensen klinkt Beaujolais wel bekend in de oren. Jammer genoeg is die ‘faam’ te danken aan het minst kwalitatieve product van de streek de ‘Beaujolais Nouveau’. In het beste geval gaat het hier over een zeer jonge lichte, fruitige rode wijn. Maar in realiteit gaat het om een zuur, wrang, branderig drankje dat de naam wijn amper verdient. Nadat de vraag naar bijzonder jonge wijnen in het Parijse snobmilieu was ontstaan, stelden de Fransen een commercieel plan op. Zij slaagden erin een hele hype te creëren rond de 3de donderdag van november, de datum waarop de Beaujolais Nouveau op de wereld wordt losgelaten, wat veel vroeger is dan andere wijnen. Na verloop van tijd keek iedereen reikhalzend uit naar die dag. Met als slagzin: ‘Le Beaujolais Nouveau est arrivé!’.
Tijdens deze avond maakten we kennis met een boeiende reeks wijnen uit de Nieuwe Wereld, met een geografische spreiding die liep van de Niagara Peninsula in Canada, via de westkust van de Verenigde Staten, tot aan Valle de Guadalupe in Baja California, Mexico. Geschiedenis, ligging, klimaat en ondergrond van elk gebied passeerden de revue. Dat schept een helder beeld van deze diverse wijnlanden! Vervolgens werd er geproefd.
We proefden 7 wijnen: 3 droge witte wijnen en 4 rode wijnen.
Stratus Vineyards, Charles Baker Riesling. Jaargang 2019. Alcohol 10,4%. Een samenwerking tussen Charles Baker en oenoloog Jean-Laurent Groux, bedoeld als expressie van de beste rieslingterroirs van het Niagara-schiereiland. Druiven van oude stokken op dolomitische kalksteenbodems (Vinemount Ridge). Kleur: bleekgeel. Aroma’s: witte perzik, citroen, appel, exotisch fruit, licht petrol en kalksteen. Smaak: semi-droog, ronde textuur met fijne mineraliteit en een levendige, bijtende zuurgraad. Lange afdronk.
Wijn 2. Columbia Valley, Washington (VS). Wit, droog. Druif: 100% Riesling.
Chateau Ste. Michelle & Dr. Loosen, Eroica. Jaargang 2020. Alcohol 12%. Samenwerking tussen de oudste wijnmakerij van Washington en de Moezelmaker Ernst Loosen. Druiven uit koel-klimaat wijngaarden. Langzame vergisting om fruitaroma’s en delicate mineraliteit te behouden. Kleur: lichtgoudgeel. Aroma’s: limoen, witte perzik, groene appel, natte steen, licht nootachtig en florale tonen. Smaak: licht off-dry, frisse en spanningsvolle wijn met een rijzende zuurgraad en een mooie lengte. Veelzijdig bij gerechten met pit.
Wijn 3. Santa Barbara County, Californië (VS). Wit, droog. Druif: 100% Chardonnay.
Au Bon Climat, Chardonnay Santa Barbara County. Jaargang 2024. Alcohol 13,5%. Opgericht door wijlen Jim Clendenen (1982) als hommage aan de Bourgondische stijl. Druiven uit meerdere wijngaarden (o.a. Bien Nacido, Los Alamos). Gevinifieerd sur lie gedurende circa 8 maanden op (deels) neutrale François Frères vaten. Kleur: lichtgeel. Aroma’s: citrus, groene appel, steenfruit, amandel, kruidnagel, licht vuursteen. Smaak: fris, elegant, ronde textuur, mooi verweven hout en een fijne zuurgraad. Burgundische finesse met Californische rijpheid.
Wijn 4. Eola-Amity Hills, Willamette Valley, Oregon (VS). Rood, droog. Druif: 100% Pinot Noir.
Cristom Vineyards, Mt. Jefferson Cuvée. Jaargang 2021. Alcohol 13,5%. Vlaggenschipwijn van Cristom, samengesteld uit eigen wijngaarden (Eileen, Jessie, Louise, Marjorie, Paul Gerrie) en een aantal partnerwijngaarden. 44% hele trossen, spontane vergisting, 11 maanden op 20% nieuwe Franse eiken vaten. Kleur: robijnrood. Aroma’s: rode kers, veenbes, steranijs, viooltjes, bosgrond, licht tabak en thee. Smaak: medium body, sappig rood fruit, fijne krijtige tannines, levendige zuren en een lange, kruidig-florale afdronk. Een wijn met potentieel om nog enkele jaren te rijpen.
Wijn 5. Dry Creek Valley, Sonoma County, Californië (VS). Rood. Druif: Zinfandel met een klein aandeel Petite Sirah.
Francis Ford Coppola, Director’s Cut Zinfandel. Jaargang 2022. Alcohol 15%. 100% vatrijping gedurende 14 maanden op Frans en Amerikaans eiken. Dry Creek Valley is de klassieke thuisbasis van Californische Zinfandel. Kleur: diep robijnrood. Aroma’s: rijp rood en zwart fruit (bosbes, zwarte kers, pruim), chocolade, vanille, kruidnagel, zwarte peper, iets zoethout. Smaak: vol, sappig, soepel met rijpe tannines en een kruidige, licht jammy afdronk. Toegankelijke, genereuze stijl.
Wijn 6. Valle de Guadalupe, Baja California (Mexico). Rood. Druif: 100% Nebbiolo.
