Volgende Proeverij:

  • 00 D
  • 00 U
  • 00 M
  • 00 S
+

Laatste nieuws

Laatste Nieuws, zowel landelijk als uit alle afdelingen

Frankrijk, Champagne

Champagne Champagne (la Champagne) is Frankrijks noordelijkste wijnstreek en staat bekend om zijn mousserende wijnen die als enige ter wereld de naam “Champagne” (le champagne) mogen dragen. Daarnaast worden ook enkele niet-mousserende witte en rode wijnen geproduceerd onder de AOC “Coteaux Champenois”. Champagne bestaat uit twee regio’s.   De noordelijke regio ligt rondom de driehoek…

Frankrijk, Loiredal

Loire Het Loiredal is het grootste wijngebied in Frankrijk dat 600 kilometer bestrijkt langs de rivier de Loire. Het gebied wordt in het oosten begrensd door Pouilly-sur-Loire en 250 kilometer westelijker door Nantes. Omdat het Loiredal een van de noordelijkste wijngebieden is, zijn de oogstjaren erg belangrijk. De wijnen bevatten een lager alcoholgehalte en frissere zuren dan in warmere gebieden. In het Loiredal worden veel…

Frankrijk, Bourgogne

Bourgogne is wereldberoemd vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de Pinot Noir (rood) en de Chardonnay (wit). In 2003 besloeg het totale oppervlak wijngaarden 28.530 ha. De departementen binnen Bourgogne zijn: Yonne (Chablis) Côte-d’Or (Côtes de Nuits en Côte de Beaune) Saône-et-Loire (Chalonnais en Mâconnais) Nièvre Verder ligt het wijngebied Beaujolais deels in Bourgogne: Beaujolais De hertogen van Bourgogne In het verlengde van…

Frankrijk, Alsace

Totaal oppervlak    8.280,20 km2 Klimaat: – Gemiddelde temperatuur: 10,1°C – Gemiddeld aantal zonuren: 1700 Wijngaard: – Wijngaardarea: 15.600 hectare – Totale productie: 1.200.000 hectoliter per jaar Soorten wijn: – Wit 93% – Rood en rosé 7% De Elzas produceert ongeveer 20% van de witte AOP-wijnen van Frankrijk.   De Alsace is al eeuwenlang heen…

Gooi en Vechtstreek: De wereld van Chenin Blanc, 06-11-2014

De geschiedenis van de Chenin Blanc De oorsprong van Chenin Blanc gaat ver terug. De ouders van de plant zijn volgens DNA onderzoek in 2010 de Sauvignon x Traminer rot (Savagnin rosé). Waarschijnlijk stond het ras al in het jaar 845 aangeplant in de Anjou bij de Abbaye de Glanfeuil. In 1445 stond de druif in ieder…

Memorandum Theo van der Kaa

In Memoriam Theo van der Kaa Op 17 september overleed ons lid Theo van der Kaa. Theo was ruim vijftien jaar geleden aanwezig bij de oprichting van de Commanderie de la Montagne, onderdeel van het Nederlands Wijngilde. Samen met enkele enthousiaste mensen, waaronder Wil Reemst, Michiel de Ruiter, Miriam Doornink en Paul Tichelaar werd in…

Le Marron wint Horecaproeverij

Wie in een restaurant in de regio Nijmegen voor de witte huiswijn kiest, is het beste af bij Le Marron. > lees verder

2014 Horecaproeverij witte huiswijn

15 okt. 2014 Proeverij huiswijnen wit van restaurants uit Nijmegen en omgeving. Tussen proeverij en uitreiking van de bokaal een masterclass door Noël Vanwittenbergh (sommelier van het jaar) over wijn en spijs combinaties (zie onderaan). Als beste wijn is beoordeeld de Riesling van Raddeck (wijn 13) van Restaurant Le Marron in Malden met 14,00 punten…

Wijnmeester Jan Vegter – afdeling Utrecht – MAGISTER VINI!

