Wijnproeverij Spätburgunder vs Pinot noir
8 juni @ 20:00 - 22:30
€25
Dat belooft een mooie en spannende avond te worden. Ons lid Linda heeft op haar reizen een paar mooie Bourgogne wijnen meegenomen.
Korte toelichting:
Een rode Bourgogne-wijn is bijna altijd een Pinot Noir, die vaak subtieler en eleganter is met een sterke link naar het terroir.
Bourgogne
- Wat het is: Een beroemde wijnregio in Frankrijk.
- Kenmerken: Het is de streek waar de Pinot Noir-druif zijn beroemdste en meest traditionele expressies vindt.
- Wijnstijl: Rood-Bourgogne wordt gekenmerkt door een balans tussen fruitige en aardse aroma’s. Traditionele wijnen zijn vaak subtieler, eleganter en kunnen lang bewaard worden, met smaken die de bodem (terroir) en het klimaat weerspiegelen.
- Andere druiven: Gamay wordt ook gebruikt, maar speelt een bijrol.
Pinot Noir
- Wat het is: en rode druif die wereldwijd wordt verbouwd, vooral in koelere klimaten.
- Kenmerken: Produceert een wijn met een lichte tot medium body, fruitige aroma’s en veel finesse.
- Wijnstijl: De stijl kan sterk variëren, afhankelijk van de regio.
- Bourgogne: Leidt tot de beroemde, elegante rode wijnen die het terroir benadrukken.
- Nieuwe Wereld (VS, Nieuw-Zeeland etc.): Vaak voller en fruitiger door andere wijnmaak technieken.
- Andere regio’s: In Duitsland heet de druif Spätburgunder en produceert daar ook hoogwaardige wijnen.
Samengevat
- Bourgogne is een regio.
- Pinot Noir is de druif waarvan de beroemdste rode wijnen uit de Bourgogne worden gemaakt.
- Een rode Bourgogne is een Pinot Noir-wijn, maar niet elke Pinot Noir is afkomstig uit de Bourgogne.