Onze leden Hans en Reina van Nieuwkerk verrasten ons met een proeverij van witte wijnen van de Wereld. Technisch ondersteund door hun zoon Chris verzorgden zij een interessante proeverij met witte wijnen uit verschillende landen. Het weer zat weliswaar nog niet helemaal mee, maar toch kwamen de wijnen goed tot hun recht. We dronken een Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland (Mount Vernon Sauvignon Blanc 2023 uit Marlborough van Lawson’s Dry Hills) die we ingeschonken kregen tegelijk met een Sancerre Blanc (eveneens 2023) van S&A Dezat. natuurlijk van dezelfde druif. Er ontspon zich een leuke discussie over ‘hoe het toch kan dat een en dezelfde druif zulke verschillende wijnen kan opleveren’. Via Chili (Valdivieso Chardonnay 2023) ‘vlogen’ we wederom naar Frankrijk en troffen we een Pouilly-Fuissé 2022 in ons glas. Weer dezelfde druif en weer (niet verrassend) heel verschillend. Op naar Spanje. Uit dat land proefden we een Rueda Verdejo 2023 van Cune. Door naar Italië en het volgende glas bleek een wijn van de niet al te bekende druif Pecorino (Umani Ronchi 2022 Pecorino Terre di Chieti). Vanuit Italië is het niet ver naar Hongarije. Uit dat land dronken we een wijn uit Tokaji van de druif Harslevii 2021 van Chateau Stephanus. En weer door! De 8e wijn heette Steen op Hout en dan weet je al dat je in Zuid Afrika bent beland. Deze Steen (Chenin Blanc) met houtrijping 2022 was van Mulderbosch. We eindigden in Frankrijk met een Meursault Charmes Premier Cru 2016 uit hun eigen kelder. Een waardige afsluiting van een mooie reis.
Kelderdochters
WINKELDOCHTERS:
Of beter KELDER DOCHTERS, toegegeven, ik ben geen echte liefhebber van bubbels en heb vaak te grote ogen als ik bij een wijnboer ben. Gevolg: duidelijk te veel wijn in de (goede) kelder van onze secretaris Dirk en bubbels blijven vaak liggen. Gelukkig is er een redelijk adequaat kelderboek. Elke binnenkomende wijn wordt voorzien van een (doorlopend) nummer. Zijn er meer exemplaren van dezelfde wijn, dan krijgt de hele partij hetzelfde nummer. Behalve het aantal wordt ook genoteerd wie de maker is, het gebied, de druivensoorten, oogstjaar, de dag van opleg en de plek in de kelder (bijvoorbeeld, doos 104 o.i.d.). In een aparte kolom worden (soms) bijzonderheden vermeld. Bijvoorbeeld de schenker van de wijn.
Omdat er 2 nieuwe bubbels waren ingeboekt (beiden afkomstig van NWG afdelingen in de Lande), moest er in een nis plaats gemaakt worden. De oudste bubbel werd “geofferd”. Fles nummer 376, Laurent Perrier Brut, ingevoerd in december 1990! Geen verdere bijzonderheden vermeld, dus herkomst onbekend. Gezien het feit dat de capsule nog van lood was en geen tin of ander materiaal, moet de schenker (zo’n fles zou ik niet snel kopen voor mezelf) een reeds gerijpte Champagne cadeau gedaan hebben!
Geen enkele fles verdwijnt hier ongemerkt in de gootsteen. Dus ook deze werd onderworpen aan het ritueel van voorzichtig decapsuleren, ontkurken en proeven.
Notitie: Muselet voorzichtig losgemaakt, de kurk zachtjes draaiend verwijderd en een zachte zucht ontsnapte uit de fles. Eigenlijk verrassend. De champagne werd voorzichtig ingeschonken en zowaar nog wat belletjes, maar geen echte mousse. Goud geel in het glas, nog ingetogen geurend van (oude) Goudrenet en in de smaak dezelfde appel. Niet veel meer, maar ook geen oxidatie tonen of ander ongerief. Korte afdronk. Conclusie: (te) oud, maar nog niet overleden. Compliment voor de maker! Blijft over een fles van bijna 1 kg…….
