Onze eerste proeverij met een gastspreker. Onder leiding van Dolf van Rooijen, vinoloog én eigenaar van een wijngaard in Limburg, maar – niet te vergeten – ook enthousiast liefhebber en kenner van italiaanse wijnen, hebben we een aantal mooie wijnen mogen proeven en vergelijken. Proeven we het verschil tussen een Chianti Classico, een Chianti Classico Riserva en een Chianti Classico Gran Selezione? Zeker te weten! De verschillen in complexiteit zijn aanmerkelijk, zo ook (helaas) de prijsverschillen. Wat vinden we van de ‘Super Tuscan’ en de Vino Nobile de Montepulciano? En tot slot (niet de volgorde van de proeverij) mochten we ons uitspreken over de Vernaccia van onze voorkeur. We eindigden met een bijpassend hapje en een mystery wine. Over die laatste kan ik natuurlijk niets vertellen.
Vernaccia
Vernaccia di San Gimignano Bianco, Panizzi, 2020
Vernaccia di San Gimignano Riserva, Panizzi, 2016
Evoè Bianco, Panizzi, 2016
Chianti
San Jacopo Chianti Classico,Vicchiomaggio, 2019
Agostino Petri Chianti Classico Riserva, Vicchiomaggio, 2018
Agostino Petri Chianti Classico Gran Selezione, Vicchiomaggio, 2017
SuperTuscan
Eneo Toscana IGT Montepeloso 2018
Vino Nobile de Montepulciano
Vino Nobile di Montepulciano, Poliziano, Asinone 2017