Categorie: Tannine

Jubileumfeest: Nederlands Wijngilde 40 jaar

Het 40-jarig jubileumfeest van het Nederlands Wijngilde is bijzonder in de smaak gevallen. Het was een prachtige zonnige dag in april. Met proeverijen, huldiging ereleden, lunch en diner. En dit alles onder het genot van mooie wijnen. Genieten van en kennis vergaren over wijn: Het Nederlands Wijngilde.

De oprichting van de vereniging vond plaats in 1981. In Utrecht en Breda ontstonden de eerste afdelingen, waar leden hun enthousiasme en kennis over wijn gingen delen. Inmiddels zijn er negen afdelingen verdeeld over het land, met Maastricht als jongste telg.

Het jubileum was voorzien voor november 2021. Maar de leden van het Wijngilde moesten hun geduld bewaren tot 23 april 2022. De reden (Covid) is bekend. Gelukkig maakte die dag het wachten meer dan waard. De zon straalde aan een heldere hemel. Van verre kwamen de wijnliefhebbers  in Amersfoort bijeen in een prachtig historisch pand ‘De Observant’.

“Impressie van het Lustrum” verder lezen

Verzorgd door Gies Stolze en Fred Nijhuis

De feestelijke lustrumviering van het Wijngilde op 23 april j.l. in Amersfoort was wat mij betreft een doorslaand succes. En dit niet in de laatste plaats dankzij de Masterclasses Savoie, eigenzinnig rood en stijlvol wit en Italiaanse klassiekers, klaar voor de toekomst, die werden verzorgd door Fred Nijhuis en Gies Stolze. We proefden drie Franse en negen Italiaanse wijnen, een goede verdeling omdat Italië – naar mijn idee- bij deze masterclasses ook kwalitatief wat meer te bieden had dan de Savoie.

De Savoiewijnen hebben zeker een mooie frisheid met vaak een weldadig perenaroma en een mooi zuurtje, die met name de Yves Girard Madoux, Chignin-Bergeron  (wij proefden de 2019, de andere groep een Chignin-Bergeron van Claude Quenard 2016) tot een prima begeleider van tartiflette, raclette, maar ook forel maakt. Het was een uitstekend idee van Gies en Fred om deze wijnen, die je normaal niet zo gauw op tafel hebt, te laten proeven. De prijzen van de Savoie-wijnen zijn, in vergelijking met mooie wijnen uit andere gebieden, mijns inziens wel wat aan de hoge kant.

“Masterclasses” verder lezen

Liefde voor wijn

Nee, ik heb de liefde voor wijn niet van huis uit meegekregen. Mijn liefde voor lekker eten stond aan de basis. In restaurants ging het vaak ook over de wijnen bij dat lekkere eten. Mooie gesprekken met sommeliers. Via een collega van mijn echtgenote kwam ik in contact met Ben van Leeuwen van de Commanderij Rijk van Nijmegen en werd ik lid van het NWG.

“Petja Klaarhamer, ceremoniemeester Lustrum” verder lezen

Interview met Fred Nijhuis – 27 mei 2022 naar aanleiding van de masterclass Savoie en Piemonte op het lustrum van het NWG. 

“Ik laat me nog steeds graag verrassen” 

Mijn kennis en ervaring deel ik bij voorkeur in de vorm van educatie. Als specialist Italiaanse wijn en één van de vijf ambassadeurs –  wereldwijd – van de Piemonte regio, wil ik de mensen graag kennis laten maken met wat er gemaakt wordt in deze regio. Het is namelijk een hele diverse wijnregio met veel verschillende soorten druiven en (dus) wijnen. Ik doe dit overigens zonder enige betrokkenheid in de handel, zodat ik vrij mijn mening kan geven.  

Ik sta in principe voor alles open, maar maak altijd mijn eigen selecties, primair gebaseerd op kwaliteit. Wat mij drijft, is het op zoek gaan naar het onbekende. Mijn specialiteit is net wat andere dingen doen dan men gewend is. Inmiddels heb ik 40 jaar ervaring en een breed netwerk, maar nog steeds leer ik nieuwe mensen kennen en hoe meer je ontdekt, des te meer je dat gaat waarderen. 
Mijn ontdekkingstocht begon ooit in Frankrijk, maar tijdens een vakantie in Italië ben ik eerst op zoek gegaan naar al die beroemde Toscaanse wijnen. Toen die geen geheimen meer voor me hadden, ben ik juist de (mij toen nog) onbekende regio’s, druiven, producenten en hun wijnen gaan ontdekken.  

“Fred Nijhuis, ambassadeur van Piemonte” verder lezen

“Foto’s” verder lezen