Categorie: Nieuwsberichten

Schrijf je in voor de NWG Summerschool Wijn/Spijs
5 juli van 11.00 – 17.00 uur te Kesteren.
Houd je van koken en vind je het leuk om meer te weten over goede Wijn/Spijs combinaties? Schrijf je dan in voor deze leuke NWG dag. Je hoeft geen expert in de keuken te zijn om hieraan mee te doen. De Summerschool is ‘learning by doing’! Van kookgrage keukenkluns tot ervaren hobby-chef, iedereen leert hier wat. Je wordt begeleid door topkok John Spruit en een aantal producenten. We zijn te gast bij ‘BickelZ’ de Brasserie van John. Buiten op het terras, want we rekenen op mooi weer. Mocht er een buitje vallen, dan staat er een tent klaar. Er is plaats voor 50 deelnemers. De hele dag kost slechts €55 pp.

Programma
Vanaf 11 uur ben je van harte welkom! We geven uitleg over het programma en stellen de producenten aan je voor. Dit alles onder het genot van koffie, thee en een Betuwse lekkernij. Daarna gaan we snel aan de slag! De Smoker en XL BBQ staan al klaar. Topkok John, Nederlands Kampioen Culinair BBQ’en, is onze leermeester. In teams maken we een aantal mooie gerechtjes en leren welke regionale wijnen hier het beste bij passen. Maar er is meer! Zoals een mini Masterclass met Lennard ter Hall van Slow Escargots, waarbij we escargots op lage temperaturen garen in krachtige bouillon. Ook ‘Truffelprins’ Raimond Zuure van Il Mondo del Tartufo is van de partij. Hij leert ons de finesses van een bijzondere Italiaanse truffeltoepassing. Andere producenten bij deze Summerschool houden we nog even als verrassing. Het belooft een boeiende dag te worden. Eerst actief in de leermodus, maar daarna lekker lang tafelen en genieten van mooie wijnen. Om 17.00 uur ronden we het programma af en keren verrijkt met nieuwe culinaire kennis huiswaarts.

Adres en parkeren
Brasserie BickelZ (de Betuwse Hofjes) Hoge Dijkseweg 40, 4041AW Kesteren. Parkeren kan op het terrein. Klik hier voor de locatie op Google Maps

Aanmelden
Wil je deelnemen aan deze leuke dag? Maak dan voor 15 mei een bedrag van €55 pp over op rek. nr. NL21 RABO 0125 1983 53 t.n.v. het Nederlands Wijngilde onder vermelding van
1) je naam,
2) je telefoonnummer en
3) bij welke afdeling je hoort.
Het maximum aantal deelnemers is 50. Deelname garantie is op volgorde van betaling. Mail s.v.p. even als je betaald hebt naar Joke . Je ontvangt dan een deelnamebevestiging.

Annulering
Bij annulering voor 1 juni geldt een terugbetaling van 60%. Daarna is geen restitutie meer mogelijk.

Dieetwensen
Ingeval van dieetwensen; maak op de dag zelf een keuze uit het team dat qua ingrediënten een voor jou passend gerecht bereidt.

Wijngilde Gouda organiseert de Voorjaarsdag op 12 april 2025. Het programma is voor 90% bekend en dat maakt dat je meteen zin krijgt om te komen. Dus zet die datum al in je agenda.

Met als thema van die dag ‘Vernieuwing in de Wijnwereld’ willen wij ‘je informeren over de ontwikkelingen in onze wijnwereld. Niet alleen ten aanzien van de ontwikkelingen bij de ’PIWI-wijnen, maar ook wat de trends in de markt zijn.

Na de koffie start de strijd om de prestigieuze André de Caluwe Bokaal. Dit jaar in een fris, nieuw jasje. De wedstrijd wordt minder moeilijk dan afgelopen jaren. Deze staat open voor alle leden en is leuk en leerzaam om aan mee te doen.

