Marijkes eigen kijk op wijn
door Marijke Kop, redactie
Raadsel: wat is de connectie tussen de Pfalz en het Suezkanaal?
Als columnist heb je het niet altijd even gemakkelijk. Steeds weer inspiratie vinden voor een nieuwe ‘eigen kijk op wijn’ vraagt om doorzettingsvermogen en het negeren van opkomende stress. Wat helpt is ‘gezegend’ zijn met een opmerkzame blik en een brede interesse. Met deze bagage in mijn rugzak speur ik in de periode tussen het verschijnen van twee Tannines naar een leuk onderwerp.
Begin februari waren manlief en ik een weekje in de Pfalz (Duitsland) en dan mag een bezoek aan Deidesheim niet ontbreken. Deidesheim is een leuk stadje aan de Deutsche Weinstraβe en is het thuis van drie grote wijnnamen uit de Pfalz: Geheimer Rat Dr. von Bassermann- Jordan, Von Winning en Reichsrat von Buhl.
Bij die laatste kreeg ik de inspiratie voor deze column. We waren vooral erg benieuwd naar hun sekt, omdat die alom geroemd wordt. Voor mij is de combinatie sekt en kwaliteit niet direct vanzelfsprekend. Maar Von Buhl haalt mijn bias onderuit. Alle sekts blijken van een uitzonderlijke kwaliteit. Ze dragen allemaal het label ‘Deutscher Sekt b.A.’ en worden volgens de traditionele methode (méthode champenoise) van kwaliteitsdruiven gemaakt. Geen doorsnee sekt dus.
Maar wat is nu de connectie tussen het Suezkanaal en de Pfalz? De oplossing van het in de titel opgeworpen raadsel geeft de ‘2015 Suez Vintage Riesling Brut Nature’. Suez is nu niet direct een voor de hand liggende verwijzing. Wat blijkt: tijdens het driedaagse feest ter gelegenheid van de opening van het Suezkanaal in 1869 werd de sekt van Von Buhl geschonken. Dan denk je, waarom een Duitse wijn op zo’n Frans-Engels feestje? Na een paar muisklikken blijkt dat in die tijd de Duitse sekt veel hoger stond aangeschreven dan Champagne. En zo nipte de Franse keizerin Eugénie genoeglijk van een glaasje Von Buhl. Het kan verkeren.
Dat heuglijke feit moest natuurlijk herdacht worden. Ter gelegenheid van 150 jaar Suezkanaal in 2019 bracht Von Buhl daarom de ‘Suez Vintage 2015’ op de markt. De rekenaars onder ons weten dan hoelang die ongeveer heeft gerijpt. En echt – hier spreekt degene die ‘m geproefd heeft, menige Champagne legt het af tegen deze geweldenaar. Trouwens nog steeds te koop voor € 30,00 (bij Von Buhl). Koop daar maar eens een goede vintage Champagne voor!
Wat heb ik die middag zoal geleerd? Dat ook sekt een mousserende wijn van uitzonderlijk hoge kwaliteit kan zijn. En last but not least werd me de connectie Suezkanaal – Pfalz duidelijk. Raadsel opgelost!