Afgelopen vrijdagmiddag ontving Jan Vegter, 1e wijnmeester van de afdeling Utrecht, samen met 3 andere kandidaten, het diploma Magister Vini (MV). Een knappe prestatie! Jan Vegter verdedigde hierbij zijn scriptie, getiteld “Hebben de wijnen van de Provence toekomst?” (Zijn presentatie is bijgesloten op de website). En dat deed Jan vol vuur en vineuze passie!  Voor een…

Gooi en Vechtstreek: Blindproeverij, 02-10-2014

Blindproeverij 4 witte wijnen 4 rode wijnen De spelregels Per serie maximaal één uur. Vooraf worden de druivensoorten bekend gemaakt in willekeurige volgorde. Gebruik je kennis om de wijnen in een goede volgorde te zetten. Begin niet zo maar te proeven, maar bepaal eerst aan de hand van kleur, geur, enz de goede volgorde om…

Wijnproefavond 9 september 2014 Proeven en Terroir door Yvonne Kuitenbrouwer

La Chablisienne Een heerlijke zomerse avond in september, echt één om mooie witte wijnen te proeven. Yvonne Kuitenbrouwer heeft ons deze avond heel veel geleerd over het ruiken proeven en herkennen van de geuren in de wijnen. Kleuren kan je zien en geuren kan je ruiken en smaken kan je proeven, hoe simpel is het zou…

Overlijden mede oprichter van ons gilde Theo van der Kaa

Den Haag 24 mei 1946 — 17 september 2014 Na een zeer kortstondige ziekte is zeer plotseling overleden ons wijnproeflid Theo van Der Kaa. Een markante man met zeer veel ambites is plots niet meer in ons midden. Theo was een man die ik al jaren kende van het wijn en likeurmaken en later ook…

2014 Proeverij Mittelrhein & Rheingau

16 september 2014. Het proefteam bestaat uit Désirée, Paul en Willem. Proefnotities (bij bijzonderheden) samengesteld door Marc. Wijn 1          Wijn: Riesling Sekt Brut 2009 Producent: Florian Weingart Spay, Mittelrhein http://www.weingut-weingart.de/Weingut_der_Familie_Weingart/Index.html Beoordeling: Alk. 13% RZ 10,2 g/l S 8,3 g/l Leverancier: € 10,00 ab Hof Bijzonderheden: G&M 84 punten. 3 Jahre Hefelager…

Jaarfeest Noord-Brabant 2014

foto’s    :  jaarfeest 2014 Het jaarfeest 2014 was wederom een succes. Het thema streekproducten kwam bij de Santspuy uitstekend naar voren in de asperges, wijnen, likeuren en vele andere producten. Daarna kreeg dit een vervolg in Restaurant de Ruyterhof te Rijsbergen. Bijgaande foto’s geven een korte impressie.  

Gooi en Vechtstreek: Brazilië, 04-09-2014

De Portugese ontdekkingsreiziger Martim Afonso de Souza introduceerde de eerste wijnstokken in Brazilië in 1532. Natuurlijk ten behoeve van de geestelijkheid.   De echte wijnbouw begon al in 1875 met de komst van Italiaanse immigranten, maar is vooral in de laatste 15 jaar tot bloei gekomen. Er werd veel geïnvesteerd in technologie en wijngaard management…

Winnaars druivenrassen

http://www.sjakes.com/2014/wijn/druivenrassen-winnaars-en-verliezers/   Naar eerdere vermelding in Entree Magazine. 

Proeven op locatie 22 juni 2014 Commanderie de la Montagne te Bergen

                    We waren te gast op de kunstboerderij “De Voert” aan de Voert 18a te Bergen Ons thema voor deze dag was bedacht door het speciale proeven op locatie bestuur en was Zuid-Afrika. Dit hield in dat een ieder in safari uitrusting naar de locatie moest komen. Zo kregen  we weer de…

Kelderschatten 13 mei 2014 te Bergen

Kelderschatten 13 mei 2014 te Bergen 13 mei 2004 was weer een heerlijke wijnavond verzorgd door de leden zelf, die uit hun kelder 2 dezelfde flessen met wijn bij zich hadden en die ze ons graag wilden laten proeven met ook hun eigen verhaal erbij. Onze eerste wijn van Judith en Paul: 2012 Coteaux de…