Volgende Proeverij:

  • 00 D
  • 00 U
  • 00 M
  • 00 S
+

NWG Gooi en Vechtstreek Nieuwjaars receptie

Categories: Gooi en Vechtstreek Proefverslagen,Gooi- en Vechtstreek

Receptie
Volgens de nieuwe traditie wordt de nieuwjaarsreceptie gehouden in het huis van Lida.
Speciaal voor deze gelegenheid heeft ze de kerstsfeer in haar huis nog behouden:
De mooie boom met lichtjes, de prachtige wintervensterbank en overal kleine sfeermakers.

We beginnen met een toast uit te brengen op het nieuwe jaar met een sekt van Riesling, vergezeld van gevulde dadel en abrikoos.
De wijnmeester leidt de wijnen in, 2 witte wijnen en .. rode plus een fles Oostenrijkse reservewijn.
De eerste witte wijn heeft een prachtige neus van gedroogd tropisch fruit en een frisse smaak waarbij zoet en zuur heel goed in balans zijn. Het op bijzondere wijze gevulde eitje is een prima combinatie.
De tweede witte is een krachtige, volle wijn met een lange afdronk.

Het romige bloemkoolsoepje met pittige kaas of spek is een bruggetje naar de rode wijnen waarbij iedereen een keuze maakt die past bij zijn eigen voorkeur.
De rode wijnen worden begeleid door warme preiquiche, pittige worst, verrukkelijke paling

Het allerbelangrijkste van de avond is dat het heel erg gezellig was, tijd om met elkaar van gedachte te wisselen over de wijn maar vooral een keer over allerlei andere zaken.

De geschonken wijnen:
Wit
proosten met een Sekt Rieling
Pinot Blanc
Sauvignon Blank
Chardony
blend van Macabeo
Rousanne
Clairette
Grenache Blanc
Rood
Spatenburgunder
Rosso di Montalcino
Piemonte een Barolo

Geef een reactie