2024 NWG Twente. Intronisatie nieuwe leden
Op 15 april werden vijf leden van ons gilde met de bijbehorende versierselen en regalia tot Wijnproever van het Nederlands Wijngilde geïntroniseerd. Monique Sijgers, Marion Paauwe, Gerard Krone, Joost Wegink en Thomas Zipper kregen de mantels omgehangen. Wijnmeester Bert Sluis sprak hen toe en nam hen met het voorlezen van de tekst op het officiële perkament de gelofte af. Voorzitter Marion Menkens hanteerde de voorzitterswijnstok om de intronisaties te bekrachtigen. Met een slokje wijn uit de NWG intronisatiebokaal werd ons evenement afgerond.
Zij ontvingen de oorkonde “voor de toewijding tot wijn en de liefde voor deze edele drank en de bewezen theoretische en praktische kennis hiervan”.
De foto’s spreken voor zichzelf.
NWG Maastricht: Verslag Proeverij Hongarije
Onze wijnmeester Ger Dorlo verzorgde deze proeverij van 9 Hongaarse wijnen. Uitgangspunten waren daarbij: geografische spreiding en zoveel mogelijk autochtone druivensoorten.
In de introductie van Hongarije als wijnland werd met name stilgestaan bij de rijke historie, de ‘donkere’ communistische periode en de recente geschiedenis waarbij buitenlandse investeringen (kennis en kapitaal) alsmede toetreding tot de EU belangrijke kwaliteitsimpulsen gaven.
Ook het Hongaarse classificatiesysteem en diverse data met betrekking tot wijnbouwgebieden, aanplant en klimaat kwamen in hoofdlijnen aan de orde.
Vervolgens werd er geproefd!
We proefden: 1 mousserende wijn, 3 droge witte wijnen, 4 rode wijnen en 1 zoete witte wijn
Geproefde wijnen:
Wijn 1. Wit. Mousserend. Doux. Méthode Transvasée. Druif: 100% Irsai Olivér (kruising uit 1930 van de druivensoorten Poszonnya x Csabagyòngye). Wijngebied: Eger. Wijnhuis Hungaria (Törley). Licht zoet, muskaattonen, lychee, perzik. Laag in alcohol (10,5%). Deed in de verte denken aan een Moscato d’Asti.
Wijn 2. Wit. Druif: 100% Ezerjó. Wijngebied Mór. Wijnhuis: Geszler. Jaargang 2021. Alcohol: 12,5%. Droge, frisse wijn. Fijne zuren. Stevig. Aroma’s van citrus, kruiden, wit steenfruit. Begeleider van niet te zware gerechten zoals vis, kip, vegetarisch maar dit alles zonder ‘zware’ sausen.
Wijn 3. Wit. Druif: 100% Furmint. Wijngebied Tokaj. Wijnhuis: Szepsy (Istvan jr). Jaargang 2020. Alcohol: 13%. Droog, geconcentreerd. Mineralig (vulkanische bodem). Aroma’s van groene appel, peer, citrus, kruiden. Begeleider van schaal- en schelpdieren, vis, sushi, vegetarisch.
Wijn 4. Wit. Druif: 100% Juhfark. Wijngebied: Somló. Wijnhuis: Tornai. Jaargang 2021. Alcohol: 13%. Rijp, stevig, zacht. Droog. Complex. Lindebloesem, hazelnoten, hooi. Begeleider van risotto, vis, kazen. Niet te koud drinken!
Wijn 5. Rood. Druif: 100% Kadarka. Wijngebied: Szekszárd. Wijnhuis: Heimann & Fiai. Jaargang 2021. Alcohol: 12%. Heel lichtrood. Aroma’s van kers, bosbes, framboos, iets kruidig. Doet denken aan een pinot noir. Zeer soepele tannines. Begeleider van lichte gerechten. Wit vlees, vegetarische gerechten, stevige vis (tonijn).
Wijn 6. Rood. Druif: 100% Cabernet Sauvignon. Wijngebied: Villány. Wijnhuis: Attila Gere. Jaargang 2017. Alcohol: 13%. Soepel, rond. Kleur: al iets gerijpt. Aroma’s: cassis, tabak, cacao. Dus naast het fruit ook tertiaire aroma’s. Duidelijke houtrijping. Tannines al enigszins afgebouwd. Begeleider van stoofpotten, wild, rood vlees.
