Categorie: Proeverijen Maastricht

Onder de bezielende leiding van onze leden Danny Cornips en Roel Gordijn hebben we mogen genieten van een Tour d’Alsace. We kregen de wijnen steeds blind te proeven, hetgeen een leuke interactie tot stand bracht. De vergissingen waren talrijk, maar dat was ook niet zo verwonderlijk…Danny en Roel zijn speciaal voor ons naar de Elzas afgereisd en lieten ons kennismaken met onbekend Elzas. Na een eerste glas Crémant d’Alsace (blanc de blanc; 100% chardonnay) van Wolfberger uit Eguisheim en een interessante theoretische inleiding over o.a. ligging, klimaat en bodem, werd het spannend.

De eerste wijn was een Muscat van Bruno Sorg 2020, een mooie druivige (en dus typische) muscat. Met mooie zuren en citrus. In evenwicht…

De tweede wijn was een Pinot Blanc uit 2018 van Marc Tempé met veel geel en exotisch fruit. Mooie zuren en een licht aroma van dennenhars.

De derde wijn was een Riesling Nature van Muré (wijnmaker uit Rouffach), die aan het experimenteren is met natuurwijn. Hij heeft dan ook geen enkele interventie gepleegd bij het maken van deze wijn en – de naam zegt het al – de natuur zijn gang laten gaan. Dit resulteerde in een wijn met kenmerken van boter, rijpe appel, zoethout, gember en citroen(schil). Een geweldige vondst.

Wijn vier was een hele bijzondere…een houtgerijpte Sylvaner uit 2019 van Ecklé (Katzenthal). Dankzij de houtrijping een volle, complexe wijn met tonen van vanille, honing, brioche en koriander, naast natuurlijk de rijpe appel en witte bloesem. De verrassing van de avond en de favoriet van vele deelnemers!

We gingen flux door met de vijfde wijn. Een Klevener de Heiligenstein uit 2020 van Herr (Gertwiller) met aroma’s van citroen, limoen, appel en hooi, kamperfoelie en honing. Klevener mag maar uit vijf dorpen rond Heiligenstein komen, lijkt in de verte op Gewurztraminer, maar is subtieler en ingetogener dan zijn meer expressieve familielid.

Wijn zes (we proefden stug door) was een zeldzame blend van Riesling, Pinot Gris en Gewurztraminer uit 2016 van Marcel Deiss (Bergheim) met specifieke kenmerken van citrus, sinaasappel, rozen, zwarte peper, majoraan en munt. Een heel pallet aan smaken en geuren.

Met wijn 7 deed een Grand Cru zijn intrede met de Grand Cru Hengst 2016 van Haeffelin-Heyberger uit Eguisheim met prachtige tonen van gele perzik, gedroogde abrikoos, amandel, honing en vuursteen. En dat alles met een zweem van rook. Super!

Met de achtste wijn lieten we het wit even voor wat het was en stapten over naar rood met een deels houtgerijpe Pinot Noir uit 2019 van Jean-Paul Schmitt (Scherwiller), gemaakt van klonen van de Pinot Noir druiven uit de Bourgogne. We proefden de typische aroma’s van aardbeien, kers, bosbes aangevuld met viooltjes, rozen, kruidnagel en paddenstoel

De laatste wijn uit de serie was een zoete: de Cuvée Stein Gewurztraminer Vendange Tardive 2017 wederom van Ecklé. Zoet dankzij de late pluk met daardoor veel suikers. Een mooie afsluiter, met tonen van geconfijt fruit, mango ananas en natuurlijk honing.

Fred Nijhuis (wijnschrijver en ambassadeur voor I Vini del Piemonte in Nederland) heeft ons maar liefst 17 witte wijnen laten proeven uit de Piemonte. Wijnen van bekende en minder bekende druivensoorten. Het was een aangename én leerzame avond.

Wat dronken we?

1. Piazzo Comm. Armando Roero Arneis “Cortine”  2021 DOCG, 100 % Arneis
2. Enrico Serafino Poggio di Caro Roero Arneis 2021 DOCG,  100 % Arneis
3. Malvirà, Roero Arneis Renesio  2020, DOCG, 100% Arneis
4. Malvirà, Roero Arneis S.S. Trinità 2019 DOCG, 100% Arneis
5. Malvirà, Roero Arneis Riserva Vigna Saglietto  2018, DOCG, 100% Arneis
6. La Scolca, Soldati Pas Dosè 2021, DOCG, 100% Cortese
7. La Scolca, Gavi La Scolca “White Label” 2021, DOCG, 100% Cortese
8. La Scolca, Gavi dei Gavi “Black Label” 2021, DOCG,,100% Cortese
9. Enrico Serafino Grifo del Quartaro Gavi del Comune di Gavi 2021, DOCG, 100% Cortese
10. Enrico Serafino Monterotondo Cru Single Vineyard Gavi del Comune di Gavi 2021,DOCG, 100% Cortese
11. Bava Winery, Gavi di Gavi “Cor de Chasse” 2021, DOCG, 100 Cortese
12. Elvio Cogno, Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-cëtta 2020, DOC , 100% Nascetta
13. Piazzo Comm. Armando, Piemonte Chardonnay “Strangè” 2020, DOC, 100% Chardonnay
14. Cantina di Tortona, Colli Tortonesi DOC Timorasso “Piccolo Derthona” 2020, DOC, 100% Timorasso
15. Cantina di Tortona, Colli Tortonesi Timorasso DOC “Derthona” 2019, DOC, 100% Timorasso
16. Vigneti Boveri Giacomo, Colli Tortonesi Doc Timorasso Derthona Lacrime del Bricco, 2018, Doc, 100% Timorasso
17. Vigneti Boveri Giacomo, Colli Tortonesi Doc Timorasso Derthona Lacrime del Bricco, 2016, Doc, 100%  Timorasso

