Volgende Proeverij:

  • 00 D
  • 00 U
  • 00 M
  • 00 S
+

Laatste nieuws

Laatste Nieuws, zowel landelijk als uit alle afdelingen

Utrecht Proefnotities 2014

Hierbij de proefnotities van 2014, afdeling Utrecht Proefnotities-Italie-nov2014 Utrecht Proefnotities-Champagne Utrecht Proefnotities-Vakantieproeverij-2014 Utrecht Proefnotities Bourgogne-Zuid wit juni 2014 Utrecht Proefnotities-Kookavond april 2014 Utrecht proefnotities Provence maart 2014 Blindproeverij-februari-2014 Utrecht proefnotities Griekenland-januari-2014

Gooi en Vechtstreek: Authentieke druivenrassen

De authentieke druivenrassen Wat karakter betreft zijn de Slavische wijnen uiterst eigenzinnig. Bijna iedere streek heeft ook zijn eigen druivenrassen. Er wordt heel bewust gestreefd naar authentieke wijnen die optimaal de eigen druivenrassen en de locale “terroir” (de eerste eigenschap van goede wijn) weergeven. Concessies aan buitenlandse smaken en verlangens werden in het verleden nauwelijks…

Wijnproefavond 9 december 2014 Brazilie

Onze laatste avond van het jaar is altijd een avond met een feestelijk tintje. We gaan aan de gang met het landelijk thema  Brazilie Iris had dan ook voor schitterende tafelversiering gezorgd, prachtige zilveren takken en kaarsen gaven ons al het echte feestmaandsfeertje. Daarnaast had Marc een selectie exclusieve hapjes voor ons gemaakt daar zou zelfs…

Frankrijk, Provence

Provence De Provence is een wijnstreek in Frankrijk die begint ten zuiden van de stad Avignon tot aan de middellandse Zee en in het westen bij Arles tot vlak voor Italië. De wijngebieden in de Provence zijn vanuit links naar rechts: Les Baux de Provence, Coteaux d’Aix-en-Provence, Palette, Côtes de Provence, Cassis, Bandol, Coteaux Varois, Côtes de Provence (Toulon – St. Raphaël) en Bellet…

Frankrijk, Languedoc

Languedoc-Roussillon is de grootste wijnstreek van Frankrijk. Het strekt zich uit langs de zuidoost kust van de Rhône tot aan de Spaanse grens. Het gebied met schrale hellingen, een droog klimaat en veel zon biedt in principe de ideale natuurlijke omstandigheden die nodig zijn voor het maken van mooie wijnen. Languedoc Het gebied van de…

Frankrijk, Zuidwesten

Zuidwesten De wijngebieden in het Zuidwesten zijn gelegen in de regio Aquitanië. die zich uitstrekken van het gebied tussen Aurillac en Rodez in het noordoosten tot aan de Spaanse grens ten zuiden van Bayonne. De regio grenzend aan en ten oosten van de Bordeaux-wijnstreek valt hier eveneens onder. Hierdoor hebben wijnen uit dit gebied soms een overeenkomst met wijnen uit de Bordeaux, vaak…

Chateauneuf‐du‐Pape wijnproeverij op zaterdag 17 januari 2015

Op 17 januari 2015 zal er – aansluitend aan de vergaderingen van de Raad van Advies en het Wijnmeestersoverleg – een mooie wijnproeverij georganiseerd worden met als thema de (rode) wijnen van  Chateauneuf‐du‐Pape. Hierbij zullen we een aantal fraaie wijnen proeven – waarbij ook Chateau de Beaucastel niet zal ontbreken. Wij hopen dat juist ook geïnteresseerde…

Een bijzondere wijnreis voor je gilde of voor jezelf?

Normaal geven we geen aanbiedingen door vanwege het  niet-commerciële karakter van het Nederlands Wijngilde. Bij wijze van proef willen we voor de onderstaande aanbieding eens een uitzondering voor maken. Leden van het Nederlands Wijngilde krijgen een korting van 10%  op de reissom als ze zich melden met de kortingscode: “wijngilde” Het 15de eeuws Chateau Beaucharmoy,…

Wijnproeverij 11 november Commanderie de la Montagne

WIJNPROEFAVOND 11 NOVEMBER 2014  Zuid-Rhône wijnen Bij Commanderie de la Montagne te Bergen NH Het is  een drukbezochte avond, zo opende de voorzitter op deze wijnproefavond. Naast de leden waren er wel een 6 tal introducees en dat is altijd weer heel gezellig en leerzaam voor degene die ook eens een proeverij mee willen maken….