Wijn 7. Rood. Druif: 100% Kékfrankos (blaufränkisch/lemberger). Wijngebied: Szekszárd. Wijnhuis: Tamás Düzsi. Jaargang 2017. Alcohol: 15%. Expressieve wijn. Rijp fruit. Aroma’s van pruim, zwarte kers, braam, chocolade. Geen houtrijping! Begeleider van wild, lamsvlees, eend, paddestoelen.
Wijn 8. Rood. Blend van: Kékfrankos (33%), Cabernet Franc (25%), Pinot Noir (17%), Merlot (13%), Cabernet Sauvignon (4%), Menoir (4%), Kadarka (4%). Wijngebied: Eger. Wijnhuis: St. Andrea (Áldás Egri Bikaver Superior). Jaargang 2021. Alcohol: 14,5%. Houtrijping; 12 maanden op groot eikenhout. Begeleider van stoofpotten, gans, varkens-, kalfs-, en lamsvlees.
Wijn 9. Wit. Zoet. Druif: 100% Furmint. Wijngebied: Tokaj. Wijnhuis: Château Megyer. Jaargang 2011. Alcohol: 12%. Mooie, frisse wijn. Uiteraard nobele rotting. Goede balans tussen restsuikers en aciditeit. Aroma’s van honing en gedroogde abrikoos. Complex. Lange houtrijping. Begeleider van blauw- of groenschimmelkazen, eenden- of ganzenlever (of de vegetarische variant daarvan), of als zelfstandig dessert.
Als ‘nakomertje’ werd een “Tokaj Matured Aszúmarc Pálinka” van Bestillo geschonken en gedronken.
Dit ter verhoging van het Hongaarse karakter van deze proefavond. Een bijzonder woord van dank aan onze leden die passende hapjes bij deze wijnen hadden verzorgd: hartelijk dank Thea en Reina!
Tannine 22 als test
NWG Maastricht: Verslag Proeverij Domein Pietershof
Ons lid en eigenaar van Domein Pietershof (samen met zijn echtgenote Rianne) Albert Meijer verzorgde deze presentatie. In zijn presentatie ging Albert o.a. in op de specifieke eigenschappen van het domein (incl. aanplant), de keuzes die een wijnmaker kan/moet maken zowel in de wijngaard als in de kelder, de verschillende manieren om te vinifiëren met ruime aandacht voor gisten, de specifieke eigenschappen van de te proeven wijnen.
Zeer boeiend. Albert gaf er blijk van zijn diepgaande theoretische kennis van het wijnmaken te koppelen aan ruime ervaring en durf om te experimenteren. Dit alles in het teken van het maken van kwalitatief zo goed mogelijke wijnen.
Albert liet ons 9 verschillende wijnen proeven. Allemaal van ‘klassieke’ druivenrassen (geen PiWi’s). Bijzonder was dat we telkens, naast elkaar, de jaargangen 2021 en 2022 te proeven kregen. Twee jaren die fors van elkaar verschillen, met name qua weersomstandigheden.
Alle geproefde wijnen waren wit, waarvan 1 mousserend.
Geproefde wijnen:
Wijn 1. Wit. Mousserend. Brut Nature. Méthode Traditionnelle. Uit Albert’s Borderline-serie (druiven uit de Moezelstreek door Albert geselecteerd en gevinifieerd). Non vintage. Blend (50/50) van riesling en chardonnay (dus een blanc de blancs).
Wijn 2. Wit. Pinot Blanc-Auxerrois 2021.
Wijn 3. Wit. Pinot Blanc-Auxerrois 2022.
Wijn 4. Wit. Pinot Blanc ‘wild’ 2021.
Wijn 5. Wit. Pinot Blanc ‘wild’ 2022.
Wijn 6. Wit. Pinot Gris ‘wild’ 2021.
Wijn 7. Wit. Pinot Gris ‘wild’ 2022.
Wijn 8. Wit. Chardonnay ‘wild’ 2021.
Wijn 9. Wit. Chardonnay ‘wild’ 2022.
De aanduiding ‘wild’ betekent dat er bij de vinificatie gebruik is gemaakt van druifeigen, wilde, gisten.
Een gedurfd procedé dat zorgt voor een bijzondere diepgang van de wijnen.
In het algemeen bracht 2022 iets meer alcohol mee voor de wijnen (uitzondering: chardonnay). En liet de vergelijking zien dat de wijnen gebaat zijn bij enige flesrijping. 2022 presenteerde zich nog vrij gesloten ten opzichte van 2021.
