Griekse avond bij Wijngilde Amsterdam Op 7 november j.l. organiseerde de afdeling Amsterdam een proeverij rond Griekse wijnen. Deze proeverij werd georganiseerd door Dimitrie & Margo van Goods & More. In hun boeiende inleiding gaven zij aan dat de wijnbouw in Griekenland lange tijd met veel tegenslagen te maken had (Turkse overheersing, druifluis, (burger-)oorlogen), maar dat de wijnbouw in de laatste dertig jaar duidelijk in de lift was gekomen. Inmiddels is 70.000 ha met wijnstokken beplant. Er zijn ruim 700 wineries en meer dan 180.000 wijnboeren; De wijnproductie bedraagt 2,8 miljoen hl, dat is minder dan 2% van de wereldproductie, waarmee Griekenland het 16e wijn producerende land ter wereld is. Er zijn inmiddels 30 PDO’s(Protected Designationof Origin), vergelijkbaar met de Franse AOP en 120 PGI’s(ProtectedGeographical Indication), vergelijkbaar met de Franse IGP. De proeverij maakte duidelijk dat het tijdperk van de goedkope Retsina’s uit de jaren 70, die veel babyboomers destijds om onbegrijpelijke redenen dronken, definitief voorbij is. Retsina wordt ook nu nog met behulp van hars van pijnbomen gemaakt, maar heeft een ongelooflijke kwaliteitsboost doorgemaakt. Hetzelfde geldt voor een aantal witte en rode wijnen, waarvoor – door het stijgen van de kwaliteit- bedragen van 15 tot 20 euro moeten worden neergelegd. Voor onze lezers die wel eens in een Grieks restaurant eten is de Mantinia2018 een aanrader. Deze droge, witte wijn van de Moschofilero-druif komt van de Peleponnesos. De Moschofilero is een aromatische druif met een wat peperig aroma. Het bouquet herinnert aan dat van de muscaatdruif , wat de wijn heel geschikt maakt als begeleider van vers fruit of fruitdesserts. Een heel mooie rode wijn in de proeverij was de LimnionaRed 2015. Dit is een biologische droge wijn uit Tyrnavos in Thessalië. De wijn wordt gemaakt van de Limniona-druif. De druif is zelfs in Griekenland nogal zeldzaam. De wijn herinnert aan een behoorlijke Pinot Noir. Naast het aards-minerale ruik en proef je donker fruit, gedroogde bloemen en pruim. Een prima wijn bij geroosterd (lams-)vlees. Het is zeker de moeite waard om kennis te maken met de betere (en daardoor natuurlijk ook wat duurdere) Griekse wijnen.

NWG Nijmegen: Noord-Rhône

Tijdens onze laatste proeverij kwamen de wijnen van de Noordelijke Rhône aan bod. Van vette witte wijnen tot kelderschatten uit de jaren ’90. De mooiste wijn van de avond was de Côte-Rôtie Brune & Blonde de Guigal, waar we twee jaargangen van naast elkaar proefden.

Organiserend comité: Theo, Michiel, Martijn & Marc

Presentatie: Noord-Rhône

Overzicht wijnen: Met proefnotitie !

  1. M chapoutier, La Combe Pilate 2017
  2. Pradelle, Viognier 2018
  3. Jean Luc colombo, Saint Peray, La belle de Mai 2012
  4. M chapoutier , Condrieu, Schistes dagrumes 2016
  5. Ferraton, Crozes-Hermitage, La Matinière 2016
  6. St Joseph, Brunel de la gardine 2016
  7. M chapoutier, Hermitage 1998
  8. Jean Luc colombo, Cornas, terres brulees 2010
  9. Guigal, Cote de Rotie, Brune et Blonde 1998
  10. Guigal, Cote de Rotie, Brune et Blonde 2015

2019 Wijngilde Twente. Thema: In duo’s: wijnen en hapjes, verzorgd door de leden. Coördinatie: Klaartje Roest.

Het was, net als andere jaren, de bedoeling dat de leden in duo’s een wijn + bijpassend hapje verzorgden. In totaal proefden we zes wijnen en waren er dus zes duo’s nodig. Dit jaar, in het kader van het thema cépage wijnen, zullen alle rode/rosé wijnen een Zweigelt zijn en alle witte wijnen Grüner Veltliner. Klaartje verzorgde een inleiding over beide druivenrassen en over Oostenrijk. Ook dit jaar was het thema een groot succes!

