Burgunder proeverij

Landelijke serie Burgunders,  zoals Chardonnay, Weiss- en Grau Burgunders proeven. We kunnen onze smaak papillen weer trainen.

UITNODIGING BURGUNDER PROEVERIJ.

Het betreft een Landelijk thema. Dat betekent dat de wijnen zijn uitgezocht door de Landelijke wijnmeesters en die van diverse afdelingen.

Deze proeverij wordt in principe bij ALLE afdelingen georganiseerd. In de basis zijn ze dus allemaal gelijk.

Het betreft DUITSE BURGUNDERS!

De keuze is gevallen op Duitse Burgunders omdat juist hier de afgelopen 40 jaar veel is veranderd.

Deels door de bijna volledige omschakeling naar droge wijnen, maar ook door verbeterde vinificatie en de gekozen klonen.

Feitelijk vormen deze Burgunder wijnen een afrekening met het Duitse verleden van zoet en goedkoop!

De Burgunder familie is tamelijk uitgebreid. Dat komt door de matige genetische stabiliteit.

Anders gezegd, er ontstaan gemakkelijk mutaties.

De hoofdmoot wordt gevormd door Pinot Noir, Pinot Blanc en Pinot Gris.

Respektievelijk Spӓtburgunder, Weiꞵburgunder en Grauburgunder. Maar leden van deze familie vindt je ook onder namen als:

Pinot Meunier = Schwarzriesling of Müllerrebe,  Frühburgunder = Pinot Précose,  Auxerrois en ook Chardonnay hoort er bij!

Soms vindt je nog de naam Rulӓnder, dit is de (edel-) zoete variant van de Grauburgunder.

NB: Omdat deze proeverij nog onder het 1 fles regiem valt is het aantal plaatsen beperkt!

Leden op uw komst wordt gerekend, maar a.u.b. afmelden bij verhindering ivm. bovenstaande.

NIET LEDEN zijn welkom voor zover er plaats is. Wel eerst aanmelden via dit mail adres a.u.b.

Datum:  26-05-‘25

Tijd:        20.00

Plaats:    de Brug te Reeuwijk