Dinsdag 20 december proefden we uitzonderlijke Toscane-wijnen, zoals Chianti Classico, Vino Nobilo di Montepulciano, Rosso en Brunello di Montalcino en een super Tuscan. De Caparzo Brunello Montalcino vonden we de mooiste wijn van de avond. Als sluitstuk van het jaar genoten we van heerlijke hapjes van Ben (zie uitgelichte foto).
Frescobaldi Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2018
Isole e Olena Chianti Classico 2019
Antinori La Braccesca Vino Nobilo di Montepulciano 2018
Poliziano Asinone Vino Nobile di Montepulciano 2013
Caparzo Rosso di Montalcino DOCG 2020
Caparzo Brunello Montalcino DOCG 2016
Tenuta San Guido Guidalberto 2018
Antionori Pian delle Vigne Brunello Di Montalcino 2013
VERWARRING: In Wallis (Vallais) zijn twee bekende rode druiven. De Humange Rouge en de Cornalin. Tot zover niets aan de hand! Maar als je je meer gaat verdiepen in namen en verwantschappen (DNA), stuit je op iets geks. De Humange Rouge is sterk verwant (eigenlijk identiek) aan de Cornalin van Aosta. Verdiep je je in de naam Cornalin van Wallis, dan zou je denken dat deze dezelfde druif moet zijn als die in Aosta. Niets is minder waar! De Cornalin uit Wallis heette oorspronkelijk Rouge du Pays ofwel Landroter. Deze naam deed te veel denken aan goedkope wijn en er werd een nieuwe naam gezocht. Dat werd Cornalin! In Wallis ging men er van uit dat deze druif in Aosta uitgestorven was…. Fout! Cornalin Aosta was bijna verdwenen, maar is nu bezig aan een geweldige come back. Kortom in Wallis is een spelletje Who is who in the family. Vergelijkbare verwarring is er rond de druiven Müller Thurgau (Rivaner) en Portugieser (later meer?!)
Het thema van onze proefavond in november was Sicilië. Onze wijnmeester had een prachtige selectie gemaakt van wijnen. We zijn begonnen met een heerlijke bubbel en hebben vervolgens 4 witte wijnen, 3 rode wijnen en 1 marsala geproefd.
De betreffende wijnen zijn geselecteerd door de NWG wijnmeesters. De afdeling Maastricht heeft gekozen voor 9 wijnen (4 wit en 5 rood), aangevuld met een zelfgekozen colheita port.
Jan van Asseldonk (NWG wijnmeester afdeling Breda) verzorgde de presentatie.
Wijn 1
Antão Vaz van Herdade da Malhadinha Nova Alentejo 2020.
Een lichtgele wijn met bloemige en citrusachtige aroma’s. Wij constateerden een behoorlijke zuurgraad en een stevig alcoholgehalte (13,5%).
Nu drinken.
Wijn 2
Fernão Pirez van Quinta do Casal Ribatejo (Falcoaria) 2018.
Licht groen/geel van kleur. Rokerige, kruidige, citrusachtige aroma’s met duidelijke aanwezigheid van houtrijping (vanille). Een forse zuurgraad en een gemiddeld alcoholpercentage (12,5).
Dakpannenrood (oranje) van kleur. Leer, rozijnen, gekookt fruit, complex, gerijpt, tonen van oxidatie. Laag zuurgehalte. Hoog alcoholgehalte (20%). Tannine gemiddeld -. Single year tawny. Gebotteld in 2016. Gerijpt in eiken vaten van 534 liter (pipes).
Kan nog zeker 5 jaar liggen.
Wijn 10
Late Bottled Vintage Port van Niepoort Vinhos 2017.
Ter inleiding: De deelnemers kregen 8 witte wijnen voorgeschoteld. De 8 wijnen moeten dan “gematcht” worden met een lijst van 12 wijnen (zie bijgevoegde lijst ). De geselecteerde wijnen zijn (zoveel mogelijk) representatief voor de regio van herkomst. Elke druif komt in principe slechts één keer voor. Het betekent niet dat er alleen monocépagewijnen op tafel zullen staan! Bert had een mooie samenstelling voor de wedstrijd uitgezocht. ‘Veel moeilijker dan het proeven van rode wijnen’ werd gehoord. Er waren 18 deelnemers. De damesgroep uit Wierden werd winnaar met 26 punten! Na afloop waren er enthousiaste reacties. Afgesproken werd dat we het evenement met de witte wijnen in de toekomst zullen herhalen.
Wijn en kaas is toch wel een gouden combinatie, mits goed ingezet. En hoe kan je nu het beste leren wat de juiste wijnspijs-combinatie is, dan door te proeven!
Op dinsdag 11 oktober hebben wij bij het Wijngilde Commanderie de la Montagne weer mogen genieten van een heerlijke wijnproeverij door Jeffrey Beermann, van Beermann Wijnimport en wijntjeproeven.nl. hij gaf deze wijnproeverij gezamenlijk met Karen, van Kaatjes Deli uit Alkmaar.
Petja Klaarhamer (erelid NWG Utrecht) leidde de avond met een prachtige presentatie en vol enthousiasme. De (aspirant) leden van het Wijngilde Amsterdam hingen deze avond aan zijn lippen. De avond bestond niet louter uit het proeven van wijnen, maar ook in het delen van kennis.
En juist dát is de kracht van het Nederlands Wijngilde. Aan het einde van de avond heb je volop kennis gemaakt met het thema land. En niet alleen met de wijnen zelf, die overigens van zeer hoge kwaliteit waren, maar ook met het land, en de wijn geschiedenis.
13 September hebben wij van onze eigen Lynn een proeverij gehad over de witte wijnen van Portugal. Dit was deel 1 van het landelijk gekozen thema ‘Portugal’, waar ook nog een rode variant van is.