Proeven met aandacht, leren met plezier, genieten met liefhebbers
Elke wijn kwam met twee verhalen. Het ene was waar. Het andere was totale onzin. Maar welke is welke?
Je proeft. Je luistert. Je twijfelt. Is dit nu echt die Chenin Blanc uit Elgin of de Chardonnay uit Oostenrijk? Zat die wijnmaker nou werkelijk achter de zwijnen aan, of is het een broodje-aap met tannines?
Het was weer een dol‑dwaze avond vol mooie wijnen, bizarre anekdotes en verrassende onthullingen. Hieronder de wijnen en de verhalen.
De presentatie inclusief de aankoop van de te proeven wijnen werd verzorgd door Imma Schoppink.
Zij schreef o.m.: Wijn die uit versteende lava en as afkomstig is, smaakt niet alleen naar fruit, maar hebben vooral aardse en minerale aroma’s en tintelende zuren, en zijn behoorlijk intens.
Vulkanische wijnen zijn wijnen die verbouwd worden op een vulkanische bodem. Maar dit hoeft niet per se een actieve vulkaan te zijn. Wijnen krijgen hun smaak namelijk (mede) uit de samenstelling van de bodem en wanneer er iets van vulkanisch materiaal in de bodem zit, kan dit al mooie smaken opleveren.
Tijdens de proeverij van mei 2026, namen Arjan en Bart on mee in de wereld van de Rosé. Onder de titel “Rosé, het onderschatte stiefzusje”, leerden we hoe het ook al weer zat met rosé wijnen. Hoe maken we ze en zijn ze nou werkelijk alleen maar voor een glas op het terras?
Wij proefden ook een aantal heel fijne gastronomische rose wijnen die er absoluut mogen zijn. Alle aanwezige leden gaven punten aan de geproefde wijnen. Hierbij de uitslag:
Wil je de proeverij presentatie ontvangen? Neem gerust even contact op met onze wijnmeester.
Team Amsterdam
Presentatie door Jaap van der Plas en Thomas Zipper
Het zuidelijkste deel van de Bourgogne is de Beaujolais. Een wijngebied met een wat twijfelachtige reputatie.
Bij de meeste mensen klinkt Beaujolais wel bekend in de oren. Jammer genoeg is die ‘faam’ te danken aan het minst kwalitatieve product van de streek de ‘Beaujolais Nouveau’. In het beste geval gaat het hier over een zeer jonge lichte, fruitige rode wijn. Maar in realiteit gaat het om een zuur, wrang, branderig drankje dat de naam wijn amper verdient. Nadat de vraag naar bijzonder jonge wijnen in het Parijse snobmilieu was ontstaan, stelden de Fransen een commercieel plan op. Zij slaagden erin een hele hype te creëren rond de 3de donderdag van november, de datum waarop de Beaujolais Nouveau op de wereld wordt losgelaten, wat veel vroeger is dan andere wijnen. Na verloop van tijd keek iedereen reikhalzend uit naar die dag. Met als slagzin: ‘Le Beaujolais Nouveau est arrivé!’.
“2026 NWG Twente. Thema: Wijnen uit de Beaujolais.” verder lezenOp woensdag 1 april maakte NWG Amsterdam een smaakvolle reis door wijnland Georgië, het land met maar liefst 8000 jaar wijntraditie. We ontdekten de unieke Qvevri‑cultuur, de rijke geschiedenis en de indrukwekkende diversiteit aan inheemse druiven.
We proefden elf wijnen uit vier belangrijke regio’s: Kakheti, Racha, Imereti en Kartli. De avond begon fris met twee mousserende wijnen van de Kisi‑druif, gevolgd door elegante witte blends uit Racha en Bolnisi. Daarna verkenden we de wereld van amberwijnen, waaronder de bijzondere Kvishkhuri uit Imereti en de krachtige Kisi‑Qvevri van Dakishvili.
Het rode deel van de proeverij bracht ons van zeldzame micro‑producties zoals Kudurauli tot klassieke krachtpatsers als Saperavi. De variatie in stijl — van licht en aromatisch tot diep, donker en tanninerijk — liet prachtig zien hoe veelzijdig Georgië als wijnland is.
