Het nieuwe jaar werd feestelijk ingeluid. Een mooie selectie wijnen werd gepresenteerd, voorzien van heerlijke hapjes en gerechten. Een toelichting op deze bijzondere middag is opgenomen aan het eind van het proefverslag.
“2024 NWG Twente. Nieuwjaarsproeverij. Leiding Bert Sluis.” verder lezen2023 Wijngilde Twente. Thema: Proeven in duo’s: een wijn en een bijpassend hapje, verzorgd door een groepje leden. Coördinatie: Bert Sluis.
2023 Wijngilde Twente. Thema: Sint Hubertus wijnwedstrijd. Leiding Bert Sluis.
Tijdens de negende editie van ons jaarlijkse evenement streden vijf groepjes van drie proevers om de Sint Hubertus bokaal. De groep met de enorme score van 24 punten won de wijnproefwedstrijd. Proficiat Martha, Jolanda en Ton!
De meeste wijnen zijn ingekocht bij Wijnspecialist Le Bouchon in Den Haag.
www.bouchon.nl
Na afloop trakteerde Josien Wegink ons op een selectie van puntjes kaas en wat droge worst uit haar delicatessenwinkel Kaas en Smaak.
2023 Wijngilde Twente. Thema: Wijnen uit de Provence: Grimaud en Saint-Tropez. Leiding Gerard Krone.
Tijdens zijn vakantie in mei 2023 in Cogolin (een vriendelijk dorpje aan de rand van het Maures-gebergte en kijkt uit over de Golf van Saint-Tropez) besloot ons lid Gerard Krone om zijn club te verrassen met een proeverij uit de Provence. Hij kocht de wijnen lokaal in en een familielid was zo attent om de dubbele serie mee naar huis te nemen. Het werd een geslaagde proefavond, waarbij bij alle wijnen door zijn vrouw Truus een passend hapje werd geserveerd.
“2023 Wijngilde Twente. Thema: Wijnen uit de Provence: Grimaud en Saint-Tropez. Leiding Gerard Krone.” verder lezen2023 Wijngilde Twente. Thema: Wijnen uit Sardinië. Leiding: Bert Sluis en John Spruit.
Op ongeveer 20 kilometer ten noorden van Cagliari rond de plaatsen Serdiana, Senorbi en Selegas bevinden zich de wijngaarden van het Wijnhuis Antonio Argiolas. www.argiolas.it
Het zachte klimaat in combinatie met de vruchtbare bodem maken het leven en de wijnen hier zeer aangenaam. Het huis is opgericht in 1938 door Antonio Argiolas die geboren werd in 1906 en overleed op 20 juni 2009 op 102-jarige leeftijd. Zijn twee zonen, Franco en Giuseppe. volgden hun vader op. Het wijnhuis wordt inmiddels geleid door de 3de generatie: Antonio, Francesca & Valentina Argiolas. Door de ervaring van Antonio en de moderne visie van z’n zoons krijgen de wijnen van Argiolas een bijzondere smaak. Vinificatie van de inheemse druivenrassen als Cannonau en Monica vindt tegenwoordig op een moderne wijze plaats. Argiolas bezit wijngaarden in verschillende DOC gebieden en produceert zowel droge witte als rode wijnen. Buiten de bekende Cannonau di Sardegna brengen zij ook een rode Monica di Sardegna, een witte Nuragus di Cagliari en een eveneens witte Vermentino di Sardegna op de markt. Allemaal wijnen op basis van eigen, Sardijnse druivenrassen, dus met een heel eigen karakter. Door constante vernieuwing en investeringen in het eigen bedrijf worden de wijnen van Argiolas beschouwd als de top van Sardinië. Alle wijnen bezitten de karakteristieke Sardijnse kenmerken, die ze zo eindeloos boeiend én lekker maken.
De prijzen van de wijnen zijn nog actueel en zijn besteld bij Vinites in Haarlem. www.vinites.com.
De begeleidende gerechtjes waren bedacht en gemaakt door John Spruit. Zijn vrouw, Wendy serveerde ze uit. Het geheel werd erg door de leden gewaardeerd.
De gegevens en de plaatjes voor deze proefnotitie zijn o.m. ontleend uit de PowerPoint presentatie van Bert en de toelichting van John
Wijngilde Twente: Thema: Wijnen uit Le Marche (Italië). Leiding: Thomas Zipper.
Aan de hand van een interessante powerpoint presentatie nam het gildelid Thomas Zipper ons mee op vakantie naar Le Marche in Italië. Echtgenote Graddy verwende ons met bijpassende hapjes.
