Volgende Proeverij:

  • 00 D
  • 00 U
  • 00 M
  • 00 S
+

Proeverijen Gooi en Vechtstreek

 


Proeverij Verslagen

Utrecht/Maarssen Foire Aux Vins 5 april 2018

Wijnproeverij 5 april 2018 gegeven door Alex Poot, samen met Hetty Lagendijk. Alex is met zijn vader naar de FOIRE AUX VINS geweest, het jaarlijkse uitje naar de Carrefour in Wasquehal bij Lille. De meeste wijnen zijn er ook Frans. Het selectie aanbod Hulpmiddeltjes voor de koper Wijn 1 = Champagne Nicolas Feuillatte Grande Réserve…

Utrecht/Maarssen Proefverslag Hongaarse wijnen 1 februari 2018

De wijnen zijn allemaal afkomstig van 1 wijnmaker namelijk Bob Ligthart. Hij woont in Nederland en is regelmatig in Hongarije. Hierbij een verslag in volgorde van de geschonken wijnen: Naam Wijn: Olaszrizling Kleur: Citroengeel/ Helder Intensiteit: Volle neus Aroma: Appel, Abrikoos, Hout, Tropisch fruit, Petrol Alcohol: 12,5% percentage, alcohol lijkt niet geïntegreerd Mondgevoel: Fris Afdronk:…

Utrecht/Maarssen Nieuwjaars receptie 2018

Volgens de nieuwe traditie wordt de nieuwjaarsreceptie gehouden in het huis van Lida. Speciaal voor deze gelegenheid heeft ze de kerstsfeer in haar huis nog behouden: De mooie boom met lichtjes, de prachtige wintervensterbank en overal kleine sfeermakers. We beginnen met een toast uit te brengen op het nieuwe jaar met een sekt van Riesling,…

2017 Landelijke Masterclass Frühburgunder & Spätburgunder, een intrigerend duo

Zaterdagmiddag 18 november was het zover: 41 proevers gaan de fraaie selectie wijnen proeven – 14 in totaal.  Te gast bij het Bartimeus in Zeist, de proeflocatie van de afdeling Utrecht. Van te voren was er aan iedereen uitgebreid informatie toegestuurd om meer te leren over de Frühburgunder en Spätburgunder. De proeverij werd begeleid door…

Gooi en Vechtstreek: Wijn en Kaas

Smaakprofiel Mondgevoel Dit is de tastfunctie van onze mondholte, inclusief onze tong. Het mondgevoel bestaat uit de termen: strak en filmend. Strakke producten laten de mond samentrekken, filmende producten laten een vettig of zoetig laagje achter. <————————————————————————-> Strak                       Neutraal                                  Filmend Smaaktype Het smaaktype bestaat uit de termen: fris of rijp. Bij fris denken we aan…

Gooi en Vechtstreek: Sardinië

Sardegna (Sardinië) Het één na grootste eiland van Italië (ver van het vasteland, midden in de Middellandse Zee), met individualiteit wat wijnen betreft. De tendens is in de richting van moderne droge wijnen met niet al te veel alcohol. Een aantal soorten zijn uniek voor Italië, de druiven zijn lang geleden door de Feniciërs, Carthagers,…

Gooi en Vechtstreek: Oostenrijk

Oostenrijk Oostenrijk is niet om kwantiteit, maar om kwaliteit tot de belangrijke wijnlanden gaan behoren. Oostenrijk kent een continentaal klimaat, met strenge winters en hete zomers. Een relatief groot deel van de wijngronden is in handen van parttime werkende particulieren. Slechts 2.500 van de 32.000 wijnbouwers hebben meer dan vijf hectare wijngrond. Dit betekent dat – net…

Gooi en Vechtstreek: Favoriete vakantiewijn

Wij hebben een prettige vakantie gehad. Wij hebben van onze vakantiestreek/-gebied een wijn meegenomen. De eerste proeverij onder leiding van Anca van Vliet is Favoriete vakantiewijnen. Wijn 1   Wijn: Frysling Producent: De Frysling Beoordeling: Lichtgele kleur. Mooi in evenwicht, de zuren waren wel hoog maar niet storend. De geuren waren citrus, appel. Leverancier: Hetty Lagendijk Bijzonderheden:…

Gooi en Vechtstreek: Wijnstudiereis

De wijnstudiereis van Hetty Lagendijk Frankrijk, Bourgogne  Bourgogne is wereldberoemd vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de Pinot noir (rood) en Chardonnay (wit). In 2003 besloeg het totale oppervlak wijngaarden 28.530 ha. De departementen binnen Bourgogne zijn: Yonne (Chablis)  Côte-d’Or (Côtes de Nuits en Côte de Beaune) Saône-et-Loire (Chalonnais en Mâconnais) Nièvre De Appellation Contrôlée in de…

Gooi en Vechtstreek: Portugal

Wijngebieden Portugal: Minho Vinho Verde is een wijnstreek in het noorden van Portugal, rond de steden Braga en Viana do Castelo en eindigend in Porto. Het zuiden van de streek is langs de Rio Douro; het noorden aan de rivier Minho. De Atlantische Oceaan zorgt er voor een gematigd klimaat met overvloedige regenval. De bodem…