Dank aan Mana en Peter van Wijnhuis Mana / Ghvino.nl en aan Carlo van Karakter, voor het helpen bij de selectie van de wijnen en hun waardevolle achtergrondinformatie.
Een avond vol nieuwe smaken, verhalen en verrassingen — Georgië heeft indruk gemaakt.
Presentatie ontvangen?
Neem gerust contact op met onze wijnmeester om de volledige presentatie te ontvangen.
In maart hebben we onze zintuigen op scherp gezet tijdens een klassieke André de Caluwé‑proeverij. Deze avond staat volledig in het teken van voorbereiding op de landelijke wedstrijd tijdens de Voorjaarsdag.
We proefden blind, zoals het hoort. Elke wijn wordt gepresenteerd met een selectie mogelijke landen, waaruit je de juiste herkomst moet kiezen. Daarnaast zoeken we naar de druif, regio, jaargang en andere kenmerken die de wijn typeren. Het is een oefening in concentratie, geheugen, deductie en… soms een beetje geluk.
Dit waren de wijnen van de avond.
Deze website hanteert een maximale bestandsgrootte. De originele presentatie is daarom gecomprimeerd, wat ten koste is gegaan van de kwaliteit.
Tijdens deze avond gaf onze wijnmeester Gitte een presentatie over de bijzondere wijnregio AOC Priorat. We maakten kennis met het ruige landschap, de kenmerkende llicorella-leisteenbodems en de vaak oude stokken die hier voor wijnen met veel kracht én spanning zorgen. Aan de hand van een mooie reeks wijnen proefden we hoe divers Priorat kan zijn: van fris en verfijnd tot intens en geconcentreerd. Een leuke en leerzame kennismaking met een regio die altijd weet te verrassen.
Wijn 1. Priorat. Rosé. Druif: Garnacha
Familia Nin-Ortiz, Astral L’Ancestral de Planetes Rosat, 2021
Algemeen: Spannende, gastronomische rosé met structuur, frisheid en diepgang.
Vinificatie: Ancestrale methode (pét-nat), spontane vergisting, ongefilterd en ongeklaard.
Aromakenmerken: Rode bes, granaatappel, citruszeste, florale tonen en minerale spanning.
Wijn 2. Priorat. Wit. Druif: Garnacha Blanca & Macabeu
Lo Coster, Lo Coster Blanc, 2023
Algemeen: Frisse maar geconcentreerde witte Priorat met een duidelijke terroirexpressie.
Vinificatie: Spontane vergisting, rijping deels op inox en deels op oud hout.
Aromakenmerken: Witte perzik, citrus, amandel, kruiden en natte leisteen.
Wijn 3. Priorat. Wit. Druif: Garnacha Blanca
Mas d’en Compte, Blanca, 2020
Algemeen: Volle, rijpe witte wijn met kracht en mediterrane warmte.
Vinificatie: Vergisting en rijping op hout, deels bâtonnage.
Aromakenmerken: Rijpe appel, perzik, honing, venkel, toast en zachte kruidigheid.
Wijn 4. Priorat. Wit. Druif: Garnacha Blanca
Amour, Amour Blanc Grenacha Blanca, 2024
Algemeen: Jeugdige, expressieve witte wijn met frisse energie en elegantie.
Vinificatie: Koele vergisting op inox, korte rijping op lie.
Aromakenmerken: Citrus, peer, witte bloemen, anijs en lichte mineraliteit.
Wijn 5. Priorat. Rood. Druif: Garnacha & Cariñena
Sangenís i Vaqué, Dara, 2021
Algemeen: Elegant en verfijnd, met meer frisheid dan kracht.
Vinificatie: Spontane vergisting, rijping op gebruikt hout.
Aromakenmerken: Rode kers, framboos, viooltjes, kruiden en minerale toets.
Wijn 6. Priorat. Rood. Druif: Garnacha & Cariñena
Usatges, Usatges Negre, 2023
Algemeen: Sappige, toegankelijke Priorat met veel drinkplezier.
Vinificatie: Vergisting op inox, korte rijping op hout.
Aromakenmerken: Rode bes, pruim, lichte kruidigheid, aardse tonen en frisse zuren.