Hij vertelde naast veel wetenswaardigheden het volgende:
“Le Marche heeft een interessante geschiedenis wat de wijnen betreft. In het noorden van de regio werd reeds rond 500 voor Christus intensief aan wijnbouw gedaan. Reeds enkele jaren na de inwerkingtreding van de Italiaanse DOC-wetgeving in 1963 werden de eerste DOC’s bekrachtigd. Enkele jaren later volgden er stelselmatig nieuwe kleine gebieden met afzonderlijke appellaties en werd aan sommige (riserva) categorieën een upgrade tot DOCG toegestaan. Vandaag de dag zijn er in de Marken vijf DOCG’s erkend en vijftien DOC’s. Le Marche kent diverse druivensoorten waaronder de Passerina en de Pecorino.
Tijdens onze reis door Le Marche hebben we voor deze proeverij twee wijnmakerijen bezocht: Cantina Dei Colli Ripani in Ripatransone en Ciù Ciù in Offida.”
2023 Wijngilde Twente. Thema: Wijnen uit de Veneto (Italië)
In het gastvrije Italiaanse restaurant Da Nini, in het centrum van Nijverdal, werden we onthaald door gastvrouw Jolanda, bijgestaan door Josien en Irene, alle drie leden van ons wijngilde. In de keuken zwaaide Roberto, echtgenoot van Jolanda, de scepter en Josien (Delicatessenwinkel Kaas & Smaak) verraste ons met kazen uit de regio. Het was een geanimeerde, leerzame en goed voorbereide proeverij.
2023 Wijngilde Twente – Nieuwjaarsbijeenkomst
Heel gezellig vierde het Wijngilde Twente op 15 januari 2023 het begin van het nieuwe jaar. Het was een middagevenement waarvoor 16 deelnemers zich hadden aangemeld. We proefden een vijftal wijnen, door wijnmeester Bert Sluis ingebracht. Proefnotities ontbreken dit keer. De foto’s (van Ria Brand en John Spruit) zijn vooral bedoeld om de sfeer van de middag vast te leggen. De Wijngaard Hof van Twente voorzag ons rijkelijk van verrukkelijke hapjes. Marion Paauwe en haar begeleider luisterden de middag feestelijk op.
“2023 Wijngilde Twente – Nieuwjaarsbijeenkomst” verder lezen2022 Wijngilde Twente. Thema: In duo’s: een wijn en een bijpassend hapje, verzorgd door de leden. Coördinatie: Bert Sluis.
Het proeverslag spreekt voor zichzelf. Ook dit jaar was het thema een groot succes en voor herhaling vatbaar.
“2022 Wijngilde Twente. Thema: In duo’s: een wijn en een bijpassend hapje, verzorgd door de leden. Coördinatie: Bert Sluis.” verder lezenWijngilde Twente. Thema: Sint Hubertus proeverij, 8e editie. Leiding: Bert Sluis.
Ter inleiding: De deelnemers kregen 8 witte wijnen voorgeschoteld. De 8 wijnen moeten dan “gematcht” worden met een lijst van 12 wijnen (zie bijgevoegde lijst ). De geselecteerde wijnen zijn (zoveel mogelijk) representatief voor de regio van herkomst. Elke druif komt in principe slechts één keer voor. Het betekent niet dat er alleen monocépagewijnen op tafel zullen staan!
Bert had een mooie samenstelling voor de wedstrijd uitgezocht. ‘Veel moeilijker dan het proeven van rode wijnen’ werd gehoord. Er waren 18 deelnemers. De damesgroep uit Wierden werd winnaar met 26 punten! Na afloop waren er enthousiaste reacties. Afgesproken werd dat we het evenement met de witte wijnen in de toekomst zullen herhalen.
Wijngilde Twente: Thema: Wijnen uit Hongarije. Leiding: Ria Brand en Marion Paauwe.
Al drie jaar stond de Hongarije-proeverij op de agenda van ons gilde. Door corona moest het steeds worden uitgesteld. Ria Brand en Marion Paauwe presenteerden ons een mooi palet van verschillende Hongaarse wijnen. Naast de wijnen genoten we ook van de hapjes, die in de meeste gevallen prettig smaakversterkend in combinatie met de wijn waren.
– Geitenkaas uit Winkel, Noord-Holland, gerijpt in lindenblad
– Gerookte kip
– Pecorino met kweepeergelei.
Wijngilde Twente. Thema: wijnen van Weingut Bercher (Kaiserstuhl) door Hans Hol
