Het proeverslag spreekt voor zichzelf. Ook dit jaar was het thema een groot succes en voor herhaling vatbaar.
“2022 Wijngilde Twente. Thema: In duo’s: een wijn en een bijpassend hapje, verzorgd door de leden. Coördinatie: Bert Sluis.” verder lezenWens
Weinig relevant 18
NWG-WEINIG RELEVANT 18
- VERWARRING: In Wallis (Vallais) zijn twee bekende rode druiven. De Humange Rouge en de Cornalin. Tot zover niets aan de hand! Maar als je je meer gaat verdiepen in namen en verwantschappen (DNA), stuit je op iets geks. De Humange Rouge is sterk verwant (eigenlijk identiek) aan de Cornalin van Aosta. Verdiep je je in de naam Cornalin van Wallis, dan zou je denken dat deze dezelfde druif moet zijn als die in Aosta. Niets is minder waar! De Cornalin uit Wallis heette oorspronkelijk Rouge du Pays ofwel Landroter. Deze naam deed te veel denken aan goedkope wijn en er werd een nieuwe naam gezocht. Dat werd Cornalin! In Wallis ging men er van uit dat deze druif in Aosta uitgestorven was…. Fout! Cornalin Aosta was bijna verdwenen, maar is nu bezig aan een geweldige come back. Kortom in Wallis is een spelletje Who is who in the family. Vergelijkbare verwarring is er rond de druiven Müller Thurgau (Rivaner) en Portugieser (later meer?!)
NWG Masterclass Hongarije
Onder de bezielende presentatie van Atilla geproefde wijnen
1. Henye Tokaji Furmint Prestige Réserve Brut 2017
2. Laposa Badacsnyi Olaszrizling 2019
3. Szent Tamás Tokaji Mád Furmint 2019
4. Szeremley Huba Badasconyi Kéknyelü 2006
5. Szent Tamás Tokaji Furmint ’86 2012
6. Atilla Egri Léanyka 2013
7. Gál Tibor Egri Kékfrankos 2017
8. Gál Tibor Egri Bikavér Titi Superior 2016
9. Ikon Balatonboglári Tulipán 2009
10. Heumann Villányi Trinitás Cabernet Franc 2015
11. Chateau Dereszia Tokaji Eszencia 2000
NWG Sneek november 2022 – Sicilië
Het thema van onze proefavond in november was Sicilië. Onze wijnmeester had een prachtige selectie gemaakt van wijnen. We zijn begonnen met een heerlijke bubbel en hebben vervolgens 4 witte wijnen, 3 rode wijnen en 1 marsala geproefd.
NWG Maastricht Verslag Proeverij Portugal
De betreffende wijnen zijn geselecteerd door de NWG wijnmeesters. De afdeling Maastricht heeft gekozen voor 9 wijnen (4 wit en 5 rood), aangevuld met een zelfgekozen colheita port.
Jan van Asseldonk (NWG wijnmeester afdeling Breda) verzorgde de presentatie.
Wijn 1
Antão Vaz van Herdade da Malhadinha Nova Alentejo 2020.
Een lichtgele wijn met bloemige en citrusachtige aroma’s. Wij constateerden een behoorlijke zuurgraad en een stevig alcoholgehalte (13,5%).
Nu drinken.
Wijn 2
Fernão Pirez van Quinta do Casal Ribatejo (Falcoaria) 2018.
Licht groen/geel van kleur. Rokerige, kruidige, citrusachtige aroma’s met duidelijke aanwezigheid van houtrijping (vanille). Een forse zuurgraad en een gemiddeld alcoholpercentage (12,5).
Max 1 à 2 jaar bewaren.
Wijn 3
Autrora Doravante, Bairrada 2016.
Lichtgele kleur. Vrij strakke citrusaroma’s, snel weg, strak, lichte houtinvloed. Aciditeit gemiddeld +, alcoholgehalte gemiddeld (12,5%).
Nu drinken.
Wijn 4
Tiara van Niepoort Vinhos, Douro 2019.
Lichtgele kleur. Enige houtinvloed (vanille), citrus, appel, kruidig. Goede zuurgraad, gemiddeld alcoholpercentage (12,5).
Max 1 jaar bewaren.
Wijn 5
Rovisco Pais Reserva van Santo Isidro de Pegões, Setúbal 2020.
Helder robijnrood van kleur. Rood fruit, beetje zoet, iets vanille. Aciditeit gemiddeld -. Alcohol stevig (14%). Zachte tannines.
Nu drinken.
Wijn 6
Ouro de Óbidos Reserva, Óbidos 2018.
