Vorige week dinsdag ontdekten we de rode kant van de Loire. Na een korte pubquiz was de Cabernet Franc de hoofdrolspeler van de avond, met bijrollen voor o.a. de Pinot en Grolleau Noir.
Wijn
Producent
Prijs
Val de Loire Gamay 2025
Domaine La Tour Beaumont
€ 9,70 (Mondovino)
Saumur Champigny ‘La Folie’ 2023
Château Yvonne
€ 19,60 (the Winespot)
Sancerre Rouge 2020
Domaine Gérard Fiou
€ 29,95 (de Laak)
Le Vau Jaumier 2022
St. Nicolas de Bourgueil Domaine de la Cotelleraie
Dinsdag 17 maart was een bijzondere avond voor wijngilde Nijmegen. Daan Verkuijlen van Oonivoo en Kim hebben ons meegenomen in hoe bij de WSET opleidingen wordt geproefd. Dit hebben we vervolgens geoefend bij de volgende 8 mooie wijnen. Een voor ieder zeer leerzame ervaring! Alle wijnen zijn van Oonivoo.
Op dinsdag 20 januari proefden we wijnen uit Zuidwest-Frankrijk. We proostten op het nieuwe jaar met een cava. De laatste dessertwijn combineerden we met een toetje van de gelijktijdige kookworkshop.
Wijn
Producent
Prijs
Côtes de Gascogne: Le Petit Gascoûn blanc 2023
Les Frères Laffitte
€ 7,15 (Okhuysen)
Geyser Sec 2023
Domaine Cauhapé
€ 16,25 (Okhuysen)
Odé d’Aydie (Pacherenc du Vic-Bilh) 2022
Famille Laplace
€ 17,50 (Sauter)
Château Aydie l’Origine 2017
Famille Laplace
€ 27,50 (Sauter)
Irouléguy Rouge ‘Arretxea’ 2020
Domaine Arretxea
€ 24,95 (Anfors)
Chateau d’Aydie 2018
Famille Laplace
€ 27,50 (Sauter)
Cahors: Château du Cèdre – Extra Libre 2022
Château du Cèdre
€ 23,95 (Colaris)
Jurançon – Domaine Cauhapé, Symphonie de Novembre 2022
Op dinsdag 16 september proefden we witte wijnen uit de Wachau. Dit UNESCO werelderfgoed, gelegen aan de Donau, levert veel van de mooiste wijnen van Oostenrijk.
De proeverij werd georganiseerd door het team, bestaande uit Bernadette de Leeuw, Dimphie de Winter, Eelco de Winter en Hans Moerbeek. Onderstaande wijnen stonden op de proeftafel.
Op de laatste avond voor de zomerstop proefden we wijnen uit de Rioja. Dit gebied, waarvan de naam komt van de Rio Oja, heeft een lange traditie met houtrijping. Denk maar aan de Gran Reserva, die minstens twee jaar in eiken vaten moet liggen. Onlangs is echter de term Single Vineyard geïntroduceerd. Een beweging naar meer fruit en terroir.
We proeven eerst een witte Single Vineyard. Daarna komen drie traditionele rode wijnen, van Crianza tot Gran Reserva. We sluiten af met drie rode Single Vineyard wijnen. Het is een gezellige en leerzame avond. Ondanks dat de traditionele wijnen goed in elkaar zitten, is in de moderne stijl meer te beleven en ontdekken.
Op dinsdag 16 april proefden we amphora wijnen. Hieronder lees je de conclusie van het organiserend team.
Van het proefteam van 24 personen hadden een viertal eerder amphora wijnen geproefd. Voor de meeste proevers waren de neus- en mond ervaringen nogal verrassend, vooral omdat wijnliefhebbers hier in Nederland niet zo gewend zijn om amphora wijnen te drinken.
Er werd al snel geconcludeerd dat het drinken van dit soort wijnen een heel andere mindset vereist en dat de wijnen niet beoordeeld moeten worden in relatie tot de wijnen die in West- en Zuid-Europa worden geproduceerd.