“2019 Wijngilde Twente. Thema: In duo’s: wijnen en hapjes, verzorgd door de leden. Coördinatie: Klaartje Roest.” verder lezen

2019 Wijngilde Twente: Thema: “Chardonnay wereldwijd”. Leiding: Bert Sluis

De ene chardonnay is de andere niet. Van fris tot vol en van eenvoudig tot complex. Daarnaast worden de allermooiste witte wijnen ter wereld – witte Bourgognes – van chardonnay gemaakt. Denk aan de superfrisse, vaak niet houtgelagerde Chablis uit het noorden van de Bourgogne of de meer houtgelagerde, vollere chardonnay uit het midden van de Bourgogne (bijvoorbeeld Meursault). Deze witte Bourgognes blijven het grote voorbeeld voor alle wijnmakers ter wereld. De boodschap is dus wel duidelijk: De term Anything But Chardonnay is tegenwoordig zeker misplaatst.

degustation Château de Santenay
“2019 Wijngilde Twente: Thema: “Chardonnay wereldwijd”. Leiding: Bert Sluis” verder lezen

NWG Bergen (NH): Huiswijn verkiezing

Waar drinken we de lekkerste huiswijn in Bergen? 

Ik krijg deze vraag zo vaak te horen, dus bedacht om een huiswijncompetitie te organiseren.

Met de leden van het wijngilde van Bergen, de Commanderie de la Montagne; we proeven iedere maand, en zij zijn geoefende proevers.

Lekker is subjectief, de één vindt een lichte frisse wijn goed en de ander wil een volle complexere wijn. “NWG Bergen (NH): Huiswijn verkiezing” verder lezen

NWG Bergen (NH): Riesling Wereldwijd

Riesling spannende druif

“Riesling dat is toch zo’n zoete wijn, riesling is Duits, is wijn wat mijn tante dronk”.

Dat hoor je vaak wanneer deze druif ter sprake komt, althans vroeger.

Nu is riesling hip en hot, we willen wijn met minder alcohol, elegant en verfijnd, we willen spanning tussen zoet en zuur.

Dit schrijft Duitse wijn over Riesling:

De typische Riesling heeft een bleekgele, naar groengeel tenderende kleur. In de geur domineren perzik of appel. De smaak wordt gekenmerkt door pittig zuur.

“NWG Bergen (NH): Riesling Wereldwijd” verder lezen

NWG Bergen (NH): Engelse wijn door Margot van Lieshout

English Champagne.. Wait, what?

Wanneer je aan Engeland denkt zal je (waarschijnlijk) niet meteen denken aan Engelse wijnen. Misschien denk je aan veel regen, oranje mensen en bijvoorbeeld haggis? Mooie landschappen, loch’s en rode dubbeldekkers. Goed, nu spreek ik misschien een beetje voor mijzelf, maar wat nou als ik je vertel dat Engeland als wijnland eigenlijk wél het noemen waard is? Nee, nee, val nu niet van je stoel en hijs je broek maar weer op! Ik zal het even toelichten…

Verslag door Lynn van Wonderen

Afgelopen dinsdag – 9 juli 2019 – was het weer zo ver; een bijeenkomst van de wijngilde Commanderie de la Montagne. De laatste voor de zomer alweer.. Maar wat een memorabele proeverij was dit.

2019 Wijngilde Twente: Georgië. Leiding: Hans en Ria Brand.

Georgië: De bakermat van de wijnbouw
Tijdens hun rondreis maakten Hans en Ria Brand kennis met het gastvrije Georgië. Zij waren erg enthousiast over de fantastische keuken (veelal vlees, weinig vis) met bijzondere streekgerechten. Ze vertelden dat tijdens de maaltijd alle gerechten tegelijk op tafel komen. Er wordt veel gebruik gemaakt van verse kruiden. Over de Georgische wijnen was ook veel te vertellen. Bijzonderheid is de traditionele qvevri methode, waarbij wijnen voor vergisting en rijping in ingegraven qvevri (soort amforen van 200 tot 4000 liter) gedurende een jaar hermetisch worden afgesloten. De wijnimporteurs AndereWijn uit Den Haag leverde de wijnen voor deze serie. Zij geven goede informatie op hun website www.anderewijn.nl , die ook gebruikt is bij schrijven van deze proefnotitie.
“2019 Wijngilde Twente: Georgië. Leiding: Hans en Ria Brand.” verder lezen