Wijnmeester Bert Sluis genoot in oktober 2021 van zijn vakantie in Bandol en Cassis (kwaliteitswijngebieden in de Provence). Hij bezocht er meerdere wijnmakers en werd getroffen door hun mooie producten. Alle besproken wijnen zijn op locatie door hem gekocht. Cassis is een romantisch plaatsje aan de Middellandse Zee. Wat hem opviel was dat voor de rijping van de wijnen veelal grote foeders worden gebruikt. Door de ligging en het klimaat zijn er relatief weinig insecten waardoor er weinig bestrijding nodig is. In deze gebieden kent men ook amfora’s met RVS-afdichting, die soms worden ingegraven.
Ook voor jonge wijnen worden forse prijzen 20 – 40 euro betaald. De productie voor Bandol: 20% rood; 75% rosé en 5% wit en voor Cassis: 3% rood, 77% wit en 30% rosé.
Château Vannieres, Bandol