L.A. Cetto, Reserva Privada. Jaargang 2019. Alcohol 13,5%. De grootste wijnproducent van Mexico, pionier in Valle de Guadalupe. Druiven van circa 40 jaar oude stokken, geoogst begin oktober. Koele vergisting, malolactische omzetting en minimaal 14 maanden rijping op Franse eiken vaten. Let op: de Mexicaanse Nebbiolo wijkt duidelijk af van de klassieke Piemontese stijl. Kleur: helder robijn- tot granaatrood met violette reflectie. Aroma’s: rijp rood fruit (kers, pruim, vijg), tabak, aarde, thee, licht truffel en leer. Smaak: medium-body, stevige structuur, fluweelachtige tannines, kruidige en licht ziltige afdronk.
Wijn 7. Rutherford, Napa Valley, Californië (VS). Rood. Druiven: blend van ca. 95% Cabernet Sauvignon aangevuld met Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot.
Inglenook, Cabernet Sauvignon Rutherford. Jaargang 2021. Alcohol 14,5%. Historisch domein (1879), sinds 1975 in handen van Francis Ford Coppola en sinds 1994 biologisch gecertificeerd. Druiven met de hand geoogst, 21-daagse maceratie, rijping op deels nieuwe Franse eiken vaten. Kleur: diep robijnrood. Aroma’s: zwarte bes, cassis, bramen, cederhout, viooltjes, tabak, cacao, grafiet en de typische ‘Rutherford dust’. Smaak: vol, geconcentreerd, fijne en gepolijste tannines met goede spanning en een lange, elegante afdronk. Een klassieke Napa Cabernet met potentieel voor verdere flesrijping (8–12 jaar).
Op dinsdag 31 maart beleefden de leden van het Nederlands Wijngilde Sneek een bijzondere en feestelijke proefavond. Niet alleen genoten we van een prachtige selectie wijnen, maar dit was ook de eerste avond op onze nieuwe locatie. Een mooie mijlpaal, waar we met veel plezier en enthousiasme samen het glas hebben geheven.
Op woensdag 1 april maakte NWG Amsterdam een smaakvolle reis door wijnland Georgië, het land met maar liefst 8000 jaar wijntraditie. We ontdekten de unieke Qvevri‑cultuur, de rijke geschiedenis en de indrukwekkende diversiteit aan inheemse druiven.
We proefden elf wijnen uit vier belangrijke regio’s: Kakheti, Racha, Imereti en Kartli. De avond begon fris met twee mousserende wijnen van de Kisi‑druif, gevolgd door elegante witte blends uit Racha en Bolnisi. Daarna verkenden we de wereld van amberwijnen, waaronder de bijzondere Kvishkhuri uit Imereti en de krachtige Kisi‑Qvevri van Dakishvili.
Het rode deel van de proeverij bracht ons van zeldzame micro‑producties zoals Kudurauli tot klassieke krachtpatsers als Saperavi. De variatie in stijl — van licht en aromatisch tot diep, donker en tanninerijk — liet prachtig zien hoe veelzijdig Georgië als wijnland is.
Dank aan Mana en Peter van Wijnhuis Mana / Ghvino.nl en aan Carlo van Karakter, voor het helpen bij de selectie van de wijnen en hun waardevolle achtergrondinformatie.
Een avond vol nieuwe smaken, verhalen en verrassingen — Georgië heeft indruk gemaakt.
Presentatie ontvangen? Neem gerust contact op met onze wijnmeester om de volledige presentatie te ontvangen.
In maart hebben we onze zintuigen op scherp gezet tijdens een klassieke André de Caluwé‑proeverij. Deze avond staat volledig in het teken van voorbereiding op de landelijke wedstrijd tijdens de Voorjaarsdag.
We proefden blind, zoals het hoort. Elke wijn wordt gepresenteerd met een selectie mogelijke landen, waaruit je de juiste herkomst moet kiezen. Daarnaast zoeken we naar de druif, regio, jaargang en andere kenmerken die de wijn typeren. Het is een oefening in concentratie, geheugen, deductie en… soms een beetje geluk.
Dinsdag 17 maart was een bijzondere avond voor wijngilde Nijmegen. Daan Verkuijlen van Oonivoo en Kim hebben ons meegenomen in hoe bij de WSET opleidingen wordt geproefd. Dit hebben we vervolgens geoefend bij de volgende 8 mooie wijnen. Een voor ieder zeer leerzame ervaring! Alle wijnen zijn van Oonivoo.
Presentatie: Hans Hol: In 2023 was ik op vakantie in Kroatië en was daar redelijk onder de indruk van de kwaliteit van de wijnen die ik ter plekke (meestal supermarkten) kon kopen. Toen ik mij daar oriënteerde in de wijnen ter plekke bleek dat er afstanden dermate groot waren dat ik er vanaf heb gezien om daar te wijnen te kopen. Kroatië als wijnland is enorm en ook erg divers. Ik denk dat we minstens drie proeverijen kunnen organiseren over Kroatië als wijnland (Istrië, het continentale binnenland en Dalmatië). Wij gaan vooral wijnen proeven uit Midden-, Centraal- en Zuid-Dalmatië. Alle wijnen zijn ingekocht bij www.thetasteofcroatia.com/nl/wijn/. Vanwege de unieke druivenrassen zijn beschrijvingen toegevoegd.