2014 Albergue Bonjardim, Portugal

18 november 2014. Het proefteam bestaat uit Piet en Ton, geassisteerd door de eigenaren Huub en Wil Lenders uit Portugal (of andersom). Wijn 1                      Wijn: Jardim wit Producent: Bonjardim wijnen www.bonjardim.nl Jaar: 2013/2014 Alc. : 13.5 % Leverancier: Huub en Wil Lenders Van Slichtenhorststraat 6524…

Frankrijk, Bordeaux

Bordeaux De wereldberoemde wijnstreek Bordeaux ligt aan de Garonne, de Dordogne en de Gironde. De Bordeaux is onderverdeeld in drie wijngebieden en deze verschillende wijngebieden hebben elk hun eigen wijnsoorten: De belangrijkste druivenrassen zijn: De blauwe druiven: Cabernet Sauvignon Cabernet Franc – zie Frankrijk, Loiredal Merlot Malbec – zie Frankrijk, Loiredal Petit Verdot Carmenère De witte druiven: Sauvignon Blanc – zie Frankrijk,…

Frankrijk, Champagne

Champagne Champagne (la Champagne) is Frankrijks noordelijkste wijnstreek en staat bekend om zijn mousserende wijnen die als enige ter wereld de naam “Champagne” (le champagne) mogen dragen. Daarnaast worden ook enkele niet-mousserende witte en rode wijnen geproduceerd onder de AOC “Coteaux Champenois”. Champagne bestaat uit twee regio’s.   De noordelijke regio ligt rondom de driehoek…

Frankrijk, Loiredal

Loire Het Loiredal is het grootste wijngebied in Frankrijk dat 600 kilometer bestrijkt langs de rivier de Loire. Het gebied wordt in het oosten begrensd door Pouilly-sur-Loire en 250 kilometer westelijker door Nantes. Omdat het Loiredal een van de noordelijkste wijngebieden is, zijn de oogstjaren erg belangrijk. De wijnen bevatten een lager alcoholgehalte en frissere zuren dan in warmere gebieden. In het Loiredal worden veel…

Frankrijk, Bourgogne

Bourgogne is wereldberoemd vanwege de grote rode en witte wijnen die er worden geproduceerd van vooral de Pinot Noir (rood) en de Chardonnay (wit). In 2003 besloeg het totale oppervlak wijngaarden 28.530 ha. De departementen binnen Bourgogne zijn: Yonne (Chablis) Côte-d’Or (Côtes de Nuits en Côte de Beaune) Saône-et-Loire (Chalonnais en Mâconnais) Nièvre Verder ligt het wijngebied Beaujolais deels in Bourgogne: Beaujolais De hertogen van Bourgogne In het verlengde van…

Frankrijk, Alsace

Totaal oppervlak    8.280,20 km2 Klimaat: – Gemiddelde temperatuur: 10,1°C – Gemiddeld aantal zonuren: 1700 Wijngaard: – Wijngaardarea: 15.600 hectare – Totale productie: 1.200.000 hectoliter per jaar Soorten wijn: – Wit 93% – Rood en rosé 7% De Elzas produceert ongeveer 20% van de witte AOP-wijnen van Frankrijk.   De Alsace is al eeuwenlang heen…

Gooi en Vechtstreek: De wereld van Chenin Blanc, 06-11-2014

De geschiedenis van de Chenin Blanc De oorsprong van Chenin Blanc gaat ver terug. De ouders van de plant zijn volgens DNA onderzoek in 2010 de Sauvignon x Traminer rot (Savagnin rosé). Waarschijnlijk stond het ras al in het jaar 845 aangeplant in de Anjou bij de Abbaye de Glanfeuil. In 1445 stond de druif in ieder…

Memorandum Theo van der Kaa

In Memoriam Theo van der Kaa Op 17 september overleed ons lid Theo van der Kaa. Theo was ruim vijftien jaar geleden aanwezig bij de oprichting van de Commanderie de la Montagne, onderdeel van het Nederlands Wijngilde. Samen met enkele enthousiaste mensen, waaronder Wil Reemst, Michiel de Ruiter, Miriam Doornink en Paul Tichelaar werd in…

Le Marron wint Horecaproeverij

Wie in een restaurant in de regio Nijmegen voor de witte huiswijn kiest, is het beste af bij Le Marron. > lees verder

2014 Horecaproeverij witte huiswijn

15 okt. 2014 Proeverij huiswijnen wit van restaurants uit Nijmegen en omgeving. Tussen proeverij en uitreiking van de bokaal een masterclass door Noël Vanwittenbergh (sommelier van het jaar) over wijn en spijs combinaties (zie onderaan). Als beste wijn is beoordeeld de Riesling van Raddeck (wijn 13) van Restaurant Le Marron in Malden met 14,00 punten…