In de middag zijn er twee interessante parallelsessies om je te informeren over de nieuwste ontwikkelingen in de wijnwereld. In een van de sessies neemt Dr. Oliver Trapp, hoofd bij het gezaghebbende Julius-Kühn-Instut van de afdeling Druivenveredeling ‘Geilweilerhof’ in Duitsland, ons mee in de ontwikkeling binnen de PIWI-wereld. Uiteraard wordt zijn presentatie ondersteund met de nodig wijnen, deze presentatie is in het Engels.

Helaas heeft de tweede spreker afgezegd en zijn druk bezig om dit hiaat begin januari in te vullen.

Voor partners is er een speciaal ochtend- en middagprogramma rond Bodegraven en Gouda.

Het evenement vindt plaats in vergadercentrum De Brug in Reeuwijk, een centraal gelegen locatie in Nederland die goed bereikbaar is.

Programma van de dag:
10:00: Ontvangst met koffie, thee en lokale lekkernijen;
10:30: Start van de wedstrijd om de André de Caluwe Bokaal;
12:30: Uitgebreide lunch met lokale producten;
13:30 – 17:00: Twee parallelsessies van anderhalf uur;
17:00: Prijsuitreiking van de André de Caluwe Bokaal;
Rond 18:00 sluiten we de dag af met een goed glas wijn;

Het volledige programma en het overzicht van de kosten wordt eind januari verstuurd. Het inschrijven gaat via een webformulier, snel en simpel. Houd je mail in de gaten!

Tot 12 april 2025 in Reeuwijk

Nederlandse wijnoogst teruggelopen door grillige windvorst (Nu.nl 26 maart 2025)
Douro vallei in gevaar (NOS 16 maart 2025)
Wijn uit de Zwitserse bergen (Wijnkanaal november 2024)
Gone with the wind: When wind is your terroir (ProWein november 2024)
Wine Industry Financial Symposium (Winebusiness 14-11-2024)
Barbera op z’n best (Perswijn 13-11-2024)
News on Bottle Weight (Decanter 13-11-2024)
Bordeaux wil terug in uw gratie (Wijnkanaal)
De herontdekking van wijnen van Centre-Loire (Wijnkanaal)

“Wijnnieuws uit andere media” verder lezen

Inschrijven voor het NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2025 is nu mogelijk.

Op zondag 25 mei 2025 verzamelen de beste wijnproevers uit Nederland zich op Landgoed Dijnselburg te Zeist voor de finale van de 7e editie van het NK Blindproeven, sinds 2019 bekend als het Concours le Vin en direct.

Tijdens de finale strijden 20 teams om de (verhoogde) hoofdprijs ad € 3000,00 en de nieuwe “Wine in moderation.eu award”, deze laatste is ter beschikking gesteld door de KVNW.

Voorrondes en finale

Deelname aan de finale is voorbehouden aan de 10 beste teams van het NK in 2024, aangevuld met de beste teams van de voorrondes die in april 2025 zullen plaatsvinden. 
Teams kunnen zich aanmelden voor de finale op 25 mei 2025 of de voorrondes die zullen plaatsvinden op 13 en 15 april 2025 in het Dorpshuis te Tuil. 
De beste teams uit deze voorrondes plaatsen zich eveneens voor de finale, waar in totaal 20 teams zullen strijden om de “WINE IN MODERATION.EU AWARD” en de hoofdprijs van € 3000,00.
Voor aanmeldingen, klik Hier

De wedstrijd

Het NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2025, volgt de spelregels van het WK Blindproeven. Voor alle reglementen en andere relevante informatie over het NK, klik Hier

Wine in moderation

NCS en het NK Blindproeven respecteren de historische en culturele waarde van wijn, stimuleren het uitbreiden van het kennis- en ervaringsniveau van professionele en particuliere wijnproevers in Nederland en dragen bij aan het verbeteren van het imago van wijnconsumptie en verantwoord alcoholgebruik in het algemeen.

Fred F.A. Nijhuis,

Nijhuis Consultancy & Services | Wilhelminastraat 22, 4176BN Tuil | the Netherlands | fred@fred-nijhuis.nl | tel. +316 411 65 702 | www.fred-nijhuis.nl

COUNTING DOWN…

Over minder dan twee weken is het zover!
Het prestigieuze NK Blindproeven, het CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2024 gaat van start op zondagmiddag 26 mei!