Wijn 7. Priorat. Rood. Druif: Garnacha & Cariñena
Mas Igneus, Fusió, 2018
Algemeen: Rijpe, krachtige wijn met balans tussen concentratie en elegantie.
Vinificatie: Biologische wijnbouw, rijping op Frans eiken.
Aromakenmerken: Zwarte kers, cacao, kruiden, garrigue en warme mineraliteit.
Wijn 8. Priorat. Rood. Druif: Garnacha, Cariñena & Cabernet Sauvignon
Clos Galena, Clos de l’Obac Gran Crossos, 2016
Algemeen: Complexe, volwassen Priorat met diepte en lange afdronk.
Vinificatie: Lange schilinweking, rijping op nieuw en gebruikt eiken.
Aromakenmerken: Zwart fruit, leer, specerijen, cacao, balsamico en leisteen.
Wijn 9. Priorat. Wit (zoet). Druif: Garnacha Blanca
Buil & Giné, Pleret Blanc Dolç, 2014
Algemeen: Rijke maar frisse zoete wijn met verfijnde balans.
Vinificatie: Late oogst, gedeeltelijke indroging, rijping op hout.
Aromakenmerken: Gedroogde abrikoos, honing, sinaasappelschil, amandel en kruidigheid.
“Weet je nog hoe leuk het was?”
Presentatie: Josien en Joost Wegink. Tijdens hun vakantie kochten zij de te proeven wijnen in. Eerder, in april 2016 maakten leden van het Wijngilde Twente een wijnreis naar dit gebied. Extra uitdaging vormde het vragenformulier. Wat denk je dat de wijn heeft gekost? Aan het eind van de proeverij werden de prijzen vergeleken. Degene, die er het dichtst bij zat, ontving een mooie fles wijn uit de Piëmonte.
De hapjes – zeg maar maaltijd – werd verzorgd door Louis Nibbelink.
De kazen kwamen uit de winkel van Josien in Wierden.
Voor het uploaden moest het verhaal wat worden ingekort.
Voor het vierde jaar op rij had Pim weer een verrassende en uitdagende blindproeverij in elkaar gezet. Met een mooie mix van wijnen, stijlen en herkomsten hield hij iedereen scherp en zorgde hij voor volop discussie aan tafel. Een leerzame avond, maar vooral ook eentje met veel proefplezier en leuke ontdekkingen.
Wijn 1. Champagne. Wit. Druif: Chardonnay
Champagne Augustin, Terre ‘Non Dosé’, NV
Algemeen: Zeer precieze en minerale Champagne met een strak, puur karakter en grote verfijning.
Vinificatie: Biodynamische teelt, spontane vergisting, lange rijping op de lie zonder dosage.
Aromakenmerken: Citrus, groene appel, natte kalk, witte bloesem, subtiele brioche en zilte mineraliteit.
Wijn 2. Bourgogne. Wit. Druif: Aligoté
Domaine Nicolas Gauffroy, Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes, 2023
Algemeen: Fris, levendig en elegant, met verrassende diepgang voor Aligoté.
Vinificatie: Oude stokken, vergisting op inox met rijping op fijne lie.
Aromakenmerken: Citroenschil, groene peer, witte peper, natte steen en lichte amandeltoon.
Wijn 3. Thermenregion. Wit. Druif: Rotgipfler
Alphart am Mühlbach, Rotgipfler Pfaffstätten, 2021
Algemeen: Volle maar frisse Oostenrijkse specialiteit met spanning en rijp fruit.
Vinificatie: Vergisting deels op groot hout, rijping op lie.
Aromakenmerken: Rijpe appel, perzik, honing, amandel en subtiele kruidigheid. Kon goed verrassen en viel in de smaak.
Wijn 4. Wachau. Wit. Druif: Grüner Veltliner
Weingut Josef Fischer, Grüner Veltliner Smaragd Ried Kreuzberg, 2021
Algemeen: Krachtig en geconcentreerd, met typische Smaragd-structuur en finesse.
Vinificatie: Spontane vergisting, rijping op grote houten vaten.
Aromakenmerken: Rijpe peer, citrus, witte peper, kruiden, natte steen en lichte rooktoon.