Donker robijnrood. Complex, laurier, drop, kers, peper. Mooie wijn. Aciditeit gemiddeld. Alcohol stevig (14%). Tannine gemiddeld (zacht).
Max 1 à 2 jaar bewaren.
Wijn 7
Rapariga da Quinta Reserva van Luis Duarte Vinhos, Alentejo 2019. Granaatrood. Donker fruit, kruidig, bittertje. Aciditeit gemiddeld. Alcoholgehalte 14,5% (stevig, nog? niet volledig geïntegreerd). Tannine gemiddeld +. Jaar of 2 laten liggen.
Wijn 8
Vertente van Niepoort Vinhos, Douro 2018.
Robijnrode kleur. Donker fruit, snoepjes, beetje ‘stal’. Gemiddeld zuurgehalte. Alcohol gemiddeld – (12,5%). Tannine gemiddeld +.
Max 1 à 2 jaar bewaren.
Wijn 9 (de ‘extra’ wijn)
Colheita Port van Warre’s 2000.
Dakpannenrood (oranje) van kleur. Leer, rozijnen, gekookt fruit, complex, gerijpt, tonen van oxidatie. Laag zuurgehalte. Hoog alcoholgehalte (20%). Tannine gemiddeld -. Single year tawny. Gebotteld in 2016. Gerijpt in eiken vaten van 534 liter (pipes).
Kan nog zeker 5 jaar liggen.
Wijn 10
Late Bottled Vintage Port van Niepoort Vinhos 2017.
Kleur: granaatrood. Mooie, expressieve neus. Donker fruit, zoet, krachtig. Aciditeit gemiddeld. Alcoholgehalte hoog (19,5%). Tannine gemiddeld +.
Kan nog zeker 5 jaar liggen.
Wijngilde Twente. Thema: Sint Hubertus proeverij, 8e editie. Leiding: Bert Sluis.
Ter inleiding: De deelnemers kregen 8 witte wijnen voorgeschoteld. De 8 wijnen moeten dan “gematcht” worden met een lijst van 12 wijnen (zie bijgevoegde lijst ). De geselecteerde wijnen zijn (zoveel mogelijk) representatief voor de regio van herkomst. Elke druif komt in principe slechts één keer voor. Het betekent niet dat er alleen monocépagewijnen op tafel zullen staan!
Bert had een mooie samenstelling voor de wedstrijd uitgezocht. ‘Veel moeilijker dan het proeven van rode wijnen’ werd gehoord. Er waren 18 deelnemers. De damesgroep uit Wierden werd winnaar met 26 punten! Na afloop waren er enthousiaste reacties. Afgesproken werd dat we het evenement met de witte wijnen in de toekomst zullen herhalen.
Wijn spijs proeverij Breda
Bijgaand de geproefde wijnen van 16 november.
Wijn- en kaasproeverij | 11 oktober 2022
Wijn en kaas is toch wel een gouden combinatie, mits goed ingezet. En hoe kan je nu het beste leren wat de juiste wijnspijs-combinatie is, dan door te proeven!
Op dinsdag 11 oktober hebben wij bij het Wijngilde Commanderie de la Montagne weer mogen genieten van een heerlijke wijnproeverij door Jeffrey Beermann, van Beermann Wijnimport en wijntjeproeven.nl. hij gaf deze wijnproeverij gezamenlijk met Karen, van Kaatjes Deli uit Alkmaar.
NWG Amsterdam: Portugal Rood (landelijk thema)
Petja Klaarhamer (erelid NWG Utrecht) leidde de avond met een prachtige presentatie en vol enthousiasme. De (aspirant) leden van het Wijngilde Amsterdam hingen deze avond aan zijn lippen. De avond bestond niet louter uit het proeven van wijnen, maar ook in het delen van kennis.
En juist dát is de kracht van het Nederlands Wijngilde. Aan het einde van de avond heb je volop kennis gemaakt met het thema land. En niet alleen met de wijnen zelf, die overigens van zeer hoge kwaliteit waren, maar ook met het land, en de wijn geschiedenis.
Proeverij witte wijnen van Portugal | 13 september 2022
13 September hebben wij van onze eigen Lynn een proeverij gehad over de witte wijnen van Portugal. Dit was deel 1 van het landelijk gekozen thema ‘Portugal’, waar ook nog een rode variant van is.
Proeven op locatie | 12 juni 2022
Een keer per jaar hebben wij bij het Wijngilde een POL (Proeven op Locatie). Nadat het een paar jaar helaas niet door kon gaan, hebben wij zondag 12 juni 2022 extra kunnen genieten van thema Frankrijk bij één van onze leden in de tuin!
Tekst kan niet uitleggen hoe erg wij genoten hebben, zodoende foto’s van de dag!