THE BEST OF THE BEST

Voor het zesde jaar vindt de jaarlijkse titanenstrijd plaats tussen de beste wijnproevers uit Nederland, zowel gerenommeerde professionals als gelouterde particuliere wijnkenners.  Onder hen een Master of Wine, Magisters Vini, voormalige finalisten en winnaars van het NK Blindproeven of andere competities zoals de Grand Prix Saint Hubert of Vinoloog van het Jaar, Weinakademikers, Registervinologen, Gastronomen, WSETdippers, sommeliers, importeurs, detaillisten, wijndocenten, wijnmakers en wijnschrijvers. The best of the best dus, bijna 100 wijnspecialisten die allen Nederlands Kampioen Blindproeven willen worden. In totaal 20 teams, die via voorrondes of een topklassering vorig jaar, hun recht op deelname aan deze prestigieuze competitie hebben verdiend. De winnaars van dit NK vertegenwoordigen Nederland op het Wereldkampioenschap Blindproeven in Frankrijk, dit jaar op 12 oktober bij Chateau Dauzac te Margaux.

“CONCOURS LE VIN EN DIRECT 2024” verder lezen

Beste leden, misschien is dit iets voor jou, of je vrienden

Nederlandse Wijnliefhebbers opgelet met ingang van april 2024 komt ons team van PROEF! Nederlandse wijn met speciaal daarvoor opgeleide Wijnologen graag naar jou toe!
Een Nederlandse wijnproeverij bij jou thuis of op een andere gewenste locatie. Hoe gaaf, relaxed en vooral lekker is dat!
Onze Wijnologen nemen jou en jouw gezelschap mee naar de unieke verhalen achter het etiket, vertellen alles over het wijnhuis en zorgen voor een unieke wijnproeverij.

Over de wijnproeverij:
Natuurlijk proeven we klassieke & nieuwe Nederlandse rassen,
Natuurlijk proeven wij varianten die op de wijnkaarten staan van onze Michelin ster relaties,
Natuurlijk proeven we verschillende provincies,
Natuurlijk proeven we een biologische en/of vegan variant,
Natuurlijk proeven we een mooi glas uit eigen provincie, kortom gewoon zeer uitgebreid.
Wij verzorgen op elke gewenste avond en ook in het weekend. Ons uitgebreide team van wijnologen heeft een meer dan uitstekende beschikbaarheid.

Vacture Wijnoloog:

PROEF! Nederlandse wijn is een uniek concept waarin jij als Wijnoloog het verschil maakt.
Ons team van Wijnologen verzorgen premium Nederlandse wijnproeverijen bij de wijnproevers thuis en/of op de door hun gewenste locatie.

“Wil je wijnoloog worden bij Nederlandse Streekwijnen?” verder lezen

Op zaterdag 20 april streden teams van de afdelingen van het Nederlands Wijngilde met elkaar om wie het beste de blind te proeven wijnen kon thuisbrengen. Onderstaand de 10 rode wijnen die moesten worden herkend.

Wijngilde Utrecht was met het hoogste aantal punten de terechte winnaar en zij ontvangen de André de Caluwe wisselbokaal. Volgend jaar op zaterdag 12 april is de volgende wijnproefwedstrijd, georganiseerd door Wijngilde Gouda.

Op 19 januari, is de Nederlandse wijnschrijver Gert Crum (1948-2024) overleden. Hij was de auteur van verschillende belangrijke standaardwerken over wijn, zoals een monografie over Domaine De La Romanée- Conti en het boek “Champagne, le réveil des terroirs” , in het Engels verschenen als “Champagne, the future uncorked”.
Gert Crum was een autoriteit op het vlak van Champagne en Bourgogne, maar natuurlijk ook op het gebied van wijn in het algemeen. Hij bezat een heel heldere schrijfstijl en wist zijn lezers altijd te boeien.
Hij was een vriendelijke, bescheiden man. Hartelijk en gul. Hij bezat, met een natuurlijke flair, eruditie inzake wijn.

Het Nederlands Wijngilde organiseert op 6 en 7 juli 2024 in Rotterdam een Summerschool over food-paring met Japanse en Chinese gerechten