Wijn 5. Castilla y León. Wit. Druif: Verdejo
Ossian Vides y Vinos, Verdejo Agricultura Ecológica, 2022
Algemeen: Expressieve, terroirgedreven Verdejo met spanning en complexiteit.
Vinificatie: Biologische wijnbouw, vergisting met inheemse gisten, rijping op lie.
Aromakenmerken: Venkel, citrus, peer, kruidige tonen, amandel en minerale frisheid. Bijzondere wijn
Wijn 6. Jura. Rood. Druif: Ploussard
Domaine de la Touraize, Arbois Ploussard ‘La Cabane’, 2023
Algemeen: Licht, sappig en uiterst verteerbaar, met veel finesse.
Vinificatie: Gedeeltelijke hele trossen, zachte extractie, rijping op tank en oud hout.
Aromakenmerken: Rode kers, aardbei, rozenblaadjes, witte peper en lichte aardse tonen. Geen publieksfavoriet.
Wijn 7. Roussillon. Rood. Druif: Grenache Noir
Domaine Danjou-Banessy, Espurna, 2017
Algemeen: Mediterrane wijn met diepte, rijpheid en elegantie.
Vinificatie: Oude stokken, spontane vergisting, rijping op groot hout.
Aromakenmerken: Zwarte kers, garrigue, specerijen, cacao en warme aardse tonen.
Wijn 8. Bierzo. Rood. Druif: Mencía
Raúl Pérez, Ultreia Saint Jacques, 2022
Algemeen: Elegant en energiek, met een Bourgondische interpretatie van Mencía.
Vinificatie: Gedeeltelijke hele trossen, rijping op gebruikt hout.
Aromakenmerken: Framboos, rode bes, viooltjes, kruiden en frisse mineraliteit. Leuke kennismaking met dit wijnhuis.
Wijn 9. Loire. Rood. Druif: Cabernet Franc
Domaine de l’R, Chinon Les Cinq Éléments, 2022
Algemeen: Sappige, pure Cabernet Franc met frisse structuur.
Vinificatie: Spontane vergisting, rijping op beton en oud hout.
Aromakenmerken: Rode bes, framboos, paprika, grafiet en florale tonen. Een van de favorieten.
Wijn 10. Bordeaux. Rood. Druif: Merlot & Cabernet Franc
Château Les Carmes Haut-Brion, C des Carmes Haut-Brion, 2021
Algemeen: Verfijnde, moderne Bordeaux met elegantie en frisheid.
Vinificatie: Vergisting met inheemse gisten, rijping deels op hout en beton.
Aromakenmerken: Zwarte kers, pruim, viooltjes, cederhout en fijne kruidigheid.
Zie de perfecte proefnotities van NWG Afdeling Twente 20 oktober 2025
Ons lid Ger Dorlo verzorgde deze proeverij van 9 wijnen. Een bekende regio met soms wat minder bekende wijnen. Grotendeels wijnen die bio of biodynamisch zijn geproduceerd.
Uitgangspunt was vanzelfsprekend weer een goede kwaliteit/prijs-verhouding, een grote diversiteit aan druivensoorten en blends en een geografische spreiding.
Geschiedenis, ligging, cijfers, klimaat en ondergrond passeerden ook nu weer de revue. Cultuur, natuur, wijnbouw en dat in samenhang.
Vervolgens werd er geproefd!
We proefden: 9 wijnen. Indachtig het thema; allemaal rood.
Geproefde wijnen:
Wijn 1. Côte Roannaise. Rood. Druif: 100% gamay St. Romain.
Domaine Sérol, Oudan, 2022, Oudan is een ‘single vineyard’ van 2 ha. Biodynamisch (Biodyvin). Iets andere druif dan de bekende gamay noir. Algemeen: rijp fruit, lichte rokerigheid, kruidnagel. Minimale interventie. Druifeigen gisten. 40% hele trossen. Groot hout en cement. Mooie wijn!
Wijn 2. Saint-Pourçain. Rood. Druiven: blend van 60% gamay noir.en 40% pinot noir. Domaine Terres de Roa, cuvée Mystik. Jaar 2019. Alcohol 13,9%. Bio (gecertificeerd Ecocert). Lage opbrengst van 22hl/ha. Perceel van 2 ha. Stokken tussen 20 en 40 jaar oud. Bodem: graniet.
