Volgende Proeverij:

  • 00 D
  • 00 U
  • 00 M
  • 00 S
+

18 april 2015.

Wijn 1

   Nijmegen workshop 1 IMG_3740_285 Wijn:
Francisca Brut 2013
Beschermde Geografische Aanduiding Limburg
Producent:
St. Martinus
Vijlen
Beoordeling:
Leverancier:
www.wijngaardmartinus.nl
Bijzonderheden:
Deze mousserende rosé wijn is gemaakt volgens de méthode traditionelle. Na de tweede gisting op de fles en een lagering van 12 maanden ontstaat een aromatische, complexe wijn met tonen van rood fruit en een fijne mousse.

Wijn 2

             Nijmegen workshop 2 IMG_3741_286 Wijn:
Gris de Villare 2013
Bescherme Geografische Aanduiding Limburg
Producent:
St. Martinus
Vijlen
Beoordeling:
Leverancier:
www.wijngaardmartinus.nl
Bijzonderheden:
De Gris de Villare is een fruitdroge wijn, voornamelijk gemaakt van souvignier gris en een deel pinot gris. Een klein deel van de wijn is gelagerd op nieuw Frans eiken wat een mooie volheid geeft aan de wijn. In de smaak steenfruit, kruidigheid, frisse zuren en een krachtige structuur.

Wijn 3

               Nijmegen workshop 3 IMG_3742_287 Wijn:
Pinotin 2013
Producent:
Wijngaard van Ditshuizen
Groesbeek, vervaardigd en gebotteld door Wijnhoeve de Colonjes, Groesbeek
Beoordeling:
Leverancier:
www.wijngaardvanditshuizen.nl
Bijzonderheden:
Deze biologische wijn is gemaakt van de blauwe Pinotin druif. Om de smaak te vervolmaken gaat deze enkele maanden in eikenhouten vaten. Het resultaat is een droge rode wijn met een aroma van rood fruit.

Wijn 4

            Nijmegen workshop 4 IMG_3743_288 Wijn:
Johannes 2013
Beschermde Geografische Aanduiding Limburg
Producent:
St. Martinus
Vijlen
Beoordeling:
Leverancier:
www.wijngaardmartinus.nl
Bijzonderheden:
De druivenrassen Cabernet Cantor, Cabernet Cortis en Pinotin zorgen voor de mooie smaak van rood fruit. Het zorgvuldig gedoseerde houtgebruik (12 maanden op eiken) draagt bij aan de volle smaak van de wijn.

Wijn 5

             Nijmegen workshop  5 IMG_3744_290 Wijn:
Cuvée 2010
keurzegel nationale Wijnkeuring 2013
Producent:
Wijnchâteau De Heikant
Groesbeek
Beoordeling:
Leverancier:
www.wijnhoevedeheikant.nl
Bijzonderheden:
Na 18 maanden rijping op eikenhouten vaten is deze soepele rode wijn het drinken meer dan waard. Deze cuvée bestaat voor 95% uit Regent, aangevuld met 5% Cabernet 26/5, waardoor de wijn mooi in balans is en een geheel eigen karakter heeft ontwikkeld.

Wijn 6

               Nijmegen workshop 6 IMG_3745_289 Wijn:
Cuvée Cabernet 2011
Beschermde Geografische Aanduiding Limburg
Producent:
St. Martinus
Vijlen
Beoordeling:
Leverancier:
www.wijngaardmartinus.nl
Bijzonderheden:
Deze cuvée is gemaakt van drie Cabernet rassen, Cabernet Franc, Cabernet Cortis en Cabernet Cantor. Alleen de beste kwaliteit druiven worden voor deze wijn gebruikt., waarna de wijn 18 maanden wordt gelegerd op 100% nieuw Frans eiken. De volle complexe smaak met veel zwart fruit en rijpe tannines is nu als prachtig in balans en kan nog zeker ouderen tot 2022.

 

Geef een reactie