Volgende Proeverij:

  • 00 D
  • 00 U
  • 00 M
  • 00 S
+

2018 Jungwinzer

Categories: Nijmegen Proefverslagen

Dinsdag 19 juni proeven we wijnen uit Duitsland van jonge, veelbelovende wijnmakers (zgn. Jungwinzer).

Het organiserend comité bestaat uit Pieter de Wildt, Piet Smits en Bert Koeneman.

De mooiste wijn van de avond is de Spätburgunder Hölle uit 2015 van Christian Nett.

Proeflijst

Wijn 1

Wijn:

Avantgarde Weissburgunder Elf 2017

Producent:

Christian Nett

Weingut Bergdolt-Reif & Nett

Beoordeling:

Twee stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

Geurige wijn met fris, jong fruit, mineraal, citrus en wat rijpere tonen van meloen en perzik.

In de smaak komen de fruittonen terug. De wijn heeft ’n licht zoetje in aanzet en is breed, wat honing en mango, goed in balans met frisse, zachte zuren.

Wijn 2

Wijn:

Saufer Grauburgunder 2017

Producent:

Philipp Kiefer

Weingut Kiefer-Seufert

Beoordeling:

Drie stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

Een bescheiden neus met wat groene tonen en terroir. Na wat walsen geurt de wijn naar tropisch fruit, perzik en abrikoos. De wijn komt zacht binnen, dan ontwikkelt zich een breed palet van smaken met geel en tropisch fruit, salmiak, de wijn heeft frisse zuren en een klein bittertje. De wijn heeft een lange afdronk.

 

Wijn 3

Wijn:

Buntsandstein Chardonnay 2015

Producent:

Bruno Sebastian Leiner

Weingut Bruno Leiner

Beoordeling:

Geen stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

Een frisse geur van appels en meloen met een lichte vanille/biscuit toets.

Een complexe aanzet en brede smaak (filmend) met zachte zuren en rijp, maar fris fruit. Typerende Chardonnay met een botertje, frisheid overheerst.

Wijn 4

Wijn:

Layterrassen Riesling 2015

Producent:

Carolin Hoffranzen

Classisches Weingut Hoffranzen

Beoordeling:

Geen stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

Frisse geur met tonen van groene appel en ananas. Een lichte mineraliteit en ietwat chemisch (gôut de pétrol).

Karakteristieke Riesling met krachtige, niet agressieve zuren en rijk tropisch fruit. Ook in de smaak wat mineraliteit en petrol. Door sommigen werd dit laatste gewaardeerd, anderen vonden het afbreuk doen aan de fruitigheid van de wijn.

 

Wijn 5

Wijn:

Graacher Domprobst Riesling 2016

Producent:

Florian Blesius

Weingut Blesius

Beoordeling:

Geen stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

In de geur veel jong, fris fruit (groene appel en wat citrus), ook wat honing en  heeft een lichte minerale toon.

De wijn heeft een frisse sprankelende smaak, met mooie, krachtige zuren en veel jong fruit. Ook in de smaak wat leisteen en mineraliteit.

Wijn 6

Wijn:

Kälbchen Riesling 2015

Producent:

Johannes Balzhäuser

Weinblick5

Beoordeling:

Twee stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

De wijn heeft een complexe geur met fris fruit naast rijpere tonen van tropisch fruit en wat honing.

Ook in de smaak veel complexiteit. Het tropisch fruit en de honing komen ook in de smaak terug. De wijn wordt goed in balans gehouden door zijn frisse zuren.

 

Wijn 7

Wijn:

No 1 Sylvaner 2015

Producent:

Ethos

Beoordeling:

Eén stem

Leverancier:

Bijzonderheden:

In de geur rijp fruit en een duidelijke oxidatie (sherry-achtige geur).

In de smaak komt het rijpe fruit terug alsook de oxidatieve tonen. Een a-typische wijn, die wat doet denken aan de Vin Jaune en Amontillado-sherry. De wijn vond weinig waardering, maar zou bij een Oosters gerecht goed tot zijn recht kunnen komen.

Wijn 8

Wijn:

Riesling Plan R 2016

Producent:

Sarah Hulten

Sarah Hulten Weine, Mittelrhein

Beoordeling:

Eén stem

Leverancier:

Bijzonderheden:

Geurige wijn met tonen van groene appel, ananas en een lichte mineraliteit.

In de smaak veel fruit en krachtige zuren. Een evenwichtige fraai gemaakte wijn, die zowel als aperitief kan worden gedronken, alsook ingezet kan worden bij een frisse salade en gerechten met zeevruchten.

 

Wijn 9

Wijn:

Avantgarde Hölle Spätburgunder 2015

Producent:

Christian Nett

Weingut Bergdolt-Reif & Nett

Beoordeling:

Zes stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

Typerende geur van Spätburgunder met fris, rood fruit (aardbei) en aardse tonen (droge  herfstbladeren). Al wat evaluatie.

In de smaak overheerst het frisse fruit (kers, aardbei) en geven de rijpheid en aardse tonen de wijn wat diepte en een lange afdronk.

Wijn 10

Wijn:

Kiefer – Seufert Spätburgunder 2016

Producent:

Philipp Kiefer

Weingut Kiefer-Seufert

Beoordeling:

Geen stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

In de geur rijp vers geperst, confiture-achtig fruit (kers, framboos)naast wat aardsheid en ’n klein pepertje.

Brede smaak met fris, dik rood fruit naast rijpere tonen. Beetje jammig. Middellange afdronk.

 

Wijn 11

Wijn:

1 Ahr Spätburgunder 2014

Producent:

Philip Nelles

Weingut Nelles

Beoordeling:

Vijf stemmen

Leverancier:

Bijzonderheden:

Complexe neus met fris, rood fruit naast rijpere tonen van chocolade, leer, tabak en truffels.

Elegante wijn met mooi, rijp fruit en secundaire tonen die wijzen op een goede ontwikkeling op houten vaten en flesrijping. Wijnstijl:  Bourgogne Pinot Noir. Lange afdronk.

Geef een reactie