Ook bleek dat de chardonnay won aan diepte door het (terughoudende) gebruik van ‘oud’ hout.
Een prachtige en interessante proeverij! Dat de wijnen van Albert en Rianne inmiddels in heel Nederland en België in de tophoreca worden ingezet mag geen verbazing wekken. Dat hun wijnen jaar na jaar moeiteloos worden verkocht evenmin ????
NWG Arnhem – Proeverij feestwijnen – Beschrijving Roero Arneis
2024 NWG Twente. Nieuwjaarsproeverij. Leiding Bert Sluis.
Het nieuwe jaar werd feestelijk ingeluid. Een mooie selectie wijnen werd gepresenteerd, voorzien van heerlijke hapjes en gerechten. Een toelichting op deze bijzondere middag is opgenomen aan het eind van het proefverslag.
“2024 NWG Twente. Nieuwjaarsproeverij. Leiding Bert Sluis.” verder lezenNWG Maastricht: Verslag proeverij Italië
Notitie wijnproeverij Italië. 11 januari 2024. NWG afdeling Maastricht.
Mark Engelman (Pro Vino, Schinnen) verzorgde deze presentatie.
We proefden 10 wijnen van voornamelijk onbekendere druivenrassen uit Italië. Droog wit, rood en zoet wit. Mark weet op enthousiasmerende wijze elke wijn niet alleen deskundig toe te lichten, maar ook van mooie anekdotes te voorzien die getuigen van veel achtergrondkennis.
Geproefde wijnen:
Wijn 1. Wit. Gavi Spumante. Metodo Classico. Millesimato 2015. 100% Cortese van La Mesma. Regio Piemonte Novi Ligure.
Wijn 2. Wit. Kerrias Pecorino, 2021. 100% Pecorino van Tenuta del Priore. Regio Abruzzen, gemeente Collecorvino.
Wijn 3. Wit. Nosiola L’Ora, 2018. 100% Nosiola van Cantina Toblino. Regio Trento, gemeente Sarche di Calavino.
Wijn 4. Wit. Soave Classico La Frosca, 2016. 100% Garganega van Gini. Regio Veneto, gemeente Monteforte d’Alpone.
Wijn 5. Wit. Biancanima, 2021. 100% Bianchello van Guerrieri. Regio Marken, gemeente Terre Roveresche.
Wijn 6. Rood. Langhe Nebbiolo Roccardo, 2021. 100% Nebbiolo van Rocche Costamagna. Regio Piemonte, gemeente La Morra.
Wijn 7. Rood. Gamba di Pernice, 2017. 100% Gamba di Pernice van Collina d’Oro. Regio Piemonte, gemeente Calosso.
Wijn 8. Rood. Lagrein Graf von Meran, 2019. 100% Lagrein van Cantina Merano. Regio Alto Adige, gemeente Merano.
Wijn 9. Rood. Montefalco Sagrantino, 2014. 100% Sagrantino van Colle Ciocco. Regio Umbrië, gemeente Montefalco.
Wijn 10. Amber. Vin Santo Cardinal de Retz, 2007. Van Marchesi Gondi. Regio Toscane.
Een geweldige proeverij waarbij diverse, tot dusver, onbekende druivenrassen de revue passeerden.
Zonder uitzondering hadden de wijnen een hoog niveau. Een paar aantekeningen: de Biancanima was zeer verrassend. Kruidig en complex. De Langhe gedijt goed bij veel zuurstof (karafferen of laten ouderen). De Sagrantino was nu al (jaargang 2014!) goed toegankelijk, maar kan evengoed nog 10 jaar liggen. De Vin Santo was ongelooflijk complex.
Wijnland Italië blijft enorm boeiend. Zoveel nog te ontdekken, autochtone, druivenrassen! Zo’n fantastische kwaliteit. Voor de rechtgeaarde wijnliefhebber een heuse schatkamer.
14ė wijngebied in Duitsland
14 e WIJNGEBIED in DUITSLAND?
Alweer ruim een maand geleden waren Ynnit en ondergetekende op stap met het
RheingauerWeinKonvent. Zeg maar het NWG van de Rheingau, maar dan met zo’n 600
leden. Ondanks de grootte dezelfde problematiek als het NWG; vergrijzing en moeite om
het ledenbestand op peil te houden. In de gloriedagen meer dan 1000!