Twee druivensoorten gedurende 1 jaar afzonderlijk opgevoed. Twee maanden voor botteling vindt de assemblage plaats. Minimale interventie. Algemeen: viooltjes, specerijen, ceder, blauwe bessen, rijp fruit, rokerigheid. Complexe topper.
Wijn 3. Cheverny. Rood. Druiven: blend van 60% pinot noir, 30% gamay noir en 10% côt. Domaine Maison. Jaargang 2023. Alcohol 14%. Geen houtrijping. Fris, fruitig. Niet complex. Korte afdronk.
Aardig, maar niet meer dan dat.
Wijn 4. Reuilly. Rood. Druif: 100% pinot noir. Domaine Tatin, Les Demoiselles Tatin, La Cuvée du Pé Miniau. Jaargang 2017. Alcohol 14,5%. Druifeigen gisten. Rijping gedurende 9 maanden in eikenhouten ‘cuve tronconique’ met dagelijkse remontage. 30% ‘vin de presse’ en 70% ‘vin de goutte’. Diep robijnrode, rijpe wijn. Zwart en rood fruit, geconcentreerd, kruidig. Lange afdronk. Interessante wijn. Ontwikkeld, wordt niet beter.
Wijn 5. Touraine. Domaine Le Rocher des Violettes. Rood. Druif: 100% côt (malbec). Jaargang 2020. Alcohol 14%. Rijping gedurende 12 maanden in (telkens 1/3): gebruikte eikenhouten foeders (500 ltr); gebruikte pièces (228 ltr) en cuves béton. Donker robijnrood. Rijp zwart fruit, viooltjes. Krachtig, geconcentreerd, lengte. Heel mooie wijn. Kan nog wat jaren mee. Advies: beluchten!
Wijn 6. Saumur-Champigny. Domaine de Nerleux. Clos des Châtains. Rood. Druif: 100% cabernet franc. Jaargang 2019. Alcohol 13,5%. Bio (zonder certificering). Geen houtrijping. Diep granaatrood. Zwart fruit, vleugje groene paprika, kruidig. Medium body. Zachte tannines. Aangename wijn. Geen topper. Goed op dronk.
Wijn 7. Chinon. Domaine Olga Raffault. Les Picasses (lieu-dit). Rood. Druif: 100% cabernet franc. Jaargang 2019. Alcohol 13,5%. Bio (gecertificeerd). Rijping gedurende 12-14 maanden op grote foeders (3000 ltr, eik en kastanje). Nauwelijks interventie. Granaatrood. Aards, zwarte kers, pruim, chocola, tijm, grafiet, rokerige tonen. Prachtige, complexe wijn. Op dronk, maar heeft zeker nog potentieel.
Wijn 8. Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Domaine Amirault. Le Fondis. Magnum Rood. Druif: 100% cabernet franc. Jaargang 2019. Alcohol 12,5%. Biodynamisch (Demeter gecertificeerd). Vergisting van de hele druif in gebruikte eikenhouten vaten van 500 ltr (gedurende 3-5 weken). Aansluitend rijping gedurende 18-24 maanden op deels dezelfde vaten en deels (1/3) nieuwe vaten. Geen filtering, geen toegevoegd sulfiet.
Intens granaatrood. Rijp rood fruit (framboos, kers), viooltjes, drop, aards. Complexe wijn met mooie zuren, zachte tannines, kruidig met een gemiddelde body en lengte.
Wijn 9. Anjou-Villages. Domaine Ogereau. Lieu-dit Côte de la Houssaye. Rood. Druif: 100% cabernet sauvignon. Jaargang 2011. Alcohol 14%. Bio (Ecocert gecertificeerd). Vergisting in betonnen cuves (gedurende 25 dagen). Aansluitend rijping gedurende 1 jaar op eikenhouten vaten van 400/500 ltr. En daarna nog 6 maanden op fles. Geen filtering.
Donker granaatrood. Zeer rijp donker fruit (zwarte bes), animaal, leer, grafiet, humus, bosgrond. Vooral tertaire tonen. Iets brett? Rijpe wijn met mooie zuren, zachte, gerijpte tannines, kruidig met een gemiddelde body en lengte. Nu drinken, wordt niet beter.