Met als klap op de vuurpijl en wel heel bijzondere mystery wine, meegebracht door Peter Hekers (Pierre Ache wijnen). Een Radici & Filare Coclicò 2020, gemaakt van 100% arneis.  Een orange wijn, die dankzij de schilweking zijn naam alle eer aan doet. Een lange afdronk en een echte ‘eetwijn’. Een mooie afsluiting van de proeverij.

Een verslag van een proeverij beginnen met een foto van een tweetal muziekstukken? In dit geval minder vreemd dan het lijkt. Onze proeverij met als thema ‘Oude en Nieuwe Wereld’ hebben we dankzij de inzet van een van onze leden kunnen begeleiden met steeds bij de wijn passende muziek. Aan u om zo meteen aan de hand van het overzicht van de geproefde wijnen te bepalen waar deze muziekstukken bij horen. De proeverij was een heuse battle tussen de oude en nieuwe wereld. Vier druivensoorten (chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir en Syrah) met steeds een uit de oude en een uit de nieuwe wereld proefden we blind. Dit onder leiding van Ger Dorlo en Dennis Weijers. Met steeds dezelfde vragen. Wat proeven we en wat is wat. En dat laatste bleek nog niet zo makkelijk. Want als we iets hebben geleerd die avond dan is het dat het traditionele onderscheid oude en nieuwe wereld minder met de plaats van herkomst te maken heeft als wel met het specifieke terroir (inclusief de keuzes van de wijnmaker).

Wat dronken we?

Chardonnay, Heerenlaak 2018, Wijndomein Aldeneijck, België

Sauvignon Blanc, Menetou Salon Domaine de Châtenoy cuvée Pierre Alexandre 2018, Loire, Frankrijk

Chardonnay, Bernardus 2019 Monterey County, Californië, USA

Sauvignon Blanc Rapura Springs 2021, Nieuw Zeeland

Pinot Noir Asselheim 2019, Weingut Matthias Gaul, Asselheim, Pfalz, Duitsland

Pinot Noir Pearly Gates 2020 Kruger Family Wines, Upper Hemel en Aarde Valley, Zuid Afrika

Syrah, Saint Joseph rouge ‘Offerus’ 2019, J.L. Chave Sélection, Noordelijke Rhône, Frankrijk

Shiraz, Wallace 2018, Ben Glaetzer, Barossa Valley, Australië

Onze eerste proeverij met een gastspreker. Onder leiding van Dolf van Rooijen, vinoloog én eigenaar van een wijngaard in Limburg, maar – niet te vergeten – ook enthousiast liefhebber en kenner van italiaanse wijnen, hebben we een aantal mooie wijnen mogen proeven en vergelijken. Proeven we het verschil tussen een Chianti Classico, een Chianti Classico Riserva en een Chianti Classico Gran Selezione? Zeker te weten! De verschillen in complexiteit zijn aanmerkelijk, zo ook (helaas) de prijsverschillen. Wat vinden we van de ‘Super Tuscan’ en de Vino Nobile de Montepulciano? En tot slot (niet de volgorde van de proeverij) mochten we ons uitspreken over de Vernaccia van onze voorkeur. We eindigden met een bijpassend hapje en een mystery wine. Over die laatste kan ik natuurlijk niets vertellen.

Vernaccia

Vernaccia di San Gimignano Bianco, Panizzi, 2020

Vernaccia di San Gimignano Riserva, Panizzi, 2016

Evoè Bianco, Panizzi, 2016

Chianti  

San Jacopo Chianti Classico,Vicchiomaggio, 2019

Agostino Petri Chianti Classico Riserva, Vicchiomaggio, 2018

Agostino Petri Chianti Classico Gran Selezione, Vicchiomaggio, 2017

SuperTuscan

Eneo Toscana IGT Montepeloso 2018

Vino Nobile de Montepulciano

Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano, Asinone 2017