In het kader van de “Grosse Konvents Tagen”, kortweg Groko, werd o.a. een trip
georganiseerd naar Limburg a/d Lahn e.o.
Even ter oriëntatie: Limburg a/d Lahn ligt rechts van de Rijn op de hoogte van Koblenz, niet
ver van de A3.
De trip was niet vanwege het schilderachtige stadje met haar vele vakwerkhuizen, de Dom
en de mooie natuur langs deze zijrivier van de Rijn, maar vanwege de wijnbouw! Al heel
vroeg vond er wijnbouw plaats. Karel de Grote heeft zich volgens de geschriften toen al
ingezet voor de verbetering van de kwaliteit. Echter de oorspronkelijke wijnbouw is door
allerhande oorzaken, zoals de kleine ijstijd, de 30 jarige oorlog, de druifluis en niet in de
laatste plaats door de concurrentie van de beter toegankelijke wijnbouw langs de Rijn, bijna
volledig ten onder gegaan. Nu vindt er een (bescheiden) revival plaats. De wijnboeren
lopen over van enthousiasme. Aan hen zal het niet liggen. De opwarming van de aarde
werkt in hun voordeel. Bovendien kunnen ze prima op de al rijdende kar springen van het
ecotoerisme in het gebied langs de rivier. Fietsen langs de Lahn is goed georganiseerd met
goede wegbewijzering, bagage transfers en prima gastronomie.
Een tweesporenbeleid is in dit gebied goed mogelijk. Eén die aansluit bij de traditie met de
traditionele rassen zoals Arbst, Schwarzer Heunisch, Roter Riesling en Weisser Traminer
en de andere poot die goed aansluit bij de perceptie van het gifmijdend deel der natie met
de aanplant van PiWi’s zoals Solaris, Johanniter, Souvignir Gris, Pinotin, Rondo, Cabartin
etc. Tijdens de presentatie over het gebied met o.a. de aanleg van de stadswijngaard, de
Schlossgarten (hartje stad), werden de diverse wijnen geproefd volgens het 20 punten
systeem (gaf wel wat commotie bij de oudere leden) en ik moet zeggen dat het met het
technisch kunnen van de wijnboeren wel goed zit. Sommige soorten zoals Arbst, daar moet
je wel even aan wennen. , maar qua niveau deden de wijnen zeker niet onder voor de (sub)
top van de wijnen uit de Lage Landen”.
Met de uitstraling van het gebied zit het ook wel goed. Veel groen, veel historie
(vakwerkhuizen), goede infrastructuur zonder al te veel voortrazend verkeer (m.u.v. A3 en ICE) en een goede Gastrosector als steuntje in de rug. Maar de wens om 14 e wijngebied van Duitsland te worden zal nog wel een illusie blijven. Voorlopig wordt het tot de “Mittelrhein” gerekend, ook al zijn de omstandigheden er anders. Toch is het zo’n gebiedje om in de gaten te houden, zeker gezien het gebodene en de bestaande ambities in combinatie met de opwarming. Echt iets voor degene, die iets anders zoekt dan Chardonnay en Pinot Noir.
Wie ben ik om te twijfelen aan de kans van slagen, de Runkeler Rote weer de glans te
geven van anderhalve eeuw geleden? Aan de wijnboeren, de Bisschop en de burgemeester
van Limburg zal het niet liggen zo bleek tijdens de presentatie………….
KERSTSFEER IN LIMBURG a/d LAHN
Dirk de Jong (secr. NWG Gouda)
2023 Wijngilde Twente. Thema: Proeven in duo’s: een wijn en een bijpassend hapje, verzorgd door een groepje leden. Coördinatie: Bert Sluis.
2023 Wijngilde Twente. Thema: Sint Hubertus wijnwedstrijd. Leiding Bert Sluis.
Tijdens de negende editie van ons jaarlijkse evenement streden vijf groepjes van drie proevers om de Sint Hubertus bokaal. De groep met de enorme score van 24 punten won de wijnproefwedstrijd. Proficiat Martha, Jolanda en Ton!
De meeste wijnen zijn ingekocht bij Wijnspecialist Le Bouchon in Den Haag.
www.bouchon.nl
Na afloop trakteerde Josien Wegink ons op een selectie van puntjes kaas en wat droge worst uit haar delicatessenwinkel Kaas en Smaak.