Commanderie de la Montagne Vino de Pago Wijnen

Op 13 november 2018 verzorgde Niels en Hans Schouten de landelijk thema proeverij Vino de Pago wijnen uit Spanje.

De heren hadden zich goed voorbereid en kwamen met veel info over de gebieden en hun mooie wijnen. Via de powerpoint presentatie werden wij ingelicht over het ontstaan van deze wijnen. Er zijn diverse wijngebieden in Spanje die zich willen onderscheiden door zich zelf beter te vinden dan de DOCa wijnen. We gaan het ervaren deze avond.

Vino de Pago
• In 2003 werd, door de overheid een nieuwe categorie aan het     classificatiesysteem toegevoegd,de DO Vino  de Pago.

• Deze werd aan de top van de piramide geplaatst, nog boven de DOCa.
• Bij de start in 2003 waren er twee wijngoederen uit Castilla-LaMancha die het label Vino de Pago mochten voeren, nu zijn het er 17.

Het is alleen nog  geen officiële status, maar men is wel trots op zijn wijnen. Voor de uitgebreide beschrijving ga dan naar de site van Utrecht /Vechtstreek daar heeft Jan Vegter een prachtige uitleg beschreven over het ontstaan van deze Vino de Pago wijnen.

.

Indrinkwijn: Proyecto Cu4tro, Bubbels, Cava Brut, Catalonië Penedès, Macabeo 40%, Xarello 40%, Parellada 15%, en Chardonnay 5%.

  1. Pago de Cirsus Chardonnay 2016                                                                             €  9,95
  2. Granacha Blanca Calzadilla Matelot 2016                                                             € 16,95
  3. Caliza Marqués de Griñon 2012 DO Dominio de Valdepusa                         € 10,90
  4. Pago Florentino 2013 Bodega Arzuaga Navarro, Ribera del Duero          € 15,90
  5. Calzadilla Paysan 2010 Classic                                                                                    € 18,95
  6. Syrah Marqués de Griñón 2014 DO Dominio de Valdepusa                         € 20,90
  7. Bodega y Viñedos Mustiguillo Finca Terrerazo 2014                                       € 23,50
  8. 3 de Trésmil, Señiorio de Aylés, Zaragoza DO Pago Aylés 2015                € 28,75

2016 Pago de Cirsus Chardonnay 100%, Navarra. Bleek-geel, ananas, perendrops, appeltje, citrus en een klein zoetje, makkelijk drinkbare wijn. Niet echt spannend.

2016  Blanca Calzadilla Matelot , Garnacha 100%, Castilla-La Mancha. Mooie neus van rijpe appels en peren, iets boers ,maar vol, van smaaktonen en heerlijk fris.

2012 Caliza Marqués de Griñon,  DO Dominio de Valdepusa, Syrah, Petit Verdot,  Craciano. Het eerst wat opviel was de rijkheid aan alcohol, dan de geur van blauwe en zwarte bessen, laurierdrop ,rijpe kersen en hout. Daarbij was de tannine nog goed aanwezig ondanks de leeftijd van 6 jaar oud.

2013 Pago Florentino,  Bodega Arzuaga Navarro, Ribera del Duero. Cencibel  (Tempranillo)100%. Iets minder diepe kleur, Veel fruittonen, kruiden, hout, maar ook rijkelijk alcohol, daardoor iets scherp.

2010 DO Pago  Calzadilla  Paysan  Tempranillo 60%, Cabernetsauvignon 20%, Carnacha 10%, Syrah 10%. Veel rijp fruit, ceder, vanille, mooi kruidig, cassis, en prettige tannine.

2014 Syrah Marqués de Griñón  DO Dominio de Valdepusa . Syrah 100%. kersen, laurier, pepertje, mooi kruidig, ook hier weer iets branderig door de rijke alcohol.

2014 Bodega y Viñedos Mustiguillo Finca Terrerazo. Bobal 100%. een mooie wijn , heerlijke geparfumeerde neus, wel weer rijk aan alcohol maar zeer mooi.

2015  3 de Trésmil, Señiorio de Aylés, Zaragoza DO Pago Aylés. Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon. Vegetale wijn met een neus van gekookte kool, rabarber en gelukkig ook fruit. Zuur iets aan de hoge kant. Alles bij elkaar een goede wijn. Even lucht geven en dan genieten.

     

Na afloop werden de flessen leeggemaakt bij het nuttigen van de heerlijke kazen. Niels en Hans heel hartelijk bedankt voor deze aparte Pago proeverij . We hebben weer genoten.